一個(gè)地方因?yàn)榕c某一 文學(xué)名篇連在一 起而出名， 實(shí)在是這個(gè)地方的榮幸。在浙江紹興的咸亨酒店吃了一次飯，對(duì)這一點(diǎn)我可謂感受至深!
浙江紹興有個(gè)咸亨酒店，開(kāi)張?jiān)谇骞饩w甲午年間。-一間門(mén)面，賣(mài)酒賣(mài)小吃賣(mài)醬油。咸亨，咸亨，咸者，都也，皆也;亨者，通達(dá)也。合起來(lái)便是萬(wàn)事順利，財(cái)運(yùn)亨通了。
不過(guò)，好店名并沒(méi)有給店主帶來(lái)亨通財(cái)運(yùn)，由于經(jīng)營(yíng)不善，賒欠不還，酒店只開(kāi)了兩三年就關(guān)門(mén)了。
如果沒(méi)有一個(gè)文學(xué)名篇的問(wèn)世，咸亨酒店這個(gè)名字，早就變成了歷史的一粒塵土，誰(shuí)還會(huì)記得起它?
這一爿短命的酒店偏偏幸運(yùn)得很。一篇有名的小說(shuō)，讓別人把它牢牢地記了幾十年。讀過(guò)魯迅的白話小說(shuō)《孔乙已》，便很難忘記咸亨酒店。因?yàn)檎峭ㄟ^(guò)這個(gè)酒店讓人看到了封建制度下孔乙已這個(gè)落魄文人的凄涼命運(yùn)。
一個(gè)本來(lái)早就變成了塵 土的尋常小店， 因?yàn)檠堇[了一個(gè)也是很尋常的小人物的身世，小店連同小人物都留在了人們的心中。這便是文學(xué)的魅力所在。文學(xué)家魯迅先生沒(méi)有為已經(jīng)不存在的咸亨酒店注入一分錢(qián)的股份 ，但咸亨酒店卻因?yàn)轸斞傅膭?chuàng)作使用了它的曾經(jīng)存在作場(chǎng)景，同時(shí)以魯迅童年時(shí)的一位窮愁潦倒的鄰居“孟夫子”作原型，塑造了中國(guó)現(xiàn)代文學(xué)中一個(gè)卑微人物的典型孔乙已，于是咸享酒店在關(guān)門(mén)了大半個(gè)世紀(jì)以后，也得到了新生。為紀(jì)念魯迅先生誕辰一百周年而于1981年重建在魯迅故居附近的咸亨酒店，今日已經(jīng)是門(mén)庭若市。到紹興旅游的，幾乎每一個(gè)人都以能在咸亨酒店吃一頓飯引為趣事。2007年單位組織黨員到浙江旅游，專(zhuān)門(mén)參觀咸亨酒店。
今日的咸亨酒店，店門(mén)外立著一尊孔乙已的塑像。形銷(xiāo)影瘦的孔乙已捂著一碟茴香豆，似乎仍然道著：“不多不多!多乎哉?不多也!”惟妙惟肖。店門(mén)分三間，中間和左邊店堂擺著木板凳，木板飯桌， 一律刷成烏篷船的那種顏色。右邊，仍然是當(dāng)街一個(gè)曲尺型的大柜臺(tái)，臨街橫柜臺(tái)上仍然擺有一碟一碟的茴香豆、豆腐干之類(lèi)的“過(guò)酒坯”。裝著紹興地方酒元紅、加飯、香雪之類(lèi)的老酒壇，依然壓著沙袋，旁邊吊著酒杓、漏斗之類(lèi)，飯碗盛酒，小碟盛菜.——這與現(xiàn)代的酒店、即使是最普通的大排檔路邊店相比，也要簡(jiǎn)陋得多!但今日的咸亨酒店，卻實(shí)實(shí)在在成了古城紹興的一道新的旅游飲食風(fēng)景!它與酒店兩邊一間連一間的咸亨酒店特產(chǎn)商店連為一體，成為人們到紹興不能不游的旅游景點(diǎn)。而且這里顯然比起新落成的星級(jí)咸亨大酒店更使人流連忘返。
人們所以要吃在咸亨酒店，自然不是為了享受這里的什么美味佳肴，事實(shí)上咸亨酒店所提供給人的菜譜，實(shí)在是平常得不能再平?！钕愣?， 炒雪豆，炒竹筍，菜干湯，紹興黃酒..……這些不能登大雅之堂的酒菜，卻使不少紅男綠女在這里嚼得津津有味。“小店名氣大，老酒醉人多”——作家李準(zhǔn)的對(duì)聯(lián); “上大人，孔乙已，高朋滿座;化三千，七十士，玉壺生春”一——藝術(shù)家于是之的墨寶堂上高掛。坐在咸亨酒店里，咬著茴香豆，喝著加飯酒，使人想得更多的是：紹興這個(gè)地方，山水并不算太美麗，但因?yàn)橛辛艘淮忠淮鷼v史名人的影響，已吸引和正在吸引海內(nèi)外無(wú)數(shù)雙關(guān)注的目光。名人名城效應(yīng)，實(shí)在是一筆的無(wú)法估量的財(cái)富啊!
寫(xiě)于 1999年，選自散文集《碎光》
我于1999年8月和2007年8月兩度參觀咸亨酒店。此照片為1999年照。
讀本號(hào)更多文字，請(qǐng)掃二維碼識(shí)別作者簡(jiǎn)介：覃煒明，筆名微明、微鳴、丹頂鶴、何求，一九五七年生于廣西蒼梧縣，現(xiàn)居廣東順德。已公開(kāi)發(fā)表散文、小說(shuō)、雜文、評(píng)論180萬(wàn)字。著有散文集《碎光》（2002 廣西民族出版社）《活在吾鄉(xiāng)》（2017 廣西師大出版社）。
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