湖北小伙張明亮一直夢想著創(chuàng)業(yè)，他覺得開一家小店鋪是個不錯的開始。經(jīng)過一番思考，他決定開一家鹵菜店，因為他對鹵菜有著濃厚的興趣和一些基礎(chǔ)知識。但是自己的資金不足，勢單力薄，于是，他開始尋找一個合伙人來共同創(chuàng)業(yè)。在家里的一次聚會上，他向家里人提起了自己的創(chuàng)業(yè)計劃。他希望能找到一個有共同目標(biāo)和理念的人來合作。他的姐夫主動表示愿意和他合伙開店。
兩個人說干就干，開始了緊鑼密鼓的籌備工作。張明亮花了一些錢去學(xué)習(xí)了一個星期的鹵菜制作技巧，雖然自己對很多香料使用知識非常匱乏，但他覺得學(xué)習(xí)了配方已經(jīng)足夠了。他們找到了一個合適的店面，裝修并購置了所需的設(shè)備和食材。很快，他們匆匆開店了。
然而，開店后不久，兩個人就感到了疲憊和壓力。盡管鹵菜的出貨量并不大，但他們卻忙得暈頭轉(zhuǎn)向。而且，鹵菜的質(zhì)量也時常出現(xiàn)問題，有時發(fā)黑有時發(fā)苦，顧客的反饋并不理想。這使得店鋪的效益一點也不好。
姐夫時常埋怨他，自己投入的資金眼看就要虧空了，覺得是他的技術(shù)不過關(guān)，學(xué)得太草率。而他也開始懷疑自己的決定，他覺得自己沒有認(rèn)真學(xué)習(xí)鹵菜制作的技巧，導(dǎo)致了店鋪的問題。雙方的合作關(guān)系也因此緊張起來。
親戚合伙做生意最大的問題就是利益和感情兩者沒法兼得，這兩者都有沖突的，顧感情就要傷害自己的利益，因此張明亮覺得自己找親戚合伙是他鹵菜店失敗的一個原因。
除此之外，他們的宣傳工作也做得不夠到位。他們沒有充分利用社交媒體和其他渠道來宣傳店鋪，導(dǎo)致很少有顧客知道他們的存在。這使得店鋪的知名度和客流量都不高，進(jìn)一步影響了店鋪的經(jīng)營狀況。
其實導(dǎo)致鹵菜店開不下去的主要原因還是自己的手藝不行，很多基本原理自己都搞不懂，因此口味也是不穩(wěn)定，做鹵菜需要多鹵多發(fā)現(xiàn)問題才能進(jìn)行改正。
最終，兩個人不得不面對現(xiàn)實，他們沒有維持一個月就不得不關(guān)門歇業(yè)。這一失敗的經(jīng)歷讓他們深刻地認(rèn)識到了一些教訓(xùn)。首先，利益和感情是不能同時兼得的，合伙創(chuàng)業(yè)需要更加明確的利益分配和溝通機制。其次，創(chuàng)業(yè)者需要充分學(xué)習(xí)和掌握自己所經(jīng)營產(chǎn)品的技術(shù)和知識，不能草率行事。最后，宣傳和市場營銷是創(chuàng)業(yè)成功的關(guān)鍵，需要投入足夠的時間和精力。
張明亮對于開鹵菜店的熱情依然高漲，他不斷學(xué)習(xí)調(diào)整之后，尋找了一份優(yōu)秀的配方，經(jīng)過自己多次實踐，他又重新將店鋪營業(yè)，改正了自身的不足和店鋪硬件的問題。將五香辣鹵豬蹄作為鹵菜店的特色產(chǎn)品，顧客進(jìn)店都會必買一份鹵豬蹄，他的生意也慢慢的走上正軌。
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