長江后浪推前浪，一代新人換舊人。生活中的一些用品也是如此，一直在更新?lián)Q代。一些明顯已經(jīng)過時(shí)的產(chǎn)品，就該被淘汰。在更實(shí)用的新產(chǎn)品面前，早該淘汰的舊產(chǎn)品完全沒有競爭力。
長江后浪推前浪，一代新人換舊人。生活中的一些用品也是如此，一直在更新?lián)Q代。一些明顯已經(jīng)過時(shí)的產(chǎn)品，就該被淘汰。在更實(shí)用的新產(chǎn)品面前，早該淘汰的舊產(chǎn)品完全沒有競爭力。
今天我們來說說，早該淘汰的12種廚房用品，然而卻依然還有很多人在使用。該換就得換，別舍不得。與時(shí)俱進(jìn)，才能享受更好的生活品質(zhì)，提高生活幸福感。
1、廚房集成吸頂燈
廚房一般都安裝集成吊頂，基本上都是鋁扣板，然后中間一盞集成的吸頂燈。然而，只有一盞吸頂燈的話，晚上做飯身前會背光，投下一片黑漆漆的陰影。不管是洗菜、切菜還是炒菜，都會受到影響。最好的方法，是把天花板的吸頂燈換成均勻分布的筒燈。這樣整個(gè)廚房的光線就分布均勻了，不像吸頂燈那樣，光線逐漸減弱。
如果已經(jīng)裝修好的房子，再改造筒燈是麻煩的。這個(gè)時(shí)候，我們可以在吊柜的下面再安裝燈帶或者充電感應(yīng)燈。充電感應(yīng)燈不需要插座，可以通過感應(yīng)來亮燈，比燈帶更加人性化。
2、磁力刀具收納架
有一段時(shí)間很流行磁力刀具收納架，一個(gè)原因是看著很酷，還有一個(gè)原因是可以多收納一些刀具。然而磁力刀具收納架有好幾個(gè)缺點(diǎn)，用著不順手，而且明晃晃的刀具都裸露在外面，看著瘆人，還不安全。并且，刀具裸露著總是比較不衛(wèi)生。還是用收納刀架，或者收納到抽屜里面也可以，美觀又方便。
3、木質(zhì)刀架
延伸上面磁力刀具收納架的話題，刀架最好不要用木質(zhì)材料打造的那種。因?yàn)閺N房比較潮濕油膩，很容易導(dǎo)致滋生細(xì)菌、霉菌。然而木質(zhì)刀架的槽口不好清潔，就算用開水煮也有殺不死的霉菌存在。
現(xiàn)在流行智能消毒刀筷架，集烘干、消毒、收納功能于一體，內(nèi)部有暖風(fēng)烘干和紫外線消毒殺菌。刀具、筷子、勺子等，都可以放進(jìn)去。經(jīng)過烘干消毒的刀具、筷子，拿出來都是干燥溫?zé)幔弥踩址判摹?/span>
4、超大案板
對于愛吃面食的人來說，自己動(dòng)手搟面、包餃子、做饅頭才是正經(jīng)事。為了方便揉面，有些人會買超大的案板。笨重的大案板，不僅占地方，機(jī)動(dòng)性又差。而且清理起來比較麻煩，木質(zhì)材料還容易滋生細(xì)菌。
現(xiàn)在都流行揉面墊，硅膠材料的揉面墊，輕便又不占地方。平時(shí)揉面、搟面都非常方便，并且還具有抗菌、方便清洗、方便收納的多種好處，隨便往柜子的角落一塞就可以。
5、雙水槽設(shè)計(jì)
雙水槽就是個(gè)美麗誤會，很多人在裝修前都在幻想著，雙水槽的各種好處。一邊用來刷鍋洗碗，一邊用來洗菜洗水果，這樣就不會沾染油漬。然而等實(shí)際使用才發(fā)現(xiàn)，一個(gè)水槽分成兩邊，空間就變小了，連鍋都放不下去，實(shí)在尷尬。還是大單槽比較實(shí)用，刷鍋可方便了，不用小心翼翼，擔(dān)心水會噴濺出去。
如果擔(dān)心油漬，可以買個(gè)瀝水籃，直接加在大水槽上面。使用的時(shí)候，把東西放在上面瀝水，不用的時(shí)候直接收起來，非常方便人性化。
6、柜內(nèi)垃圾桶
很多人為了好看，把垃圾桶實(shí)際在櫥柜里面。這樣做的確比較節(jié)省空間，而且廚房沒有垃圾桶，眼不見為凈。但是把垃圾桶藏在櫥柜里面，不僅丟垃圾和倒垃圾不方便。而且長時(shí)間處于不通風(fēng)狀態(tài)，容易滋生細(xì)菌。尤其是夏天，悶熱的天氣會讓垃圾發(fā)臭，更嚴(yán)重還會滋生蚊蟲。
隨著垃圾分類的推行，廚房垃圾處理器越來越流行。直接把垃圾往里面一丟，輕松省事。不用擔(dān)心滋生細(xì)菌的問題，也不用為垃圾分類煩惱了。
7、木筷子
木筷子算是比較綠色環(huán)保的廚房餐具，但是木筷子有一個(gè)很大的問題。因?yàn)槟究曜有枰?jīng)常清洗，潮濕的狀態(tài)下容易發(fā)霉，滋生黃曲霉毒素。塑料筷子比較不環(huán)保，很多人不愛用。不銹鋼筷子倒是很省心省事，但是普通的不銹鋼筷子會導(dǎo)熱，而且比較滑，夾東西需要練過才行。
現(xiàn)在有一種新型的防滑不銹鋼筷子，筷子的前端有激光雕刻的防滑技術(shù)，完美解決夾菜易滑的缺點(diǎn)。采用中空設(shè)計(jì)，可以很好的起到防燙的效果。使用快捷輕便，關(guān)鍵是價(jià)格也不貴。
8、冰箱抽拉盒
為了提高冰箱的收納功能，為了讓物品變得更加井井有條。不少人會買冰箱抽拉盒，然后安裝在層板上面。這樣存取東西的確方便多了，而且東西分離整齊，可以提高一定的收納效果。
冰箱的層板高度本身就有限，然而抽拉盒會嚴(yán)重降低冰箱層板。多了抽拉盒卡在中間，很多東西壓根就放不進(jìn)去。每次放大件一些的東西都要提前把抽拉盒收起來，很不方便。而且經(jīng)常收取推拉盒，也容易降低耐久度，容易損壞。
9、廚房擦油紙
廚房是做飯做菜的地方，各種煎炸爆炒，油煙特別嚴(yán)重。每一次炒完菜之后，灶臺區(qū)的墻面都會噴濺一層油漬和油垢。面對這么多油漬 ，普通的抹布是很難清洗掉的。專門針對這種油漬的廚房擦油紙就應(yīng)運(yùn)而生了，擦完就可以丟掉，干凈又快捷，非常方便。
但是廚房擦油紙的價(jià)格比較貴，很多普通家庭用著都感覺心疼。用抹布又不容易清洗，而且很麻煩。面對這種情況，我們可以用皺紋草紙來代替擦油紙。皺紋草紙又叫平板衛(wèi)生紙，對付油污也非常有效果。關(guān)鍵是價(jià)格便宜，都是論斤在賣。
10、磨刀石
廚房的各種刀具，用久了之后刀口會變鈍，切肉切菜就會事倍功半，影響做菜的效率。刀子鈍了之后，就需要磨刀。傳統(tǒng)的做法是用磨刀石，用磨刀石磨刀需要技巧，有時(shí)候會適得其反，越磨越鈍。
現(xiàn)在有一種電動(dòng)磨刀器，往一個(gè)方向劃拉幾下就搞定。非常適合普通的家庭操作，而且還有好幾個(gè)檔位，粗磨細(xì)磨都可以，非常方便人性化。
11、涼霸
廚房的面積小，因?yàn)槊骰鸬膯栴}，做飯的時(shí)候不怎么可以開窗通風(fēng)。但是夏天做飯，廚房簡直就是個(gè)蒸籠。普通的空調(diào)濾芯容易被油煙污染，清洗起來非常麻煩，因此廚房基本上不會有人安裝空調(diào)。而是流行涼霸，但是涼霸也只是在吊頂安裝一臺風(fēng)扇而已。做飯的時(shí)候熱氣往上飄，然后被涼霸吹下來，都是熱風(fēng)，吹著都快頭暈了。
與其裝涼霸，還不如在墻面安裝一臺壁掛風(fēng)扇，或者落地風(fēng)扇也可以。還有一種方法就是安裝廚房專用空調(diào)，現(xiàn)在有一種廚房空調(diào)，雙層濾網(wǎng)，專門針對廚房環(huán)境，有效改善油煙污染濾芯的問題，簡直就是一家之“煮”的福音。
12、消毒柜
十幾年前，消毒柜是富裕家庭的標(biāo)配。時(shí)至今日，消毒柜早就過時(shí)了。一個(gè)大家伙放在家里，實(shí)在占用空間，然而它的作用只有給餐具消毒而已，相對比現(xiàn)在的廚房電器來說，實(shí)在雞肋。
一臺消毒柜動(dòng)輒兩三千塊，除了消毒就是用來存放餐具。有這個(gè)錢，還不如安裝洗碗機(jī)?？梢越夥烹p手，比手洗更加干凈省水。而且也帶有消毒柜功能，也可以用來收納餐具。一樣的價(jià)格，多出好幾個(gè)功能，何樂而不為呢？
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