冬季是萬(wàn)物修養(yǎng)的時(shí)期，也是天氣干燥，容易感冒的季節(jié)。想要去燥止咳，不妨多吃一些潤(rùn)肺的食物。下面給大家介紹幾款適合冬季的煲粥方法，不僅可以滋補(bǔ)潤(rùn)肺，還可以提高免疫力，平安過(guò)冬。
韭菜粥
材料：韭菜、白米、豬肉少許。
做法：先把白米粥煮熟，再將適量韭菜和豬肉切碎投入，稍煮片刻便可食用。
功效：韭菜內(nèi)含大量的維生素A、B、C和鈣、磷、鐵等物質(zhì)。韭菜粥適合背寒氣虛、腰膝酸冷者食用。
芍藥知母紅糖粥
材料：芍藥、桂心、防風(fēng)、知母、麻黃、白米、制附子、紅糖。
做法：芍藥、桂心、防風(fēng)各10克，知母、麻黃各6克，制附子8克，甘草3克，白米150克加適量紅糖煮成粥。
功效：芍藥知母紅糖粥具有祛風(fēng)除濕、止痛的作用。適用于四肢關(guān)節(jié)疼痛、腳腫、頭暈短氣等病癥。
八寶粥
材料：白扁豆、蓮子、薏苡仁、芡實(shí)、山藥、桂圓、紅棗、百合和白米等。
做法：將主要食材撿好洗凈，煮成半熟，再用文火熬至粥稀稠適中，吃的時(shí)候可加糖。
功效：八寶粥具有健脾養(yǎng)胃、消滯減肥、益氣安神的效果。可作為肥胖及神經(jīng)衰弱者食療之用，也可作為日常養(yǎng)生健美的食品。一般體質(zhì)都可以吃。
枸杞蓮子大米粥
材料：蓮子、枸杞、大米。
做法：蓮子去芯，加適量水煮后取小半碗湯汁備用。另用適量鮮枸杞與大米共煮粥，趁熱食用即可。
功效：大米是傳統(tǒng)主食之一，有胃氣、補(bǔ)脾虛、壯筋骨的功效，適合在冬天的時(shí)候食用。因此，冬季養(yǎng)生粥絕少不了它。
羊肉粥
材料：瘦羊肉、蘿卜、白米。
做法：選瘦羊肉洗凈，切成肉丁與蘿卜同燉，可去除羊的膻味兒。然后取出蘿卜，放白米熬粥。
功效：羊肉性溫?zé)幔瑢儆诟叩鞍?、低膽固醇食物，冬季常食羊肉粥可益氣補(bǔ)虛、溫中暖下，還能益腎壯陽(yáng)。適宜貧血、慢性胃炎及虛寒癥患者食用。 小馨
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