中國是癌癥大國 ，近幾十年，我國癌癥發(fā)病率和死亡率數(shù)量都呈上升趨勢。據(jù)數(shù)據(jù)顯示，在2020年一年，中國癌癥死亡人數(shù)約300萬，其中肺癌人數(shù)有近71.5萬，占癌癥死亡人數(shù)的23.8%，穩(wěn)居第一位，也就是說平均每40秒就有一名國人死于肺癌，已經(jīng)嚴(yán)重威脅到人們的生命健康！
肺部是人體的主要器官，可以轉(zhuǎn)換空氣中的氧氣，排出二氧化碳，來維持血氧平衡，但是肺與口鼻相連，臟東西和有害物質(zhì)很容易被吸進肺中，從而引發(fā)疾病，甚至致癌，所以我們一定要重視起來，人們常說：肺有癌，睡眠先知！睡覺時若出現(xiàn)3種異常，說明肺有毛病，建議盡早檢查。
一、白天基本不咳嗽，一到了晚上，尤其是躺下后，就是一頓咳嗽，長時間如此，說明肺部受損嚴(yán)重，一定要引起重視。
二、經(jīng)常凌晨3-5點醒來，中醫(yī)認(rèn)為這個時間段是肺經(jīng)比較活躍的時間，若肺部受損，這個點容易醒來。
三、睡覺時總是感覺胸悶氣短，喘不上氣來，甚至被憋醒，說明肺部受損嚴(yán)重，建議盡早就醫(yī)檢查。
想要肺部更加健康，我們一定要遠離煙草和油煙，最近各種病毒肆虐，對我們的肺部健康影響也非常大，我們平時可以多吃一些清肺潤肺的食物，今天小千就給大家分享2道美食，多吃可是肺部更加健康。
一、山藥炒木耳
1、買了三根山藥，先洗掉表面的泥土，用刮皮刀給山藥去皮。怕癢的朋友可以戴手套，去皮清洗干凈以后切斜刀，再切成菱形片，切好的山藥需要用水浸泡，防止氧化變黑。
2、提前泡了一點木耳，撕成小塊，紅蘿卜半個，去皮切菱形片，一個青辣椒去籽切片。
3、另起鍋燒一點水，加一點鹽，開大火把水燒開焯水，先放入紅蘿卜，再放入山藥和木耳。焯水至斷生，用漏勺撈出。
4、起鍋燒油，轉(zhuǎn)動鍋子，用油潤鍋。油溫?zé)廖宄蔁?，先放入青辣椒片，再倒入山藥、紅蘿卜和木耳。迅速大火翻炒，大家記住山藥不能炒太久，否則就不脆了。
5、調(diào)味也很簡單，加一點鹽，少許的白醋，脆爽可口。翻炒至入味，用少許的水淀粉勾芡，這樣成菜才更爽滑。最后翻炒均勻就可以出鍋裝盤。就這么簡單，一道不辣的山藥炒木耳就做好了。
二、涼拌雙耳
1、準(zhǔn)備一朵銀耳，一小把木耳放入大碗中，再往里面加入一勺面粉，再加入一勺白醋，再倒入多一點的清水，先浸泡一會。面粉有很強的吸附性，可以把銀耳和木耳里面的臟東西給它吸附出來，加入白醋可以加速泡發(fā)時間。
2、銀耳差不多一分鐘左右就已經(jīng)泡發(fā)好了，先清洗干凈，這時候的木耳還沒有泡發(fā)好，先放一旁給它浸泡一會兒。把泡發(fā)好的銀耳用清水清洗干凈，清洗好后控干水分，放入大碗中，把銀耳硬的根部用手掐去，再把它大的撕成小朵。
3、接下來準(zhǔn)備一根黃瓜，用刀拍扁，再用刀切成菱形塊，切好后先裝入盤中備用。
4、再準(zhǔn)備一把大蒜，先用刀摁扁，然后切成蒜末，切好后裝入碗中，再準(zhǔn)備適量的干辣椒，切成段，切好后跟蒜末放一起，再準(zhǔn)備適量的小蔥，切成蔥花，切好后也裝入大碗中。
5、再加入一勺白芝麻，再淋上兩勺熱油，激發(fā)出香味，接著調(diào)一下味，加入一勺食鹽，一勺雞精，一大勺香醋，一勺味極鮮，再加入一點白糖提鮮，再加入適量的蠔油，最后用勺子充分的攪拌均勻后備用。
6、鍋中燒油，油熱加入一把花生米，把花生米炒熟炒香，炒至金黃色以后先盛出來備用。
7、這時候的木耳也已經(jīng)泡發(fā)好了，用清水清洗干凈，清洗好后直接放入開水中焯一下水，先把木耳焯水兩分鐘以后，再把銀耳放進來，銀耳焯水的時間不宜太長，焯水30秒左右即可。全部焯好水之后控水撈出來直接放入涼水中，過涼之后控干水分，倒入大碗中。
8、把黃瓜和花生米也倒進來，喜歡吃香菜的可以加入一把香菜，再把調(diào)好的料汁全部倒進來，帶上一次性手套，雙手抓拌均勻，裝入盤中就可以美美的享用了。
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