圖：橫切面看黃瓜豬肉水餃，光線不足，原諒我拍得不美。
喜家德水餃又推出了新口味，黃瓜豬肉水餃，所謂茍日新，又日新，日日新是也。說新口味，總是想起小時候的廣告，小浣熊的干脆面又出了新口味，芭比Q烤肉味。還是舊制，一盤15個餃子（【游記】逗留沈陽（一）里咱們聊到過，沈陽北站的喜家德采取同價減量方案，一盤12個。），售價22元。整體的印象是比較清香，味道類似瓜片炒肉。上圖是橫切面，如果把餃子皮剝開就能看到，黃瓜并沒有剁碎，而是用插菜板插出來的粗瓜絲，比剁碎的餡兒能有嚼頭。你是喜歡剁碎的餃子餡還是喜歡特意不切碎、切丁的餃子餡呢？
不推薦蘸蒜泥，會掩蓋黃瓜的清香味兒，少來點醋即可。有人說，中餐要么吃食材，要么吃調(diào)味，餃子往往屬于后者。照此說來，既是調(diào)味，那更要掌握度了，過猶不及。比起之前喜家德嘗試過的蘆筍豬肉水餃（【擷萃】喜家德餃子），我更推薦這個黃瓜豬肉水餃。前者已不在菜單上，應(yīng)該不是因為時令，可能是經(jīng)過市場的檢驗，受歡迎度一般吧。
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