香菜屬於一種調(diào)味類的蔬菜，不過(guò)香菜雖然葉小莖細(xì)，不過(guò)香菜隱藏著很多功效，香菜其實(shí)屬於營(yíng)養(yǎng)豐富的蔬菜，100g湘菜中含蛋白質(zhì)2g，碳水化合物6.9g，鈣170mg，磷49mg，鐵5.6mg，胡蘿蔔3.7mg，維生素C41毫克以及硫胺素、核黃素、尼克酸等多種有機(jī)酸。此外還含有揮髮油，右旋甘露糖醇，黃酮甙等,《本草綱目》列入菜部，可作菜食。香菜很多營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)屬於水溶性營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，所以如果煮水喝這些成分也會(huì)易於溶於水中，被人體攝入。
在中醫(yī)上，香菜煮水有發(fā)表透疹的功效，能夠?qū)⑷梭w內(nèi)的毒邪發(fā)出來(lái)，讓患者好得更快。一般分內(nèi)服和外用兩種，外用可取香菜(連根帶葉)4兩—半斤左右煎水，熏蒸並擦洗全身大約10分鐘。內(nèi)服時(shí)用30g左右就夠了，一天1到2次，大人和小孩都適用。將帶根的香菜洗淨(jìng)加水煎煮，用菜湯洗臉，有效調(diào)節(jié)皮脂分泌，加速因紅疹子感染癒合後引起的老化角質(zhì)及黑色素的剝落，平說(shuō)明疏風(fēng)清熱利濕對(duì)皮疹色赤遇熱則發(fā)尿黃有療效。
用香菜的根熬水，對(duì)加速兒童退燒有一定的輔助效果。由於香菜根具有促進(jìn)血液循環(huán)的作用，能夠排汗退燒。更重要的是，它還有健脾胃的作用，孩子很多時(shí)候都是因?yàn)槠⑽腹δ茌^弱而導(dǎo)致的發(fā)燒反復(fù)，因此喝香菜根汁可達(dá)到“雙管齊下”的效果。可選250g香菜根，洗淨(jìng)後放入砂鍋中，加入六七百毫升左右水即可。待水熬至原來(lái)的1/3左右時(shí)，撈出香菜根?？梢惶旌葍傻饺?，小孩發(fā)燒便可緩解甚至退去。
?香菜煮水有什麼功效呢？
1.用香菜根熬水，對(duì)小孩子退燒有一定的效果，無(wú)論是什麼原因引起的發(fā)熱都可以。因?yàn)橄悴烁哂写龠M(jìn)血液循環(huán)的作用，所以能在短時(shí)間內(nèi)排汗退燒。
2.香菜有降血壓的功效：香菜還有降血壓的作用。據(jù)報(bào)導(dǎo)，鮮香菜10g，加葛根10g水煎服，早晚各1次，每次服50ml，服10天為1個(gè)療程，對(duì)治療高血壓有輔助療效。
3.香菜可以治麻疹：香菜含有豐富的礦物質(zhì)及維生素，常少量食用，對(duì)身體有益。香萊辛溫，含有芫荽油，有驅(qū)風(fēng)解毒，芳香健胃的作用，人肺、胃可解毒透疹、疏散風(fēng)寒，促進(jìn)人體周身血液循環(huán)，故常用作發(fā)疹的藥物。小兒出疹痘，可取香菜製成香菜酒擦皮膚，或水煎香菜，趁熱熏鼻，或蘸湯擦面及頸部，可以加速疹痘發(fā)出，如已出者則應(yīng)停止使用。
4.香菜可以洗腎排毒：把香菜切小段，然後煮沸10分鐘，過(guò)濾出清水後每天喝一杯，會(huì)把你腎臟所積累的鹽和其他毒素排出來(lái)，堅(jiān)持喝一段時(shí)間後你會(huì)發(fā)現(xiàn)和之前有很大不同。
5.香菜健胃消食：香菜和消食下氣的橘皮、溫胃散寒的生薑共人粳米粥內(nèi)，再加香菜製成香菜粥，可增強(qiáng)散寒止痛、健胃消食的功效，常用於治風(fēng)寒頭痛，胃弱食滯等癥。但若不是風(fēng)寒外侵的感冒就不宜食之。香菜加丁香、橘皮、黃連等煎服有治胃弱、消化不良的作用。
香菜雖好，但也有禁忌哦，容易患感冒的人，應(yīng)該避免食用香菜。因?yàn)楦忻盎颊叱４嬖诓煌潭鹊臍馓?，而香菜味辛能散氣，多食或久食，?huì)耗氣並導(dǎo)致精神受損，進(jìn)而加重氣虛，導(dǎo)致感冒更加嚴(yán)重。除了反復(fù)感冒外，氣虛者還出現(xiàn)多汗、乏力、倦怠等不適癥狀，這種情況下最好少吃或不吃香菜。今天香菜的功效就介紹到這裡了，
1、香菜提高精子活力促進(jìn)精子活力
香菜對(duì)於想要寶寶的GG也是極好的哦，它能夠促進(jìn)精子活力，提高我們的生育能力；香菜搭配羊肉或狗肉一起吃可以激發(fā)性慾，提高男同胞的性能力哦。
2、治療痔瘡腫疼與脫肛
把香菜煮湯，用煮好的湯薰洗“菊花”即可！
3、小兒紅疹
中醫(yī)裡面，香菜辛、溫，歸肺、脾經(jīng)； 具有發(fā)汗透疹，消食下氣，醒脾和中的功效；可愛(ài)的寶寶，皮膚都是很嬌嫩的，長(zhǎng)了紅疹用藥又不好，能不用藥盡量不用哦！麻疹初期的時(shí)候，用下面這樣的方法比較有效的。
方子:香菜500克，水燒開(kāi)後，把香菜煮1～2分鐘，煮沸就可以了，然後把水倒入盆中，用熱氣薰一下，然後用水來(lái)洗手洗腳，這樣可以治麻疹應(yīng)出不出或疹出不透。
4、香菜抗抗風(fēng)寒小兒風(fēng)寒外感
據(jù)《羅氏會(huì)約醫(yī)鏡》裡面所記載，香菜謂“闢一切不正之氣，散風(fēng)寒、發(fā)熱頭痛?！敝饕悴烁鶃?lái)熬水喝，對(duì)小兒退燒有一定的效果哦。香菜根具有促進(jìn)血液循環(huán)的作用，所以能在短時(shí)間內(nèi)排汗退燒。
方子：選250克香菜根，洗淨(jìng)後放入砂鍋中，加入600-700毫升左右的水，待水煮至原來(lái)的1/3左右的時(shí)候撈出香菜根，一天喝2-3次就可以了，小孩的發(fā)燒癥狀就可以得到緩解甚至退去哦。
備註：如果是患有口臭、狐臭、嚴(yán)重齲齒、或者是胃潰瘍、生瘡者的人應(yīng)該少吃香菜；香菜本身性溫，如果是麻疹已透或雖未透出而熱毒壅滯（積壓的）人不宜食用。還要補(bǔ)充一個(gè)，就是產(chǎn)後、病後初癒的患者不同程度都會(huì)存在氣虛的現(xiàn)象，這個(gè)時(shí)候就不要吃香菜了?？赡軙?huì)讓你更虛的。食用的時(shí)候一定要注意哦。如果是發(fā)現(xiàn)有腐爛或者是發(fā)黃的香菜一定不要捨不得扔拿來(lái)吃哦，因?yàn)檫@樣的香菜不僅沒(méi)有香菜的香氣了，而且可能已經(jīng)變質(zhì)，而且產(chǎn)生毒素了！不僅沒(méi)有功效，而且還會(huì)損害我們的健康哦！
“香菜煮水喝，有什麼神奇功效？”。芫荽，別名胡荽、香菜、香荽。為繖形科植物鞠荽Coriandrum sativum L.的全草，繖形花笠，芫荽屬，一、二年生草本植物，是人們熟悉的提味蔬菜，狀似芹，葉小且嫩，莖纖細(xì)，味鬱香，是湯、飲中的佐料，多用於做涼拌菜佐料，或燙料、麵類菜中提味用。
藥用價(jià)值：起表出體外又可開(kāi)胃消鬱還可止痛解毒，《本草綱目》稱“芫荽性味辛溫香竄，內(nèi)通心脾，外達(dá)四肢”。原產(chǎn)地為地中海沿岸及中亞地區(qū)，現(xiàn)大部地區(qū)都有種植。
中文學(xué)名：芫荽
拉丁學(xué)名：Coriandrum sativum L
別稱：香菜
界：植物界
門：被子植物門
大部分人都知道，香菜可以用來(lái)提味，但對(duì)於香菜的功效，了解它的人卻是微乎其微。實(shí)際上，香菜有發(fā)表透疹的功效，能夠?qū)⑷梭w的毒邪發(fā)出來(lái)。而香菜煮水的功效也不在話下。香菜煮水可以幫助排毒，還可以幫助寶寶退燒等。
香菜煮水的功效
香菜作為一種提味蔬菜被人熟知，有些人喜歡它，有些人卻非常討厭它。但無(wú)論如何，香菜的價(jià)值和功效是不容忽視的。拿香菜煮水，也有多種好處。因?yàn)橄悴擞邪l(fā)表透疹的功效，能夠?qū)⑷梭w的毒邪發(fā)出來(lái)。
具體而言，香菜煮水的功效與做法如下：
1、香菜煮水可以幫助清理腎臟。將香菜洗淨(jìng)切小塊，用清水煮沸10分鐘，冷卻後過(guò)濾到一個(gè)乾淨(jìng)的瓶子，存放冰箱，每天喝一杯。
2、香菜煮水可幫助寶寶退燒。香菜去葉留莖、根，與白蘿蔔、生薑加冰糖加水煮15分鐘，煮好後在手背上試下溫度，不燙了就給寶寶喝即可。
3、香菜煮水可幫助治療麻疹。香菜連根帶葉煮水，熏蒸並擦洗全身大約10分鐘即可。
4、香菜煮水洗臉可以祛斑。在鍋裡加3碗水煮開(kāi)，加入洗淨(jìng)的帶根的香菜煎煮5分鐘，再將煮好的香菜水倒出放涼即可用來(lái)洗臉。
除了以上幾個(gè)方面，香菜煮水還有緩解痛經(jīng)、控制血糖和膽固醇等功效。
香菜煮水可以祛斑嗎
都說(shuō)香菜煮水有很多功效，其中一個(gè)就是祛斑，於是不少備受雀斑困擾的美眉們開(kāi)始不淡定了。香菜煮水可以祛斑嗎？
據(jù)說(shuō)，香菜煮水可以淡化和縮小由於日曬或者年齡增長(zhǎng)而機(jī)能下降形成的色斑，而對(duì)於黃褐斑、雀斑等色素沉著，也能起到預(yù)防、修護(hù)的作用。
香菜煮水的做法為：在鍋裡加3碗水煮開(kāi)，加入洗淨(jìng)的帶根的香菜煎煮5分鐘，再將煮好的香菜水倒出放涼即可用來(lái)洗臉。
香菜煮水早晚用都可。每天用來(lái)洗臉，長(zhǎng)期堅(jiān)持可見(jiàn)雀斑淡化。
預(yù)防雀斑還應(yīng)該做的是：1、避免日光照射；2、春夏外出應(yīng)戴遮陽(yáng)帽，塗防曬霜；3、不濫用外塗藥物。
當(dāng)然，皮膚問(wèn)題光治療表皮，效果往往是單一的，要想膚色光澤面無(wú)瑕疵，多休息、調(diào)理好身體也是非常重要非常關(guān)鍵的。
功效與作用？一.開(kāi)胃醒脾：能促進(jìn)腸胃消化，促進(jìn)發(fā)汗，方便排尿通便。二.降血壓。三.防治傷風(fēng)感冒。四.除異味。五.治療小兒疹痘：香菜的汁並製成香菜酒擦小兒的皮膚，用開(kāi)水煮煎香菜，邊煎邊熏鼻就可以加速疹痘的清除。
六.香菜煎水的作用：1.排毒，有發(fā)表透疹的功效，能夠?qū)⑷梭w內(nèi)的毒邪發(fā)出來(lái)，讓患者好得更快。外用可取香菜(連根帶葉)煎水，熏蒸並擦洗全身。用菜湯洗臉，有效調(diào)節(jié)皮脂分泌，加速因紅疹子感染癒合後引起的老化角質(zhì)及黑色素的剝落。
2.小兒退燒：香菜根具有促進(jìn)血液循環(huán)的作用，能夠排汗退燒。更重要的是，它還有健脾胃的作用，小孩很多時(shí)候都是因?yàn)槠⑽腹δ茌^弱而導(dǎo)致的發(fā)燒，因此喝香菜根湯可達(dá)到好的效果。香菜根：加水即可，水熬10分鐘，撈出香菜根。一天喝兩到三次，小孩發(fā)燒可緩解。
