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納豆的作用和自制納豆的做法步驟

今天看連云港綜合頻道有一新聞,免費(fèi)送榮事達(dá)納豆機(jī),我就按那個電話打了,結(jié)果回話是問你一大堆問題還要賣你三包納豆菌要1300多元,( ⊙ o ⊙ )??!我知道了,所謂送機(jī)就是要你賣菌,到網(wǎng)上一搜,這方面都文章還很多,我總結(jié)一下和朋友共同享用吧! 

一、納豆的作用

1、通便:納豆中含有豐富的纖維素可以促進(jìn)腸壁的蠕動,幫助消化,防止大便干燥。

2、預(yù)防高血壓:納豆中含有的醇素,食用后可排除體內(nèi)部分膽固醇、分解體內(nèi)酸化型脂質(zhì),使異常血壓恢復(fù)正常。

3、抗癌抑癌納:豆能夠緩和抑制癌細(xì)胞生長、擴(kuò)散。使癌細(xì)胞退化、萎縮。

二、不用納豆菌不需納豆引子成功自制納豆的做法步驟

1.    黃豆300克,加兩倍水放在電瓦撐慢煲5-6小時,直至黃豆手指按壓成泥狀即可。

2. 趁熱將黃豆從電煲中裝到不銹鋼大碗中放進(jìn)酸奶機(jī)也叫納豆機(jī)中,(一般酸奶機(jī)配置是塑料內(nèi)膽,塑料制品加熱不好,可將一般大小的不銹鋼碗取代之),加一小杯開水,蓋上保鮮膜,并在保鮮膜上用也簽插無數(shù)個孔(這一部很關(guān)鍵,需要讓黃豆透氣),然后蓋上酸奶機(jī)蓋就ok了,一般需要2天48小時時間,第二天就可以看到黃豆面上出現(xiàn)白霜,到面上鋪滿白霜,即大功告成了。用勺子一攪豆子出現(xiàn)拉絲狀,拉絲越多越好,這就是納豆,有的地方又叫粘豆。

3. 納豆做好收藏很重要,要不吃不了幾天就壞了,納豆又不能加熱,怎么辦呢?我把納豆按照每天吃的量分裝并用保鮮膜包好成一小包一小包放進(jìn)冰箱冷凍,每天吃一小包取一小包,吃的時候只要放在微波爐給一點(diǎn)溫度解凍即可。非常方便,每做一次納豆一般可以吃10天左右,堅(jiān)持長期吃,一定會有功效的哦。

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