云吞面
1、 巧美面家:
廣州越秀區(qū)東華西路170號(近校場西路),這是家新派云吞店,有人說過沒吃過巧美等于白來廣州吃面了,10元一碗的有“蟹子云吞”、“鮮蝦云吞”、“赤貝柱云吞”、“鮑魚仔云吞”和“鮮蝦蟹子云吞”。
人均消費:10元
2、玫瑰、百花甜品店:
玫瑰甜品店位于越秀區(qū)文明路218號(中山圖書館斜對面),百花甜品店位于越秀區(qū)文明路210號(近中山圖書館)。能在文明路屹立十多年的老牌廣式甜品店,“玫瑰”和“百花”各有過人之處,兩間店都自有捧場熟客。
推薦:手磨芝麻糊、杏仁豆腐、香芋
人均消費:5~10元
3、廣記美食:
萬福路汽車站往西行80米,廣記是一間老字號的餐廳,最為人津津樂道的是這里的掌亦煲,鵝掌亦膠質(zhì)豐富,越吃越入味,加入一盤手打
4、海天堂、龜正盅:
海天堂位于越秀區(qū)德政中路185號,龜正盅位于越秀區(qū)德政中路192號。這是兩家龜苓膏專賣店,賣的都自稱正宗龜苓膏,“龜正盅”略為便宜,“海天堂”名氣大,價格稍貴,相同的是都具有一定的藥物療效??诟薪^對非街邊小攤所能及。
人均消費:15~30元 龜苓膏
5、達揚、偉記燉品:
達揚燉品位于廣州越秀區(qū)文明路160號,偉記燉品位于越秀區(qū)文明路144、156號。達揚和偉記都是老牌的燉品店。三伏天都有人群在排隊購買燉品進補!
推薦:時令燉品(可按自己的體質(zhì)或當時季節(jié)選擇)。
人均消費:6~15元
6、太平沙財記(大南路店):
越秀區(qū)北京南路太平沙16號(近太平沙牌坊),來到北京路附近沒理由會放過太平沙的
推薦:牛腩粉。
芒椰奶昔
7、許留山:
推薦:芒椰奶昔、楊枝金露、糯米糍等。
人均消費:10~20元
8、稻香海鮮酒家(海珠廣場華夏大酒店分店):
越秀區(qū)僑光路8號華廈大酒店2樓A、C座(近地鐵2號線
人均消費:50~80元
9、勝記海鮮野味酒家:
越秀區(qū)長堤大馬路228號(近地鐵2號線海珠廣場站),紅極一時的廣州風味大排檔翹楚,現(xiàn)在已經(jīng)入室經(jīng)營,仍然是以海鮮和野味為主打,宵夜首選。
春卷
1、美美小食:
寶華路130號,一家專門外賣傳統(tǒng)油器炸物的店子,其中以春卷和芋蝦最出名。各買一件當支持一下老鋪,感受一下傳統(tǒng)食物也蠻有意思。
人均消費:2~5元
2、寶華面店:
荔灣區(qū)寶華路十五甫,老廣州的人氣店,粉面出品都有一定品質(zhì)。
推薦:豬手面、牛肚面、牛筋面。
人均消費:6~15元
3、文記一心雞:
荔灣區(qū)寶華路旋源橋10號,據(jù)說文記的廚師是從清平飯店走出來的,其出品的清平雞有七成水準,還是相當不錯的。
推薦:一心雞。
魚皮
4、陳添記:
荔灣區(qū)寶華路十五甫三巷2號,靠一盒撈魚皮發(fā)家致富,風靡廣州二十多年,還開出大酒樓,廣州人一聽就知道是陳添記。
推薦:魚皮
人均消費:15~20元
5、順記冰室:
荔灣區(qū)寶華路85號,上世紀80年代四大冰室中碩果僅存的一家,許多名人都曾慕名而來品嘗這里的手打雪糕,名氣十足。
推薦:椰子雪糕、芒果雪糕。
人均消費:5~10元
6、南信牛奶甜品:
荔灣區(qū)第十甫路47號,廣州最著名的奶品店,雙皮奶、姜撞奶、各式奶糊的出品都能保持水準以上表現(xiàn),某些朋友也喜歡這里的三星湯。外地人逛西關(guān)必食。
推薦:奶品。
奶皇包
7、陶陶居酒家:
荔灣區(qū)第十甫路20號,廣州剩余的為數(shù)不多的百年老字號,體驗老廣州生活的首選之地。
推薦:奶皇包。
人均消費:20~60元 奶皇包
8、富集牛羊雜屋:
十甫路75號,在上下九一帶頗為聞名的牛羊雜小食檔,牛羊雜做得毫無膻味。醬香可口。
人均消費:5~10元
9、荔灣名食家:
十甫路99號,能在一個店吃遍廣州名吃,像歐成記的面食、伍湛記的粥品,還有南信的甜品。這里永遠是人頭攢動。
推薦:歐成記云吞面,伍湛記及第粥、艇仔粥,德昌咸煎餅,南信的雙皮奶、姜撞奶、鳳凰奶糊、榮華叉燒酥。
腸粉
10、銀記腸粉(上九路店):
荔灣區(qū)上九路79號,絕大部分廣州人心目中的腸粉之王。粉皮薄且爽,還有秘制的豉油??梢哉f是腸粉界的殿堂級。
人均消費:5~10元
雞粥
11、同記雞粥:
荔灣區(qū)長壽東路福廣里3號,聞名遐邇的雞粥店,白切雞做得很有雞味,粥底綿滑。
海鮮
12、向群飯店:
荔灣區(qū)龍津東路853號,很地道的傳統(tǒng)粵菜館子,每天都很火爆,出品很有粵式家庭菜特色。
推薦:鬼馬釀?wù)妗⑾丬鐡贫羌?、紅蔥頭淋雞、雞雜炒菜心、碌鵝。
人均消費:25~50元
13、黃沙海鮮批發(fā)市場
華南地區(qū)出名的漁產(chǎn)批發(fā)市場,世界各地的新鮮漁獲應(yīng)有盡有,只要口袋有票子,這里絕對是海鮮愛好者的樂土。在海鮮攤檔里買好海鮮后可以到附近的酒家加工。酒家只收加工費。如果不會挑選海鮮可以直接到酒家點菜,一般附近的酒家也不會有短斤缺兩或“以死換生”的現(xiàn)象。
推薦酒家:
金港海鮮酒家
地址:廣州荔灣區(qū)黃沙水產(chǎn)市場內(nèi)西豬欄路27號
盛港灣海鮮食府
地址:廣州荔灣區(qū)六二三路黃沙水產(chǎn)市場內(nèi)西豬欄路14號6樓
芝麻糊
1、芬芳甜品(同福路總店):
海珠區(qū)同福東路619號(南村路口斜對面),開了20年的老字號甜品店:其芝麻糊和
推薦:糖不甩、芝麻糊湯丸。
人均消費:5~8元
2、安樂燉品:
海珠區(qū)同福東路582號,飽經(jīng)風霜二十多年,燉品到現(xiàn)在還是用傳統(tǒng)方法柴火慢燉,風味十足。
推薦:各式燉品。
人均消費:6~10元
3、森記:
同福中路寶玉直街2號,老字號,每天只做到中午12點,拉腸以純米漿制作,不加任何馬蹄粉、澄面、薯粉制作。軟滑無比,米味香濃,油又夠香。
人均消費:3~8元 廣東靚湯
4、熊記雞粥:
海珠區(qū)同福中路(牛奶廠街口),開了十多年的老店,雞粥是店里的必點招牌。
人均消費:3~8元
5、新興飯店:
海珠區(qū)前進路92-96號,典型的廣州風格羊肉煲,廣受關(guān)注。
推薦菜式:
煲湯
1、炳勝(天河店):
天河東路168號,這是廣州本地人都知道的土炮連鎖店,從
推薦:魚生、蝦生、脆皮叉燒、豉油王鵝腸、冷水豬肚、撈生菜梗、金沙湯丸。
消費水平:每人約40~60元。
(樓下有炳勝的高級版“私廚”:出品更佳,但價格更高。)
人均消費:每人80元以上
2、高州太子雞:
廣州市
人均消費:每人35元左右
3、新泰樂(天河店):
天河區(qū)天河南二路六運七街33號 ,黃鱔菜式獨步廣州食壇,還有肥瘦相間的老娘叉燒,都是旅人的必食。
人均消費:約45~60元
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