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是時候吃蟹了!城中幾處吃蟹的好地方|廣州美食|
fengling1968
>《吃在廣州》
2013.08.15
關(guān)注
在中國講究吃的人眼里,金秋第一的美食恐怕要算吃蟹了。所謂“秋風(fēng)起蟹腳癢,菊花開聞蟹來?!闭f秋天是吃蟹的季節(jié),這是因為季節(jié)與蟹的生長質(zhì)量有很大的關(guān)系,秋季是螃蟹生長最好的時期,它們的肉厚肥嫩,且味美色香,為一年當(dāng)中最鮮美。什么膏蟹、肉蟹、大閘蟹等,都在秋天長得最好。民諺有云:“不到廬山辜負(fù)目,不食螃蟹辜負(fù)腹”,將蟹與廬山相提并論,可見對蟹的鐘愛之深。愛吃者早已聞聽吃在廣州的美名,就是說在廣州可以吃到不同口味的美食,這次,小小就為大家推薦幾處吃蟹的好地方吧。
牛橋泰菜(越秀店)
“牛橋”是泰國曼谷一地名,“牛”和“橋”其實是風(fēng)馬牛不相及。在這里,牛橋卻是代表美食與時尚的符號……20年前牛橋泰菜在香港成立,2001年落戶廣州,以富有特色的地道泰國美食贏得了多方贊譽。在2002年獲得由泰國駐中國領(lǐng)事館頒發(fā)的“THAILAND’S BRAND”(泰國優(yōu)質(zhì)品牌)榮譽證書。
泰式咖喱蟹:
店里的招牌菜,咖喱不油不膩,大大只蟹味好足。做咖喱蟹的材料全部從泰國進口,其中包括香茅、南姜、黃姜、辣椒等,數(shù)來數(shù)去大概有十多種。
營業(yè)時間:
10:30---22:30
人均消費:
60元/人
地址:
越秀區(qū)中山5路33號大馬路商廈3樓
蜀風(fēng)流火鍋城
弘揚巴蜀飲食文化,獨創(chuàng)新派火鍋風(fēng)流 。來蜀風(fēng)流,不能不試這里的四大特色菜:風(fēng)流香辣蝦、香辣蟹、風(fēng)流田雞、風(fēng)流飄香魚,光是看名字,已經(jīng)讓人暇想非非,加上撲鼻而來的香辣和鮮艷誘人的色彩,不禁令你食指大動,一嘗為快。
風(fēng)流香辣蟹:
出鍋的“風(fēng)流香辣蝦”色澤紅亮,辣而不燥,鮮香撲鼻,辣香悠長,使色香味達到了極制,一鍋“風(fēng)流香辣蝦”使得滿堂生香,令人食欲大振,入口:外酥內(nèi)嫩,齒間留香!香、辣、鮮、甜,讓人過腸不忘。
營業(yè)時間:
11:00---03:30
人均消費:
45元/人
地址:
天河區(qū)石牌東路2號
好彩又一鮮酒家
“好彩又一鮮酒家”旨在宣傳和推廣健康、環(huán)保、創(chuàng)新的飲食潮流,宏揚中華飲食文化:天然健康的農(nóng)家系列、中華醫(yī)師調(diào)制的四季保健湯王系列、無公害有機蔬菜、郊外的山水河鮮等。大型海鮮船搜羅世界各地的海鮮,風(fēng)情各異。
年糕炒大閘蟹:
選用太湖大閘蟹,肉質(zhì)比陽澄湖大閘蟹結(jié)實,先用油炸至五成熟,然后用上湯、陳醋煨至蟹出味,后下年糕、黃椒、青椒和紅椒、芥蘭片炒至干身即可上桌。年糕和大閘蟹炒的味道相互滲透,更顯出了蟹的鮮嫩清香,而年糕爽口,且鮮香撲鼻。
營業(yè)時間:
11:00---23:00
人均消費:
47元/人
地址:
海珠區(qū)新港東路117號
大椰豐飯
“大椰豐飯”是一家海南風(fēng)味海鮮酒樓?!按笠S飯”嚴(yán)格采用空運鮮特海南原料,結(jié)合粵菜特色,菜品風(fēng)味因此而獨特。獨特的海南寶島風(fēng)味美食給追求高水平生活的現(xiàn)代廣州人帶來口福的同時,還特意請來海南的民族舞蹈樂隊,讓您在享受海南美食的同時觀賞最有異域色彩的藝術(shù)舞蹈,讓嗅覺、視覺、聽覺、感覺都得到極致的享受。
和樂蟹蒸糯米飯:
色香味俱全,獨特新穎,蟹肉的鮮味與清淡香軟的糯米飯相配對,更襯托出蟹的甜美,糯米飯滲入了肥蟹的膏油顯得異常美味。
人均消費:
63元
營業(yè)時間:
11:00-22:00
地 址:
天河區(qū)天河路228號正佳廣場6樓
天鮮閣海鮮酒家(天河總店)
“天鮮閣海鮮酒家”開業(yè)以來,以其良好的口啤不斷吸引新客戶,現(xiàn)已開了幾家連鎖店,海鮮味道很不錯。
姜蔥炒花蟹:
花蟹肉清甜,且散發(fā)著陣陣姜蔥香,蟹殼不算太硬,能容易被牙咬開食取。
人均消費
:60元
營業(yè)時間:
11:00-15:00,17:00-04:00
地 址:
天河區(qū)廣州大道中938號天龍酒店側(cè)
金越軒
“金越軒”店內(nèi)裝修頗具越南特色,里面擺放的磨漆畫是越南特有的藝術(shù)品,具有濃郁的越南民族風(fēng)格。磨漆畫使用越南硬木板作畫板,用越南特有的磨漆作顏料,這種磨漆多為生漆等天然漆。 為了傳神演繹正宗的越南美食,餐廳專門高薪聘請越南名廚為顧客精心制作每一款菜式。
咖哩蟹:
越南咖哩配上上等膏蟹,經(jīng)過秘制后色澤金黃,濃香撲鼻。
人均消費:
50元
營業(yè)時間:
11:30-22:00
地 址:
越秀區(qū)起義路32號(近海珠廣場)
重慶劉一手
“重慶劉一手”是一家全國性的四川火鍋連鎖店?!爸貞c劉一手”這個有意思的名字是喻意著在這里食到別處無的味道,精心之作皆為秘制而成的,這里的川菜充滿了一種原汁原味的川菜味道。 “香辣蝦” “香辣蟹”真是不錯,還有 “重慶劉一手”秘制的火鍋。
香辣蟹:
將廣東人喜愛的海鮮用川菜傳統(tǒng)的方法烹飪,把螃蟹的寒性,川辣椒的熱性,一陰一陽有機地結(jié)合起來,辣而不燥,辣而除濕,香盈撲鼻,深得廣州人的喜愛。
人均消費:
40元
營業(yè)時間:
11:00-23:00
地 址:
機場路與崗貝路交叉口即白云明珠商業(yè)廣場二樓
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