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去面包店,建議這5種面包別買,烘焙師傅:不懂的人才喜歡吃

去面包店,建議這5種面包別買,烘焙師傅:不懂的人才喜歡吃!

甜品有種神奇的魔力,空氣中彌漫著的誘人的香氣,似乎總能給人帶來一絲甜蜜,不知不覺就想尋著味道走進店里,琳瑯滿目的面包、蛋糕,看著都心情愉悅,我不喜歡吃甜品,可是看到各種蛋糕、面包,如同看一件件藝術品一樣!只是,今天我要跟大家分享的是:這看起來充滿誘惑的甜品,并不是個個都營養(yǎng)健康,尤其是我們常見的5種面包,建議大家盡量不要買!

一、手撕面包或者各種酥皮面包

有一段時間兒子和老公瘋狂地迷戀樓下甜品店賣的手撕面包,有時候我也忍不住吃上一口,說實話真心好吃,可是這樣的手撕面包不僅僅熱量高,而且是依靠面片裹上黃油折疊而成,為了降低成品,很少有甜品店去食用真正的動物黃油,而是用植物黃油或者起酥油來代替,看到“植物”兩個字,千萬不要覺得是營養(yǎng)健康的,植物黃油說通俗一點就是化學合成的,里面包含了各種添加劑,經(jīng)常吃不僅僅會造成肥胖,對身體有害無益,包括各種酥皮面包也是使用了大量的植物黃油。

二、全麥面包

減肥人士比較鐘愛的全麥面包,為什么建議大家不要買呢?真正的全麥面包用了90%-95%的全麥面粉,口感比較粗糙,而我們在甜品店買的全麥面包好像沒那么難吃,組織還是比較細膩的,因為那并不是真的用全麥面粉做的,有的充其量只是用了5%的全麥面粉,其余的還是普通面粉,所以對于減脂來說幾乎沒有作用,我建議想吃真正的全麥面包可以試著自己做,我前面也跟大家分享過幾種全麥面包的做法。

三、含有香腸或者培根的各種面包

孩子最愛的熱狗、或者各種香腸面包,擠上誘人的沙拉醬、番茄醬,孩子看著就挪不開眼,家長們,為了孩子健康,少買!商家用的香腸都是大量批發(fā),而且基本上都是合成肉,要是有肉還好,大部分商家為了節(jié)約成本直接用淀粉腸,一點兒營養(yǎng)價值都沒有。

四、肉松面包

市面上肉松的價格從十幾塊錢一斤的到五六十一斤的都有,為什么差距這么大,因為我們見到的肉松,有的是豬肉做的,有的是雞肉做的,還有的是雞肉松慘雜著豌豆粉做的,慘雜著豆粉松還能吃到肉的香味,那當然是添加了不少添加劑,你覺得面包店用的肉松是純豬肉的嗎?當然不可能!不是完全的豆粉松就不錯了!

五、奶油面包

各種奶油夾餡兒的面包,別說孩子了,很多家長也都喜歡吃,順滑香甜,可是你知道嗎?你吃的這種奶油是人造奶油,并不是真正的動物奶油,我們平時在家做面包、蛋糕用的都是純正的動物奶油,那種奶油打發(fā)之后很清甜,純正的奶香味,一點兒不膩,而面包店的奶油為了保證長時間的塑形,不會融化,基本上都是用植物奶油,植物奶油也就是人造奶油,人造奶油含有反式脂肪酸,容易造成肥胖,還容易引起冠心病,所以盡量不要再買了。

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