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導(dǎo)語：這5種蔬菜致癌毀肝臟，有人卻經(jīng)常買，醫(yī)生：趕緊停嘴！告訴親朋好友不要買了

大家好我是傻姐美食，現(xiàn)在大部分的蔬菜也不分什么季節(jié)了，隨著農(nóng)業(yè)科技化的發(fā)展，大棚種植已經(jīng)成為普遍的現(xiàn)象，不僅給我們帶來了便利，也能豐富一日三餐所需的美味食材。

雖然有人會說反季節(jié)性的食材，都有一定的“反作用”，對身體不是很好，但是小編想要告訴大家的是：其實大棚種植的蔬菜與“大地”種植的都一樣，在營養(yǎng)成份上并沒有太大的區(qū)別。所謂的區(qū)別就在于有部分“黑心”的菜農(nóng)，會在蔬菜生長的過程中，為了“提高產(chǎn)量”過度的噴灑“激素”類產(chǎn)品，而用這樣的方法產(chǎn)出的蔬菜，質(zhì)量就會大大的折扣了。

以下這5種蔬菜，食用后不僅會致癌還會毀壞我們的肝臟，但有人卻經(jīng)常買它。下面小編就帶大家一起看看這5種“不能食用的蔬菜吧”。

1、底部發(fā)綠的西紅柿 （熟透的西紅柿果肉飽滿，果瓤呈白砂糖樣，入口酸甜美味非常的好吃但不易儲存。）市場上的西紅柿五花八門，價格也三六九等，其中有一部分西紅柿不知道大家發(fā)現(xiàn)沒有，外表呈白粉色，果型呈花瓣型，果肉空洞而且摸起來硬邦邦，底部還有些發(fā)綠。通常這些西紅柿都含有大量的激素，而且發(fā)綠不熟的西紅柿還含有大量的龍葵堿，對人體有一定的毒副作用。往往這種西紅柿在價格和存儲條件上，都會比自然成熟的西紅柿占略優(yōu)勢。

2、頭頂戴花的黃瓜“激素黃瓜” 大家可能不知道，菜農(nóng)自己食用的黃瓜都是自然生長的，通常這些黃瓜在外形上，長的不如激素類黃瓜果型好看，（呈現(xiàn)出彎曲、粗細及長短不一的情況，而且還不易碼放存儲。）而激素類黃瓜的長短、粗細及大小都非常的標(biāo)準(zhǔn)一致。而且頭部都頂著一朵小黃花，而往往這種賣相好看頭頂小花的黃瓜，放爛了花也不會掉。

3、無根豆芽菜 豆芽菜價格便宜，用來清炒肉絲非常的好吃。豆芽菜有黃綠豆芽之分，通常我們習(xí)慣用綠豆芽炒食，用黃豆芽來燉煮營養(yǎng)豐富美味。但市場上有些不法商販為了快速生發(fā)豆芽，往往會在里面添加“各種催化劑”，這樣的豆芽不僅生發(fā)的快而且白白嫩嫩，但往往會有一個明顯的特點就是無根。

4、新鮮的黃花菜 黃花菜一般都是干制品比較多，泡發(fā)以后用來燉湯特別的鮮美，而隨著人們對新鮮食材的追求，鮮黃花菜也逐漸進入了各大超市及市場，有些圖新鮮的朋友，也會嘗試買上一些回家食用。但新鮮的黃花菜在食用上會有很多的禁忌：（里面會含有秋水仙堿）一但食用不當(dāng)會引起中毒反應(yīng)。

5、娃娃菜 娃娃菜與大白菜在營養(yǎng)方面差別不是很大，唯一不同之處就是在口感上會略有區(qū)別。大白菜的菜幫子比較大口感欠佳，而娃娃菜幫小葉大口感鮮嫩脆甜。正因如此是許多人涮火鍋時，都喜歡點的食材。不過大家知道嗎？娃娃菜不是本來就長的小巧，只是通過剝?nèi)~而得到的“菜心”，通常為了存儲剝掉外皮后，會在“防腐”藥水里浸泡。

以上這5種蔬菜，大家在購買的時候一定要注意辨別，有些不能食用的盡量不要買，不然毀壞了身體健康就不好了。