秋天喝粥營養(yǎng)不夠,試試這道米糊,不需要加糖,細(xì)膩順滑自然清甜!
每天早餐一碗粥是從小養(yǎng)成的習(xí)慣,暖胃好消化,我通常會囤上各種各樣的雜糧,每天的早餐就換著花樣來煲粥,可是家里的孩子卻只喜歡喝白粥喝小米粥,不大喜歡口感略微粗糙的雜糧粥,白粥口感黏稠、米香味十足,作為孩子的早餐卻不夠營養(yǎng),所以我會將各種食材搭配在一起打成米糊,這樣口感比較順滑孩子也能接受。
秋天打米糊我比較喜歡用南瓜,南瓜口感清甜,南瓜中含有的果膠可以保護(hù)胃腸道黏膜,而且南瓜中含有的豐富的鋅元素也是孩子生長發(fā)育過程中比較容易缺少的營養(yǎng)成分,南瓜中含有的類胡蘿卜素會轉(zhuǎn)化為維生素A,對孩子的視力有很好的保護(hù)作用,對孩子的骨骼發(fā)育也有很好的促進(jìn)作用。
除了南瓜我還喜歡添加一些養(yǎng)胃的小米、補(bǔ)氣補(bǔ)血的紅棗、還有益智的核桃,這幾種食材一起打米糊,不需要加糖,自然清甜,平時(shí)不喜歡吃核桃和紅棗的孩子,對于這米糊可是挑不出來什么毛病,營養(yǎng)健康又好喝,比牛奶營養(yǎng)還要全面呢!
主要食材:南瓜50克,小米15克,紅棗兩顆,核桃一個。
【具體做法】
1、南瓜去皮切小塊,紅棗去核,剝一個核桃,準(zhǔn)備一些小米。小米也可以換成大米或者糯米。
2、將所有食材倒入臻米迷你破壁機(jī),加入清水。
3、啟動破壁機(jī)的米糊功能,如果想給孩子當(dāng)飲料喝,可以少放一些食材多放清水,若是當(dāng)早餐,可以多加小米,讓米糊更加黏稠一些。
4、打好的米糊無需加糖就很甜,而且是來自南瓜和紅棗本身的甜味,這種甜不僅滿足了孩子的胃口,而且不會上火。
對于早餐比較忙碌的上班族媽媽們來說,早晨打一杯米糊既快手又營養(yǎng),食材也可以隨意搭配。以后孩子想喝飲料別買了,不健康沒營養(yǎng),還不如順手打一杯米糊或者果汁來得健康呢!
除了南瓜小米米糊,再推薦5道適合臻米迷你破壁機(jī)的米糊搭配:
1、黑芝麻米糊:芝麻10克、糯米10克、大米10克、清水250毫升
2、紫薯米糊:紫薯20克、大米15克、清水250毫升
3、花生核桃米糊:花生10克、核桃1個、大米15克、清水250毫升
4、紅豆薏米糊:紅豆15克、 薏米10克、大米10克、清水250毫升
5、黑米燕麥米糊:黑米15克、白米10克、燕麥片10克、清水250毫升
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