1.準(zhǔn)備一小段蓮藕，洗凈，切成小塊，還有4顆紅棗和適量的清水。

2.將紅棗放入水中浸泡15分鐘，等泡透以后，去皮去核，取出紅棗肉備用。

3.鍋中倒入清水，然后將蓮藕塊下入鍋中，先用大火將水煮沸，再轉(zhuǎn)成小火，慢慢燉。

4.大概15分鐘以后，再加入紅棗，熬十分鐘。

5.煮好的紅棗蓮藕湯倒入攪拌機(jī)中即可食用。

6.如果覺得太過(guò)單調(diào)也可以加入一些小米、玉米、紅豆等熬成粥狀，當(dāng)做早餐。

雖然這個(gè)“窮人阿膠”，看起來(lái)很簡(jiǎn)陋。但紅棗是補(bǔ)血佳品，煮熟的蓮藕性溫，富含維生素C和礦物質(zhì)，有益于心臟健康，有促進(jìn)新陳代謝，防止皮膚粗糙的效果。因此，它的效果并不差，而且這兩種食材常見又實(shí)惠，不會(huì)帶來(lái)很大的經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān)，適合經(jīng)常食用。

在紅棗蓮藕湯中加入小米、紅豆等物后，會(huì)變得更加滋補(bǔ)美味，適宜作為早餐或者晚餐，日常食用。覺得阿膠太貴，狠不下心，又想飲食養(yǎng)生，補(bǔ)補(bǔ)氣血的，可以自己在家嘗試著做一下，還能發(fā)揮自己的想法，加入其它食材，但需要注意的，有些食材之間屬性不同，可能會(huì)出現(xiàn)相克的情況。所以，在自己創(chuàng)新之前，一定要了解一些食材之間是否相克，會(huì)不會(huì)出現(xiàn)中毒的情況。