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血糖高吃什么好,高血糖吃什么好,血糖高的人吃什么好
血糖高吃什么好2015
多吃雜糧1
大豆制品2
適量蔬果3
微量元素豐富的食物4
分步閱讀>>
血糖高的人群應(yīng)該正確了解哪些食物是不適宜自己食用的,從飲食上積極調(diào)理,科學(xué)搭配,明確自己該吃什么,能吃什么,才能從根本上遠(yuǎn)離血糖高。
多吃雜糧
1. 血糖高的人群可以適當(dāng)多吃些雜糧,因為燕麥、玉米等食物中含有豐富的膳食纖維,食用這些膳食纖維有助于降低血糖。并且雜糧中含有較多的無機(jī)鹽、維生素及微量元素等,符合人體日常所需的營養(yǎng)攝取。
大豆制品
2血糖高的人群日常蛋白質(zhì)的攝取當(dāng)以大豆及大豆制品為主。因為大豆中不僅含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),并且大豆中不含膽固醇,有降血脂的作用,不用擔(dān)心因食用其他動物類高蛋白食物容易引起膽固醇升高的癥狀。
適量蔬果
3蔬菜和水果中均含有大量的膳食纖維,有助于降低血糖,并且蔬果中含有豐富的維生素、微量元素。由于其水分多,供熱能較其他食物低而且可以飽腹的特點,是血糖高的人群必不可少的食物。但是應(yīng)當(dāng)注意挑選含糖量較少或者可以降低血糖的蔬果進(jìn)行食用,如紫菜、山藥、黑木耳、胡蘿卜、洋蔥、苦瓜、薏苡仁、西紅柿、芹菜、冬瓜、萵筍、海帶、辣椒等及柚子、草莓、獼猴桃等較為適宜血糖高者食用。
微量元素豐富的食物
4食物中的微量元素不僅有利于降低血糖,并且對于高血糖癥及其并發(fā)癥的預(yù)防和治療都有著非常重要的作用,因此在日常飲食中應(yīng)該多食用富含有鈣、鎂、鉻、鋅、鉀等微量元素的食物。如:
含鈣多的食物有豆制品、貝殼類、骨粉及綠葉蔬菜等;
含鎂多的食物有小米、燕麥、紫菜、小麥等;
含鋅多的食物有豆類、麥麩、魚類等;
含鉻多的食物有豬尾、牛尾、河蝦、蘑菇等;
含鉀多的食物有谷類、豆類、乳類食物等;
適當(dāng)?shù)奶鹞秳?div style="height:15px;">
5
部分血糖高的人群禁食甜食可能會不太適應(yīng),這個時候可以科學(xué)、適當(dāng)?shù)氖褂靡恍┹^為安全的非糖類的甜味劑進(jìn)行調(diào)味,替代糖的使用。
血糖高吃什么好 飲食黃金法則告訴您
2014-12-30 12:58 來源:三九養(yǎng)生堂 編輯:游本麗中醫(yī)養(yǎng)生
隨著社會的進(jìn)步,我們的生活條件變得越來越好了,尤其是在飲食上面,基本上每頓都會吃到魚肉等營養(yǎng)高的食物。但是這也會導(dǎo)致一些健康問題的出現(xiàn),比如很多人檢查身體的時候會發(fā)現(xiàn)自己的血糖高了,這時候你就得注意了,那么血糖高吃什么好呢?
目錄
1、血糖高的飲食黃金法則 2、生活中血糖高的人吃什么好
3、八大食療法輕松降血糖 4、控制血糖高的飲食療法
5、血糖高吃什么水果 6、孕婦血糖高吃什么好
7、兒童多吃山楂片小心血糖高 8、血糖高可以多吃柚子
9、血糖高飲食計劃表
血糖高的飲食黃金法則
血糖高吃什么好呢,這成了很多人關(guān)心的事情,那么吃什么好呢?吃多少呢?這讓血糖高的患者非常的頭痛。
吃少了肚子容易餓,吃多了血糖容易升高,營養(yǎng)不均衡容易引發(fā)低血糖或血糖波動。那么,血糖高患者究竟怎么吃有利于血糖的控制呢?血糖高患者一定要按照血糖高飲食原則控制飲食,合理飲食。她提出血糖高飲食需注意的八項黃金法則。
1.控制每日攝入所有食物提供的總熱量,以達(dá)到或維持理想體重;
2.平時需要平衡自己的飲食,盡量多吃些多樣化、營養(yǎng)合理的食物;
3.限制脂肪攝入量,適量選擇優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)食物;
4.放寬對主食的原則。主食和副食合理搭配,健康飲食;
5.適量多吃高纖維食物;
6.減平時也要減少吃鹽的含量,如果我們吃太多的鹽的話可能會引起水腫、高血壓等問題;
7.合理安排餐次和時間,少量多餐,定時定量;
8.多飲水,限制煙酒。
飲食方案要求血糖高患者嚴(yán)格控制所供給的熱能。這是因為高血糖與飲食有著緊密的聯(lián)系,血糖高患者進(jìn)餐后,胰島素的分泌水平不能相應(yīng)增加或因胰島素作用障礙,致使血糖升高。合理控制飲食有利于血糖水平的控制。飲食治療是血糖高基本療法,飲食治療可明顯降低血糖峰值;治療后胰島素水平可明顯升高,合理的飲食可以減輕胰島B細(xì)胞的負(fù)擔(dān),使胰島組織獲得恢復(fù)的機(jī)會。輕型血糖高病人往往只需飲食治療,就能有效地控制血糖,并防止并發(fā)癥發(fā)生。
那么,吃什么不利于降低高血糖呢?血糖高人的禁用和限用食品對患者來說是要時刻注意的。禁用食品包括各種糖類、白糖、紅糖、葡萄糖、麥芽糖、飴糖以及糖果等。這些糖類使血糖升高的速度很快,應(yīng)禁食。用這些糖而制成的各種糕點、蜜餞、果汁等含糖量較高的食物也以不吃為宜。各種油煎、油炸、油酥食物,以及豬油、雞皮、鴨皮應(yīng)少吃或不吃。同時克服吃零食的習(xí)慣。煉乳、汽水、酒類不宜經(jīng)常食用,只可作為調(diào)劑口味的佐餐食品。含熱量較高的花生、瓜子、腰果、松子、核桃不宜經(jīng)常食用,含糖量較高的食物如粉絲、紅薯、土豆、芋頭、玉米、菱角、栗子、毛豆等干豆不宜作為糖尿病人的蔬菜。作為副食時,應(yīng)減少主食的供應(yīng)。并應(yīng)限制數(shù)量。烹調(diào)時,鹽、醬、醋、蔥、姜、花椒、大料等調(diào)味品可隨意選用,但不宜過量,以清淡為宜。
生活中血糖高的人吃什么好
患有糖尿病的人群必須要知道血糖高的人吃什么好,這樣才能幫助患者有效的控制以及促進(jìn)糖尿病的病情。尤其是一些長期血糖不穩(wěn)定的人群,更要多了解血糖高的人吃什么好,這才是控制血糖最有效的方法:
1、主食
我國居民大部分的日常主食都是米、面為主,但是對于一些血糖高或者是患有糖尿病的患者而言,日常的主食最好是以燕麥、麥片、玉米面等食物為主。這是由于在這些食物中都含有大量的無機(jī)鹽、維生素等營養(yǎng)物質(zhì),除此之外這些食物中所含有的膳食纖維含量也非常的豐富,因此糖尿病患者食用后具有非常有效的降血糖以及平穩(wěn)血糖的功效。
而且這些食物中所含有的碳水化合物以及熱量都非常的少以及均勻,患有高血糖的患者食用這類食物不僅可以有效的降血糖,同時還能預(yù)防肥胖等情況的出現(xiàn)。
2、蛋白質(zhì)食物
患有糖尿病的患者對生活中很多食物都有著很多的禁忌,尤其是一些脂肪食物、高熱量食物、高糖分食物,都是必須要限制食用的。但是專家提醒,高血糖患者在平時生活中應(yīng)該適量的多吃些富含有蛋白質(zhì)的食物,但是在補(bǔ)充蛋白質(zhì)的時候?qū)Φ鞍踪|(zhì)的來源卻有著非常大的講究。一般情況下專家建議患者最好是選擇大豆及其豆制品為好,這類食物中所含有蛋白質(zhì)不僅質(zhì)量有保證,同時其中還不含有膽固醇。
因此在補(bǔ)充蛋白質(zhì)的時候,不妨直接通過各種豆類以及豆制品中攝取,或者還可以直接將豆類食品來代替部分動物性食品,尤其是各種畜類食物。
3、低糖的蔬菜
高血糖的患者在平時生活中必須要盡量的少吃些含糖量高的食物,不管是蔬菜還是水果,只要含糖量高就必須要限制食用。除此之外患者在日常的飲食中還應(yīng)該注意控制熱量,如果在此基礎(chǔ)上如何仍然感覺到饑餓的話,不妨適量的多吃些含糖量少或者是無糖的蔬菜,將這些蔬菜用水煮后加一些佐料拌著吃。在這類低糖的蔬菜中不僅含有豐富的膳食纖維,而且其中的水分也非常的多。
除了含糖量少的蔬菜可以多吃之外,還有就是一些含糖量低的水果,這些食物都具有供熱能低、飽腹的特點,因此是糖尿病患者必不可少的食物。面對血糖高的人吃什么好這個問題,低糖的蔬菜以及水果都是必不可少的。
4.黃瓜
患者在患病期間還可以多吃些黃瓜,有研究發(fā)現(xiàn)黃瓜中糖的含量僅有1.6%,因此一直以來黃瓜都是糖尿病患者最常用的代食品。除此之外在黃瓜中還含有大量豐富的維生素C、胡蘿卜素、纖維素和礦物質(zhì),在夏季食用還能夠達(dá)到除熱止渴的作用。
面對血糖高的人吃什么好這個問題,以上這些都是日常生活中糖尿病患者最應(yīng)該吃的食物,同時患者還要注意多喝水,以此來保證血糖的平衡。
八大食療法輕松降血糖
不僅僅是糖尿病患者出現(xiàn)血糖高的問題,平時的飲食習(xí)慣、睡眠不足、過度飲酒等都可以是引起高血糖的原因。高血糖也是通常大家所說“三高”中的一高。那么,血糖高吃什么好呢?家庭醫(yī)生在線飲食頻道為大家推薦降低血糖的飲食方法。
血糖高的標(biāo)準(zhǔn)是什么
當(dāng)空腹(8小時內(nèi)無糖及任何含糖食物攝入)血糖高于正常范圍,稱為高血糖,空腹血糖正常值4.0-6.1mmol/L,餐后兩小時血糖高于正常范圍7.8mmol/L,也可以稱為高血糖,高血糖不是一種疾病的診斷,只是一種血糖監(jiān)測結(jié)果的判定,血糖監(jiān)測是一時性的結(jié)果,高血糖不完全等于糖尿病。
導(dǎo)致血糖高的原因
1、飲食習(xí)慣
飲食習(xí)慣毫無疑問的是造成血糖高的主要原因之一。血糖高或者說高血糖病人在飲食方面,無時無刻都在嚴(yán)格地進(jìn)行著控制。
2、胰島素
胰島素也是引起血糖高的原因之一。只要略懂糖尿病知識的人都清楚,胰島素與血糖之間的關(guān)系。由于胰島素具有促進(jìn)糖原分解的作用,所以一旦胰島素出現(xiàn)任何問題,那么血糖高也將隨即而至了。
3、長期飲酒
飲酒可能會導(dǎo)致營養(yǎng)缺乏,長期飲酒可能損害肝臟、胰腺、生殖系統(tǒng)、血管,升高血糖。還打亂和干擾了飲食計劃,抑制糖異生作用,降低那些胰島素等降血糖的成分作用,從而使血糖高。
4、運動量少
胰島素不能有效發(fā)揮作用,現(xiàn)在很多人都不愿意運動,并且在吃飯時會大量攝入過多的甜食或者甜飲料,這些食物進(jìn)入身體后就會形成大量的糖分,從而引起身體的血糖過高。
5、情緒波動
情緒的異常波動同樣是血糖高的原因之一。通常情況下,焦燥易怒這類過于激動的情緒,最容易導(dǎo)致血糖升高。
降低血糖的食譜推薦
1、雙耳湯
材料:黑木耳、白木耳各10克,冰糖少量。
做法:將黑木耳、白木耳用溫水泡發(fā),除去雜質(zhì),洗凈,放入碗內(nèi);放入少量冰糖,加水適量。將碗置蒸籠中,蒸1小時,待木耳熟透即成。
用法:可分次或一次食用,吃木耳喝湯,每天2次。
功效:現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明:銀耳含有17種氨基酸、多種維生素,能提高人體免疫力,具有降血糖的作用。
2、鯽魚白扁豆粥
材料:鯽魚肉200g,白扁豆25g,小米30g,鹽、蔥花適量。
做法:將小米、白扁豆洗凈,加水適量,大火煮5分鐘,改文火煮至八成熟后,將鯽魚肉放入,煮至爛熟,撒少許蔥花、精鹽即可。
功效:此粥益氣滋陰,可輔助治療高血糖患者。
3、枸杞肉絲
材料:枸杞100克、豬瘦肉500克、青筍100克;植物油、食鹽、白糖、味精、料酒、醬油、香油各適量。
做法:將肉洗凈,切成約5厘米長的絲;青筍也切成同樣長的絲;枸杞洗凈待用。將炒鍋加油燒熱,再將肉絲、筍絲同時下鍋,加入料酒烹一小會兒,再加入糖、醬油、食鹽、味精攪勻,放入枸杞,翻炒幾下,淋入香油,炒熟即可。
功效:枸杞子含有胡蘿卜素,維生素B1、B2、C,鈣、鐵等,有補(bǔ)腎養(yǎng)肝,補(bǔ)血明目,促進(jìn)肝細(xì)胞新生,降膽固醇、降血糖的作用。
控制血糖高的飲食療法
1、控制總熱能
攝入的熱量能夠維持正常體重或略低于理想 體重為宜。肥胖者必須減少熱能攝入,消瘦者可適當(dāng)增加熱量達(dá)到增加體重。
2、供給適量的碳水化合物
目前主張不要過嚴(yán)地控制碳水化合物,糖類應(yīng)占總熱能的60% 左右,每日進(jìn)食量可在250克~300克,肥胖應(yīng)在150克~200克。
3、供給充足的食物纖維
流行病學(xué)的調(diào)查提出食物纖維能夠降低空腹血糖、餐后血糖以及改善糖耐量。
4、供給充足的蛋白質(zhì)
糖尿病患者膳食中蛋白質(zhì)的供給應(yīng)充足。有的患者怕多吃蛋白質(zhì)而 增加腎臟的負(fù)擔(dān)。當(dāng)腎功正常時,糖尿病的膳食蛋白質(zhì)應(yīng)與正常人近似。
5、控制脂肪攝入量
有的糖尿病患者誤認(rèn)為糖尿病的飲食治療只是控制主食量。其實不然,現(xiàn)在提倡不要過多的控制碳水化合物,而要嚴(yán)格的控制脂肪是十分必要的。
6、供給充足的維生素和無機(jī)鹽
凡是病情控制不好的患者,易并發(fā)感染或酮癥酸中毒,要 注意補(bǔ)充維生素和無機(jī)鹽,尤其是維生素B族消耗增多,應(yīng)給維生素B制劑,改善神經(jīng)癥狀。
7、不宜飲酒
酒精能夠產(chǎn)生熱能,但是酒精代謝并不需要胰島素,因此少量飲酒是允許的。
8、應(yīng)控制油炸食品,粉條薯類食品及水果
但不是不吃薯類和水果,應(yīng)學(xué)會自行掌握各種 食品交換的方法,這樣才能夠達(dá)到平衡營養(yǎng)。
血糖高吃什么水果
平時都應(yīng)該注意:控制體重,最好是控制在標(biāo)準(zhǔn)體重范圍內(nèi);注意飲食,如低脂飲食,不要吃含膽固醇過高的食物,如動物內(nèi)臟,蛋黃等,盡量不要吃含糖量高的食...
具有降血糖功能的水果常見的有
1、荔枝
荔枝是亞熱帶的美味水果,除營養(yǎng)豐富外,它還有很多藥用功能:生津、降血糖、益智、健脾、美容等。荔枝性味甘、微溫、微酸。對煩渴、糖尿病、胃痛、牙痛等癥狀均有療效。
2、香蕉
香蕉營養(yǎng)特別豐富,蛋白質(zhì)、脂肪、磷和鉀的含量均很高。鉀對維持人體酸堿平衡及改進(jìn)肌功能等都非常重要,缺鉀會使人感到無力。香焦有輔助降血糖、降血壓、清熱解毒、潤腸緩瀉等作用。
3、山楂
山楂是我國傳統(tǒng)保健藥膳中常用的中藥,含維生素C、B和胡蘿卜素。它性味酸、微甘、平,有降血糖之功效,還有散瘀、消積、化痰、解毒、活血、提神、醒腦、清胃等功效。對糖尿病常見的合并癥,如冠心病、高血壓、血脂紊亂、消化不良等都有輔助療效。脾胃虛弱者慎用。
4、蘋果
蘋果,味甘,有的品種略酸,具有補(bǔ)心益氣,生津止咳,健胃和脾,除煩,解暑,醒酒等功效。由于蘋果中糖的吸收緩慢而均勻,從而能降低血糖,尤其是餐后血糖,對高血糖有較好的療效。梨性寒,味甘,微酸,屬涼性水果。具有生津,潤肺,清熱,涼心,消痰,降火,止熱咳,解毒等作用。
5、桃子
桃子味甘,酸。桃子因含豐富的葡萄糖和果糖,甘甜多汁,具有生津,潤腸,活血,消積,益氣血,潤膚色,養(yǎng)陰斂汗等功效??芍胃哐呛透哐獕?。橙子果肉性涼,味酸。具有生津清熱,消痰降氣,和中開胃,醒酒止渴等功效。
準(zhǔn)媽媽在孕期為了保證營養(yǎng)需求會吃很多不同的食物,稍不留心就會出現(xiàn)血糖高的現(xiàn)象,這可怎么辦呢?孕婦血糖高危害有很多,所以要及時降糖哦。下面小編就來告訴你,孕婦血糖高怎么辦,快來看看吧。
孕婦血糖高的危害
有資料顯示,在懷孕過程中得過妊娠期糖尿病的女性,在5-15年內(nèi)患二型糖尿病的概率為40%-60%,而正常情況下,女性患二型糖尿病的概率僅為15%。這表明,如果妊娠期得過糖尿病,即便已經(jīng)痊愈,也要注意飲食和煅煉,否則中年以后仍有患糖尿病的危險。因此,準(zhǔn)媽媽在懷孕過程中不僅要注意飲食的合理,同時還要注意合理的運動,保持合理的體重,遠(yuǎn)離糖尿病的威脅?;加腥焉锾悄虿〉膵寢寕?,產(chǎn)后也應(yīng)當(dāng)注意飲食和煅煉。
增加孕期合并癥的危險,如妊娠高血壓綜合征、腎盂腎炎、無癥狀菌尿、皮膚癤腫、產(chǎn)褥感染、乳腺炎等。
羊水過多,可比健康孕婦高出10倍,容易引起胎膜早破和早產(chǎn)。
產(chǎn)程延長,難產(chǎn)、產(chǎn)傷和胎兒死亡率升高。
那么,孕婦血糖高吃什么好呢?
孕婦血糖高吃什么好
山藥
孕婦吃山藥可以降血糖,有效控制血糖含量。
洋蔥
洋蔥中的二硫化物、三硫化物、氣味物質(zhì)硫醇和多種氨基酸等都有比較高的藥用價值,可以起到降血糖、降血脂、抗炎、平喘和抗血小板凝集等作用。生食或者炒食都可以。
紫菜
紫菜中紫菜多糖、脂肪、維生素、蛋白質(zhì)以及胡蘿卜素的含量都比較豐富,其中紫菜多糖就對降血糖有很好的作用,空腹時食用紫菜或者用紫菜做湯、羮都可以降低血糖。
胡蘿卜
胡蘿卜的成分包括多種類胡蘿卜素、花色素和維生素等,有明顯的降血糖作用,生食或者搗汁喝都可以。
黑木耳
黑木耳中的黑木耳多糖有降血糖作用,而且黑木耳還含有較多的蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、維生素和鐵、鈉、鉀、鈣等多種礦物質(zhì),孕婦吃黑木耳不僅可以降血糖,還可以吸收其他孕婦需要的營養(yǎng)成分。
苦瓜
現(xiàn)代臨床報道,苦瓜有明顯的降血糖作用,而且苦瓜可以有很多種吃法,可以用作做涼菜或者煎湯,也可以曬干后泡茶或者絞汁喝。但是苦瓜性涼,孕婦不要多吃。
孕婦血糖高吃什么好?不如就試試以上這些食物吧。
糖友血糖高吃什么好
對血糖高患者來說,米飯不能吃飽,水果不能吃多,甜品基本不碰,那血糖高的糖尿病患者究竟能吃什么呢?要對哪些食物忌口?專家為糖尿病人開出了“三宜三不宜”健康食譜。
糖尿病人血糖高的“三宜”食物主要是指以下幾種:
1.五谷雜糧,如莜麥面、蕎麥面、燕麥面、玉米面等富含維生素B、多種微量元素及食物纖維的主食,長期食用可降低血糖、血脂;
2.豆類及豆制品,豆類食品富含蛋白質(zhì)、無機(jī)鹽和維生素,且豆油含不飽和脂肪酸,能降低血清膽固醇及甘油三酯;
3.苦瓜、洋蔥、香菇、柚子、南瓜可降低血糖,是糖尿病人最理想食物,如能長期服用一些蜂膠,則降血糖和預(yù)防并發(fā)癥的效果會更好。
糖尿病人高血糖飲食的“三不宜”主要為:
1.不宜吃各種糖、蜜餞、水果罐頭、汽水、果汁、果醬、冰淇淋、甜餅干、甜面包及糖制糕點等,因為這些食品含糖很高,食用易出現(xiàn)高血糖;
2.不宜吃含高膽固醇的食物及動物脂肪,如動物的腦、肝、心、肺、腰、蛋黃、肥肉、黃油、豬牛羊油等,這些食物易使血脂升高,易發(fā)生動脈粥樣硬化;
3.不宜飲酒,酒精能使血糖發(fā)生波動,空腹大量飲酒時,可發(fā)生嚴(yán)重的低血糖,而且醉酒往往能掩蓋低血糖的表現(xiàn),不易發(fā)現(xiàn),非常危險。
專家提醒說,糖尿病人高血糖對于飲食的要求格外的嚴(yán)格,糖尿病患者一定要注意飲食的科學(xué)合理,不要盲目飲食。
兒童多吃山楂片小心血糖高
有些小孩不愛吃飯時,媽媽們愛買山楂片給他們當(dāng)零食吃,以為這可以開胃助消化,多多益善。醫(yī)學(xué)研究表明,山楂的確有促進(jìn)胃液分泌的作用,因而能幫助消化,是臨床上常用的一味消導(dǎo)藥。其特殊的色、香、味建立起的條件反射能刺激人們的食欲,深受人們喜愛,特別是孩子們。此外,應(yīng)用現(xiàn)代技術(shù)對山楂研究還表明,山楂含有多種有效成分,具有強(qiáng)心、擴(kuò)張血管和興奮等作用,山楂對痢疾桿菌有相當(dāng)?shù)目咕饔?,并有收斂、降血壓和降膽固醇等作用?div style="height:15px;">
然而,營養(yǎng)專家發(fā)現(xiàn),過量進(jìn)食山楂并不會帶來更多的好處,反而因此造成害處。市售的山楂片含有大量的糖分,吃起來甜中帶酸,口感較好,使小兒越吃越想吃,往往使小兒進(jìn)食過多。
而且小兒進(jìn)食山楂時,吃進(jìn)了較多的糖和淀粉,經(jīng)消化吸收后使小兒的血糖保持在較高的水平,如果這種較高的血糖維持到吃飯時間,則使孩子沒有饑餓感,影響飲食。中醫(yī)認(rèn)為,山楂只消不補(bǔ),對脾胃虛弱者更不宜多食用,無食物積滯者勿用。因此,飯前飯后少量吃幾片山楂,可增加孩子食欲,幫助消化,但不可當(dāng)零食過量吃。
高血糖吃什么食物降低血糖
高血糖吃什么好?中老年人要多關(guān)注自己的血糖,如果出現(xiàn)了高血糖就要控制飲食哦。血糖高的飲食應(yīng)該怎么安排呢?今天,就和小編一起了解了解吃什么降糖吧。
高血糖吃什么好
蘑菇:蘑菇富含微量元素硒,是良好的補(bǔ)硒食品,能調(diào)節(jié)甲狀腺的功能,提高免疫力。蘑菇中含有多種抗病毒成分,這些成分對輔助治療由病毒引起的疾病有很好的效果。蘑菇含有大量植物纖維,具有防止便秘、促進(jìn)排毒、預(yù)防糖尿病及大腸癌、降低膽固醇含量的作用,它又屬于低熱量食品,可以防止發(fā)胖。它對于糖尿病患者消化不良也有較為明顯的治療作用。
木耳:黑木耳具有滋肺益胃、和血養(yǎng)營,治痔瘡出血、高血壓、便秘、血管硬化的功效。白木耳則具有養(yǎng)陰生津、滋肺益脾胃之功效。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)發(fā)現(xiàn),木耳是一種低熱量、高營養(yǎng)的美味佳肴,其所含有的特異性酸性多糖體有修復(fù)胰島β細(xì)胞和確切的降血糖功能,適宜于糖尿病患者適量食用。
苦瓜:中醫(yī)認(rèn)為苦瓜能清熱解毒,除煩止渴,可用于糖尿病的防治?,F(xiàn)代臨床與動物實驗也證明苦瓜具有降低血糖作用,這是因為苦瓜中含有類似胰島素的物質(zhì),它能促進(jìn)糖分利用,使過剩的糖分轉(zhuǎn)化為熱量;苦瓜還能改善人體內(nèi)的脂肪平衡,所以人們把苦瓜稱為糖尿病患者理想的食療食物。
大蒜:大蒜的降脂降糖作用明顯。實驗證明,大蒜提取物可明顯降低高脂血癥家兔的血脂及低密度脂蛋白,升高高密度脂蛋白,使粥樣硬化斑塊明顯縮小。大蒜還可影響肝糖原合成,增加血漿胰島素水平,對糖尿病患者具有有益的治療作用。
南瓜:南瓜中含有豐富的果膠和微量元素鈷,果膠可延緩腸道對糖和脂質(zhì)吸收,微量元素鈷是胰島細(xì)胞合成胰島素所必需的微量元素,因而常吃南瓜有助于防治糖尿病。實踐也證實南瓜具有降低血糖、血脂的作用。
洋蔥:洋蔥含有蛋白質(zhì)、糖類、維生素C、鈣、鐵、磷等多種營養(yǎng)成分。洋蔥還有大蒜素等含硫化合物與硒等抗氧化物質(zhì),具有殺菌、增強(qiáng)免疫力、降血脂及促進(jìn)胃蠕動的功效。多吃洋蔥可以減少血液中膽固醇的含量,能有效地調(diào)節(jié)血壓,舒張血管,減少血管的阻塞,維護(hù)心血管的健康。洋蔥還是一種防癌抗癌的佳品,它含有的“櫟皮黃素”能阻止癌細(xì)胞的生長,是目前所知的最有效抗癌物質(zhì)之一;其富含的膳食纖維,也能降低胃癌的發(fā)生概率。
海帶:海帶是藻類生物,主要成分是膠質(zhì)蛋白和一些礦物質(zhì),含糖量很低,且所含的糖絕大多數(shù)是低聚糖即多糖,幾乎不含果糖、蔗糖,有降血糖的作用,因此糖尿病人可以放心食用?,F(xiàn)代藥理研究證實,海帶有預(yù)防白血病和胃癌的功能,可以降血壓、降血脂,對動脈硬化有一定的治療和預(yù)防作用。海帶中含有豐富的纖維素,能夠及時地清除腸道內(nèi)廢物和毒素,因此可以有效地防止直腸癌和便秘的發(fā)生。海帶富含多種無機(jī)鹽及胡蘿卜素,是老年人的長壽菜。
燕麥:燕麥的營養(yǎng)和醫(yī)療保健價值很高。燕麥中的B族維生素、尼克酸、葉酸、泛酸都比較豐富,特別是維生素E,每100克燕麥粉中高達(dá)15毫克。此外其所含氨基酸的組成比較全面,人體必需的8種氨基酸含量均居首位,尤其是賴氨酸高達(dá)0.68克。裸燕麥能預(yù)防和治療由高血脂引發(fā)的心腦血管疾病,即服用裸燕麥片3個月(日服100克),可明顯降低心血管和肝臟中的膽固醇、甘油三酯、β-脂蛋白,總有效率達(dá)87.2%。糖尿病患者必須嚴(yán)格控制淀粉攝取量,但同時又應(yīng)保證其他營養(yǎng)成分的吸收,裸燕麥具有高營養(yǎng)、高熱量、低淀粉、低糖的特點,所以從客觀上滿足了糖尿病患者的飲食需求。食用裸燕麥制品,可達(dá)到少食而營養(yǎng)不減的功效,可大大減少淀粉攝取量,對糖尿病患者而言,是極其難得的食品。
蜂王漿:蜂王漿與蜂蜜迥然不同,含糖量僅14%,它內(nèi)含活性的不飽和脂肪酸和多肽類胰島素,既可調(diào)節(jié)人體內(nèi)分泌,增強(qiáng)免疫力,又可降低血糖。蜂王漿除對糖尿病有治療作用外,還可調(diào)節(jié)神經(jīng)系統(tǒng),使情緒處于最佳狀態(tài);并調(diào)整機(jī)體代謝,提供豐富的維生素,促進(jìn)組織神經(jīng)再生,對神經(jīng)衰弱、失眠、健忘、憂郁等癥有良好作用。因此,正常人同樣可以食用蜂王漿來提高自身免疫力,達(dá)到強(qiáng)身健體的作用。
蕹菜:蕹菜又名空心菜,營養(yǎng)價值較高。蕹菜的葉子中除富含纖維素、維生素和礦物質(zhì)外,還含有類胰島素樣成分,常食用有較明顯的降糖作用,可以幫助2型糖尿病患者控制血糖。但它屬于性寒食物,具有潤滑腸道的作用,因此體質(zhì)虛弱、脾胃虛寒、腹瀉的人不宜多食。
薏米:薏米又名薏苡、薏仁、六谷米等,是我國古老的藥食皆佳的糧種之一。它富含蛋白質(zhì)、維生素B、維生素E、鈣、鋅、鐵、硒、食物纖維等成分,有抗癌和利尿降糖作用,尤其適用于以肥胖為主要癥狀的高血壓兼糖尿病者。這是因為薏米能增強(qiáng)腎功能,有利尿作用,經(jīng)常食用對水腫、肥胖、脂肪肝、衰老等癥有治療作用。
黃鱔:黃鱔又叫鱔魚,其營養(yǎng)豐富,肉味鮮美,具有很高的藥用價值。中醫(yī)認(rèn)為糖尿病患者吃黃鱔有良好療效。食用以清燉為主,具體方法為:鱔魚500克,瘦肉120克,天花粉15克,淮山藥30克,黃精20克,生地黃15克,加水共燉,去藥食魚湯,對減輕“三多”癥狀有良好的作用。但是外感發(fā)熱、虛熱、腹部脹滿者不宜食用。吃鱔魚不宜過量,腸胃欠佳的人更應(yīng)慎食。
除此之外,日常飲食應(yīng)該怎樣合理安排呢?
血糖高的飲食安排
控制總熱能是糖尿病飲食治療的首要原則
攝入的熱量能夠維持正常體重或略低于理想體重為宜。肥胖者必須減少熱能攝入,消瘦者可適當(dāng)增加熱量達(dá)到增加體重。
供給適量的碳水化合物
目前主張不要過嚴(yán)地控制碳水化合物,糖類應(yīng)占總熱能的60%左右,每日進(jìn)食量可在250克~300克,肥胖應(yīng)在150克~200克。
供給充足的食物纖維
流行病學(xué)的調(diào)查提出食物纖維能夠降低空腹血糖、餐后血糖以及改善糖耐量。
供給充足的蛋白質(zhì)
糖尿病患者膳食中蛋白質(zhì)的供給應(yīng)充足。有的患者怕多吃蛋白質(zhì)而增加腎臟的負(fù)擔(dān)。當(dāng)腎功正常時,糖尿病的膳食蛋白質(zhì)應(yīng)與正常人近似。
控制脂肪攝入量
有的糖尿病患者誤認(rèn)為糖尿病的飲食治療只是控制主食量。其實不然,現(xiàn)在提倡不要過多的控制碳水化合物,而要嚴(yán)格的控制脂肪是十分必要的。
供給充足的維生素和無機(jī)鹽
凡是病情控制不好的患者,易并發(fā)感染或酮癥酸中毒,要注意補(bǔ)充維生素和無機(jī)鹽,尤其是維生素B族消耗增多,應(yīng)給維生素B制劑,改善神經(jīng)癥狀。
糖尿病患者不宜飲酒
酒精能夠產(chǎn)生熱能,但是酒精代謝并不需要胰島素,因此少量飲酒是允許的。
合理安排進(jìn)食
糖尿病患者應(yīng)合理安排每日餐,每餐都應(yīng)含有碳水化合物、脂肪和蛋白質(zhì),以有利于減緩葡萄糖的吸收。
應(yīng)控制油炸食品,粉條薯類食品及水果
但不是不吃薯類和水果,應(yīng)學(xué)會自行掌握各種食品交換的方法,這樣才能夠達(dá)到平衡營養(yǎng)。
血糖高可以多吃柚子
家里有糖尿病人的家庭,一般也會注意,少買一些水果。恐怕對血糖有影響了。其實有很多水果,糖尿病人也可以放心吃的,今天小編就給大家推薦一種冬天里特別常見的水果——柚子,其實如果血糖高的話,多吃柚子還能降血糖呢,因為柚子本身就是一個天然的罐頭,尤其是血糖比較高的人,是比較適合的。新鮮柚肉中含有類似胰島素的成分,也是糖尿病患者的理想食品。
柚子味甘酸,性寒,傳統(tǒng)中醫(yī)學(xué)認(rèn)為柚子有健胃、消食、化痰、平喘、解酒的功效?,F(xiàn)代藥理研究也發(fā)現(xiàn),柚子含有蛋白、脂肪、碳水化合物、粗纖維、豐富的維生素C、維生素B2、維生素P、胡蘿卜素、類胰島素等成分,以及鈣、鉀、磷、鐵等微量元素。
由于柚子含有豐富的鉀元素,有降低膽固醇、減肥、美容等作用,還可以降低血液黏滯度,減少血栓形成。所以是腦血管疾病患者、腎臟疾病患者的理想食療水果,而且新鮮柚肉中含有類似胰島素的成分,也是糖尿病患者的理想食品。柚子中所含的大量維生素C以及天然果膠能降低人體血液中膽固醇的含量,并有助于鈣和鐵的吸收,能增強(qiáng)人體體質(zhì)。
特別提醒,柚子雖好,因其性寒,所以氣虛及身體虛寒的人不宜多吃,而且它有滑腸的作用,經(jīng)常腹瀉的人也應(yīng)少食。值得注意的是柚子不能與藥品同服,另外太苦的柚子也不宜食用。
豆類食物更利于降血糖
我們大部分人的飲食結(jié)構(gòu)并不合理。所以,我們吃出來的疾病不在少數(shù)。為最傷身是最甜美的煩惱。一項新研究發(fā)現(xiàn),比起高纖維的谷物和全麥面包,大豆、豌豆、面食、扁豆和米飯,能更好地降低Ⅱ型糖尿病和心臟病發(fā)作的風(fēng)險。
加拿大多倫多圣邁克爾醫(yī)院的詹金斯教授主持了這項研究,他說:“我們的研究表明,豆類食品等低血糖指數(shù)飲食,可以減少心血管疾病的發(fā)病風(fēng)險,在很大程度上優(yōu)于高纖維谷物食品。”
血糖指數(shù)是衡量各種食物對血糖產(chǎn)生影響的指標(biāo)。
詹金斯教授和他的研究小組選擇了210例Ⅱ型糖尿病患者,將其分成兩組,進(jìn)行6個月的飲食治療,從而比較低血糖指數(shù)飲食與高纖維飲食,對控制血糖及心血管疾病的作用。
血糖高飲食可堅持“1234567”原則
“糖尿病患者應(yīng)該如何飲食?哪些食物需少吃?”近日,社區(qū)健康大講堂講座在居委會三樓活動室開講,陽光新城社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)站邀請拜耳保健工作人員,為數(shù)十名老人講解糖尿病患者的飲食原則?!把歉叩木用瘢嬍晨蓤猿帧?234567’的原則。”
據(jù)了解,“1234567”飲食原則即1個雞蛋,一包牛奶;2兩瘦肉,魚肉更好;3兩豆腐,營養(yǎng)豐富;4兩水果,控制少吃;5兩主食,粗細(xì)搭配;6兩蔬菜,適量搭配;七八分飽,效果最好。
拜耳保健工作人員介紹,患有糖尿病的居民,每日進(jìn)餐食物大小可堅持手掌原則,碳水化合物諸如饅頭,食用量為手掌大小;蛋白質(zhì)食用量為手掌心大小;油脂食用量為大拇指指肚大小;瘦肉食用量為食指和中指大小,約為50克。吃水果的時間為兩餐前或睡前,上午9點至10點或下午3點至4點。黃瓜西紅柿、草莓、西瓜櫻桃等糖分含量低,可以適量進(jìn)食;香蕉龍眼、冬棗、蘋果等糖分含量高,盡量少吃。
79歲的社區(qū)居民毛繼妤,雖然患有糖尿病多年,但病情控制較好,對控制糖尿病有自己獨到的方法,她與社區(qū)不少糖尿病患者成為相互扶持的好朋友。當(dāng)天下午,她和近10名糖尿病病友聚集在一起,了解糖尿病控制情況。她建議糖尿病患者,一定要重視并經(jīng)常檢測空腹血糖、餐后兩小時血糖和糖化血紅蛋白。
“空腹血糖反映胰島素分泌狀況,它能評價控糖藥物是否合適;餐后兩小時血糖,反映吃飯后,胰島素消化糖的能力;糖化血紅蛋白也不能忽視,要定期檢測?!泵^妤說,血糖高的居民一定要重視檢查血糖,一旦患有糖尿病,極易引發(fā)眾多并發(fā)癥。
血糖高飲食計劃表
忌食
白糖、紅塘、葡萄糖及糖制甜食,如果糖、糕點、果醬、蜂蜜、蜜餞、冰激凌等。
少食
土豆、山藥、芋頭、藕、洋蔥、胡蘿卜、豬油、羊油、奶油、黃油、花生、核桃、 葵花子、蛋黃、肝腎、腦。
水果方面
含糖低的瓜果中黃瓜、南瓜、西紅柿含糖為2%;
西瓜、香瓜含糖4%-5%;
葡萄、櫻桃、梨、檸檬橙子、桃子、李子、石榴、桔子、枇杷、柚子、楊梅、蘋果、菠蘿等含糖在12%以內(nèi);
含糖較高的有香蕉、桂圓、荔枝、柿子含糖14%-16%;
甘蔗含糖20-30%;
蜜棗、葡萄干含糖則高達(dá)70%-80%。
糖尿現(xiàn)人應(yīng)少吃或不吃水果。在病情穩(wěn)定時可以少吃一些水果。不吃或少吃肥肉和動物內(nèi)臟,如心、肝、腎、腦等,因這類食物都富含較高的膽固醇。而就多吃瘦肉和魚蝦等,此屬高蛋白低脂肪食物。
① 不宜吃的食物
Ⅰ、易于使血糖迅速升高的食物:白糖、紅糖、冰糖、葡萄糖、麥芽糖、蜂蜜、巧克力、奶糖、水果糖、蜜餞、水果罐頭、汽水、果汁、甜飲料、果醬、冰淇淋、甜餅干、蛋糕、甜面包及糖制糕點等。
Ⅱ、易使血脂升高的食物:牛油、羊油、豬油、黃油、奶油、肥肉,對富含膽固醇的食物,更應(yīng)特別注意,應(yīng)該不用或少用,防止動脈硬化性心臟病的發(fā)生。
Ⅲ、不宜飲酒。因為酒中所含的酒精不含其他營養(yǎng)素只供熱能,每克酒精產(chǎn)熱約7千卡(294焦),長期飲用對肝臟不利,而且易引起血清甘油三脂的升高。少數(shù)服磺脲類降糖藥的病人,飲酒后易出現(xiàn)心慌、氣短、面頰紅燥等反應(yīng)。注意,胰島素的患者空腹飲酒易引起低血糖,所以,為了病人的安全還是不飲酒為佳。
② 適宜吃的食物:主要是可延緩血糖、血脂升高的食物
Ⅰ、大豆及其制品:這類食品除富含蛋白質(zhì)、無機(jī)鹽、維生素之外,在豆油中還有較多的不飽和脂肪酸,既能降低血膽固醇,又能降低血甘油三脂,所含的谷固醇也有降脂作用。
Ⅱ、粗雜糖:如莜麥面、蕎麥面、熱麥片、玉米面含多種微量元素,維生素B和食用纖維。實驗證明,它們有延緩血糖升高的作用??捎糜衩酌?、豆面、白面按2:2:1的比例做成三合面饅頭、烙餅、面條,長期停用,既有利于降糖降脂,又能減少饑餓感。
飲食控制原則如下
1。打破“多吃降糖藥可以多吃飯”的錯誤觀念。
2。少吃多餐。既保證了熱量和營養(yǎng)的供給,又可避免餐后血糖高峰。
3。碳水化合物食物要按規(guī)定吃,不能少吃也不能多吃,要均勻地吃(碳水化合物是指糧食、蔬菜、奶、水果、豆制品、硬果類食物中的糖分)。
4。吃甜點心和咸點心沒有區(qū)別,均會引起血糖升高。
5。吃“糖尿病食品”的量與吃普通食品的量要相等?!疤悄虿∈称贰笔侵赣酶呱攀忱w維的糧食做的,如:蕎麥、燕麥。盡管這些食物消化吸收的時間較長,但最終還是會變成葡萄糖。
6。所謂“無糖食品”實質(zhì)上是未加蔗糖的食品,某些食品是用甜味劑代替蔗糖,仍然不能隨便吃。
7。以淀粉為主要成分的蔬菜應(yīng)算在主食的量中。這些蔬菜為土豆、白薯、藕、山藥、菱角、芋頭、百合、荸薺、慈姑等。
8。除黃豆以外的豆類,如紅小豆、綠豆、蠶豆、蕓豆、豌豆,它們的主要成分也是淀粉,所以也要算作主食的量。
9。吃副食也要適量。
10。不能用花生米、瓜子、核桃、杏仁、松子等硬果類食物充饑。
11。多吃含膳食纖維的食物。
12。少吃鹽。
13。少吃含膽固醇的食物。
14。關(guān)于吃水果的問題。血糖控制較好的病人,可以吃含糖量低的水果,如蘋果、梨子、橘子橙子、草莓等,但量不宜多。吃水果的時間應(yīng)在兩餐之間血糖低的時候。如果后吃水果就等于加餐了,血糖會馬上高起來。另外,西瓜吃了以后,糖吸收很快,故盡量不吃。香蕉中淀粉含量很高,應(yīng)算主食的量。
15。甜味劑不會轉(zhuǎn)化為葡萄糖,不會影響血糖的變化,不能作為低血糖癥的自救食品。
16。糖尿病人千萬不要限制喝水。
結(jié)語:以上就是小編今天給各位介紹的有關(guān)血糖高的患者吃什么的內(nèi)容,大家看完之后是不是覺得收獲非常的大呢?血糖好會引起很多疾病甚至生命危險,我們平時一定要重視起來哦,尤其是孕婦血糖高。
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要硬還是要軟 血糖高管有想法
血糖高吃什么好?肯定不是巧克力、奶油蛋糕這些甜品,也不是其他淀粉含量或者糖分含量較高的食物!血糖高的人在日常飲食中要自覺多吃一些有助于降血糖的食物,比如洋蔥、芹菜、南瓜等果瓜蔬菜,這樣才有益于身體健康。
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血糖高吃什么好?
洋蔥
洋蔥性味辛溫,甜潤白嫩,是人們喜愛的佳蔬。洋蔥不僅含有刺激胰島素合成和分泌的物質(zhì),對糖尿病有輔助治療作用,而且其所含的前列腺素A和硫胺基酸,有擴(kuò)張血管,調(diào)節(jié)血脂,防止動脈硬化的作用。因此,對糖尿病伴有血脂異常者最為適宜。
南瓜
南瓜甘溫?zé)o毒,有補(bǔ)中益氣功效。南瓜含有能抑制葡萄糖吸收的果糖,能與人體內(nèi)多余的膽固醇結(jié)合,有防止膽固醇過高,預(yù)防動脈硬化的功效?,F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明,南瓜中還含有腺嘌呤、戊聚糖、甘露醇等許多對人體有益的物質(zhì),并有促進(jìn)胰島素分泌的作用。糖尿病患者每天煮食南瓜100克,對改善癥狀有良效。
黃瓜
黃瓜性味甘涼,甘甜爽脆,具有除熱止渴的作用?,F(xiàn)代藥理研究表明,黃瓜含糖僅1.6%,是糖尿病患者常用的代食品,并可從中獲得維生素C、胡蘿卜素、纖維素和礦物質(zhì)等。黃瓜中所含的丙醇二酸,能抑制人體內(nèi)糖類物質(zhì)轉(zhuǎn)變?yōu)橹?。肥胖型糖尿病患者合并有高血壓者,每天食黃瓜100克,大有益處。
苦瓜
苦瓜性味苦寒,肉質(zhì)柔嫩,富含多種營養(yǎng)成分,尤其是維生素C的含量高居各種瓜類之首。藥理研究發(fā)現(xiàn),苦瓜中所含的苦瓜皂苷,有非常明顯的降血糖作用,不僅有類似胰島素樣作用(故有植物胰島素之稱),而且還有刺激胰島素釋放的功能。有人試驗,用苦瓜皂苷制劑口服治療2型糖尿病,總有效率可達(dá)到78.3%。所以,糖尿病患者若用苦瓜1個,剖開去瓤洗凈,切片水煮1次服下,每天1~2次,有利于控制血糖。
菠菜
菠菜性味甘寒,止渴潤燥,歸肺、胃經(jīng)。具有潤燥清熱、下氣調(diào)中、調(diào)血之功效。適用于胸膈悶滿、脘腹痞塞型糖尿病。菠菜含草酸較多,與含鈣豐富的食物共烹,容易形成草酸鈣,不利于人體吸收,對腸胃也有不利影響,烹調(diào)時應(yīng)加以注意。是輔助治療糖尿病口渴喜飲的最佳蔬菜。
小扁豆
小扁豆含有豐富的可溶性纖維素,具有降糖、降甘油三酯和有害膽固醇的作用。用小扁豆30~50克煮食,每天1次,對糖尿病合并血脂異常者有良效。
黃膳
黃鱔性味甘溫,具有補(bǔ)五臟、填精血的作用。現(xiàn)代藥理研究表明,黃膳所含的黃臘素A和B兩種物質(zhì),有降低血糖的作用。
薏苡仁
薏苡仁性味甘淡微寒,是補(bǔ)肺健脾、利尿除濕的食藥兩用之品?,F(xiàn)代藥理研究顯示,薏苡仁有降低血糖的作用,尤其適用于肥胖型糖尿病伴有高血壓者。
芹菜
芹菜甘寒,能除心下煩熱,散節(jié)氣,下瘀血。有降血糖、降血脂、降血壓作用。糖尿病合并高血壓的病人可以長期食用。
藕味甘,性寒。歸心、脾、胃經(jīng)。生用具有清熱解渴、涼血止血、散瘀醒酒之功效;熟用具有健脾養(yǎng)胃、滋陰補(bǔ)血、生肌止瀉之功效。適用于多飲仍煩渴不止、饑餓、形體消瘦型糖尿病,兼有吐血、衄血及熱淋者尤為適宜。
蘿卜
蘿卜味辛、甘,性溫。歸肺、胃經(jīng)。具有消積滯、化痰熱、下氣、寬中、解毒之功效,適用于食積脹滿型糖尿病。
韭菜
韭菜味辛,性溫。入肝、胃、腎經(jīng)。具有理中行氣、散血解毒之功效,適用于高血脂、冠心病、糖尿病患者。
山藥
山藥能有效改善高血糖,山藥中的黏滑成分也是由黏蛋白形成的。黏蛋白能包裹腸內(nèi)的其他食物,使糖分被緩慢地吸收。這一作用能抑制飯后血糖急劇上升,同時也可以避免胰島素分泌過剩,使血糖得到較好調(diào)控。山藥還含有胰島素分泌必不可少的鎂和鋅等有效成分,以及維生素B1、維生素B2。這些成分促進(jìn)了血液中葡萄糖的代謝。此外,山藥還含有淀粉酶,這是消化糖類的酶,可使血液中不再積存糖分。
芋頭
芋頭最適合需要限制熱量的人,芋頭中含有黏蛋白、鎂、鋅、維生素B1等有效成分,它還含有半乳聚糖,能有效降低血壓和膽固醇。此外,很重要的一點是,山藥的熱量較低。因糖尿病、高脂血癥、肥胖等疾病而必須限制飲食的時候,芋頭是最為適合的食品。100克芋頭中,熱量僅為58千克。人們多是將芋頭煮熟后再食用,這樣雖然容易損傷黏蛋白,但是有利于其他有效成分的吸收。
肉桂
肉桂性味辛溫,具有補(bǔ)元陽、暖脾胃的作用。美國科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn),肉桂可使血中胰島素水平升高,對糖尿病患者有輔助治療作用。建議在烹調(diào)時加入1~3克肉桂末,但肉桂辛熱,不適宜陰虛型糖尿病患者。
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高血壓病的注意事項
1. 飲食對于高血壓的重要性:民以食為天,合理的膳食可以使你不胖也不瘦,膽固醇不高也不低。
2. 高血壓患者的飲食宜忌:
①碳水化合物食品:
適宜的食品---米飯、粥、面、面類、葛粉、湯、芋類、軟豆類。
應(yīng)忌的食品---蕃薯(產(chǎn)生腹氣的食物)、干豆類、味濃的餅干類。
②蛋白質(zhì)食品---牛肉、豬瘦肉、白肉魚、蛋、牛奶、奶制品(鮮奶油、酵母乳、冰淇淋、乳酪)、大豆制品(豆腐、納豆、黃豆粉、油豆腐)
應(yīng)忌的食物---脂肪多的食品(牛、豬的五花肉、排骨肉、鯨魚、鯡魚、金槍魚等、加工品(香腸)
③脂肪類食品
適宜的食品---植物油、少量奶油、沙拉醬
應(yīng)忌的食品---動物油、生豬油、熏肉、油浸沙丁魚
④維生素、礦物質(zhì)食品
適宜的食品---蔬菜類(菠菜、白菜、胡蘿卜、番茄、百合根、南瓜、茄子、黃瓜)水果類(蘋果、桔子、梨、葡萄、西瓜)
海藻類、菌類宜煮熟才吃。
應(yīng)忌的食物---纖維硬的蔬菜(牛蒡、竹筍、豆類)
刺激性強(qiáng)的蔬菜(香辛蔬菜、芒荽、芥菜、蔥、芥菜)
⑤其他食物
適宜的食品---淡香茶、酵母乳飲料
應(yīng)忌的食物---香辛料(辣椒、咖喱粉)
酒類飲料、鹽浸食物(成菜類、成魚子)
醬菜類、咖啡
3 高血壓病人應(yīng)注意的飲食習(xí)慣
① 首先要控制能量的攝入,提倡吃復(fù)合糖類、如淀粉、玉米、少吃葡萄糖、果糖及蔗糖,這類糖屬于單糖,易引起血脂升高。
② 限制脂肪的攝入。烹調(diào)時,選用植物油,可多吃海魚,海魚含有不飽和脂肪酸,能使膽固醇氧化,從而降低血漿膽固醇,還可延長血小板的凝聚,抑制血栓形成,防止中風(fēng),還含有較多的亞油酸,對增加微血管的彈性,防止血管破裂,防止高血壓并發(fā)癥有一定的作用。
③ 適量攝入蛋白質(zhì)。高血壓病人每日蛋白質(zhì)的量為每公斤體重1g為宜。每周吃2-3次魚類蛋白質(zhì),可改善血管彈性和通透性,增加尿鈉排出,從而降低血壓。如高血壓合并腎功能不全時,應(yīng)限制蛋白質(zhì)的攝入。
④ 多吃含鉀、鈣豐富而含鈉低的食品,如土豆、茄子、海帶、萵筍。含鈣高的食品:牛奶、酸牛奶、蝦皮。少吃肉湯類,因為肉湯中含氮浸出物增加,能夠促進(jìn)體內(nèi)尿酸增加,加重心、肝、腎臟的負(fù)擔(dān)。
⑤ 限制鹽的攝入量:每日應(yīng)逐漸減至6g以下,即普通啤酒蓋去掉膠墊后,一平蓋食鹽約為6g。這量指的是食鹽量包括烹調(diào)用鹽及其他食物中所含鈉折合成食鹽的總量。適當(dāng)?shù)臏p少鈉鹽的攝入有助于降低血壓,減少體內(nèi)的鈉水潴留。
⑥ 多汔新鮮蔬菜,水果。每天吃新鮮蔬菜不少于8兩,水果2至4兩。
⑦ 適當(dāng)增加海產(chǎn)品攝入:如海帶,紫菜,海產(chǎn)魚等。
高血糖吃什么水果
對高血糖有益的水果 :蘋果:梨 桃 橙子 柚 荔枝 櫻桃 楊梅
忌食:白糖、紅糖、葡萄糖、糖制品、甜食、果糖、蜂蜜等
少食:土豆、芋頭、奶油、豬油、羊油、黃油、花生、瓜子、動物內(nèi)臟等
宜食:粗雜糧(蕎麥、豆麥、燕麥片、豆制品等)
專家出色推薦:精細(xì)化營養(yǎng)學(xué)治療高血糖,飲食控制需要考慮很多因素,包括患者的血糖指數(shù)、身高體重、天天的體力消耗、并發(fā)癥以及家庭環(huán)境、飲食習(xí)慣等情況。以上就是高血糖吃什么水果最好的介紹,專家溫馨提示:如患有高血糖應(yīng)及時的進(jìn)行治療,不要延誤病情錯過了治療的最佳時機(jī),導(dǎo)致病情惡化引發(fā)其他的疾病。
高血糖患者吃什么水果好講解過后,高血糖治療專家對于這方面的治療推薦塔羅藏降茶,因為畢竟通過水果來調(diào)節(jié)血糖是需要很長一段時間才能見效的。塔羅藏降茶與傳統(tǒng)的藥物治療,胰島素注射,手術(shù)等相比較,無毒副作用,無免疫排斥,創(chuàng)傷小,疼痛幾乎為零,效果好。研究證實塔羅藏降茶中的有效營養(yǎng)成分多種多樣,如大家熟悉的靈芝多糖、靈芝酸、18種氨基酸和10余種人體必需的微量元素等能夠預(yù)防癌癥(包括肺癌、食道癌、肝癌、結(jié)腸癌等)、調(diào)節(jié)血脂、降低血糖、防止吸煙損傷、增強(qiáng)免疫功能等。
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高血糖吃什么好
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高血糖也是通常大家所說“三高”中的一高。當(dāng)空腹(8小時內(nèi)無糖及任何含糖食物攝入)血糖高于正常范圍,稱為高血糖,空腹血糖正常值4.0-6.1mmol/L,餐后兩小...
食物宜忌相關(guān)菜譜
宜吃
高血糖宜吃:1.宜吃吃含糖指數(shù)低的蔬菜和水果;2.宜吃碳水化合物及纖維素含量豐富的食物。
肉類
羊肝
改善血液循環(huán)
魚類
明太魚
輔助降血糖
水產(chǎn)
紫菜
輔助降血糖
裙帶菜
輔助降血糖
發(fā)菜
輔助降血糖
蔬菜
扁豆
富含碳水化合物
香菇
富含碳水化合物
銀耳
輔助降血糖
茶樹菇
輔助降血糖
雞腿菇
輔助降血糖
羊肚菌
輔助降血糖
木耳
改善血液循環(huán)
豆類豆制品
黃豆
改善血液循環(huán)
青豆
改善血液循環(huán)
綠豆
改善血液循環(huán)
黑豆
改善血液循環(huán)
蠶豆
富含碳水化合物
花豆
改善血液循環(huán)
豌豆粒
改善血液循環(huán)
五谷雜糧
黑米
富含碳水化合物
小麥
輔助降血糖
薏米
富含碳水化合物
燕麥
富含碳水化合物
蕎麥面
改善血液循環(huán)
面包
富含碳水化合物
粉絲
富含碳水化合物
米粉
富含碳水化合物
蕎麥
改善血液循環(huán)
藥食
紫蘇
改善血液循環(huán)
羅漢果
輔助降血糖
調(diào)味腌咸制品
胡椒粉
富含碳水化合物
花椒
輔助降血糖
水果
石榴
改善血液循環(huán)
桑葚
改善血液循環(huán)
酸棗
輔助降血糖
金絲小棗
輔助降血糖
香梨
輔助降血糖
干果
核桃
改善血液循環(huán)
榛子
輔助降血糖
紅棗
輔助降血糖
南瓜子
改善血液循環(huán)
山核桃
改善血液循環(huán)
干無花果
輔助降血糖
其他
麥芽糖
富含碳水化合物
爆米花
改善血液循環(huán)
花茶
改善血液循環(huán)
忌吃
高血糖忌吃:1.忌食各種糖果;2.忌食動物內(nèi)臟和動物脂肪類食物;3.不宜多食鈉鹽。
肉類
臘肉
富含脂肪
火腿
富含脂肪
香腸
富含脂肪
咸肉
富含脂肪
豬皮
富含脂肪
豬大腸
富含脂肪
豬小排
富含脂肪
豬里脊肉
富含脂肪
蛋奶
奶酪
富含脂肪
黃油
富含脂肪
奶油
富含脂肪
水產(chǎn)
蝦米
富含鈉
蝦皮
富含鈉
蔬菜
雪里蕻
富含鈉
豆類豆制品
腐竹
富含脂肪
白扁豆
富含脂肪
調(diào)味腌咸制品
味精
富含鈉
豆瓣醬
富含鈉
醬油
富含鈉
豬油
富含脂肪
干果
杏仁
富含脂肪
開心果
富含脂肪
其他
巧克力
富含脂肪
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