10月1日10時30分，
2018年斗門美食文化節(jié)
在斗門區(qū)體育館開幕！
來自斗門本土特色美食、
經(jīng)典粵菜、天南海北的風(fēng)味小吃
以及各種干貨、手信等300多種美食，
為市民和游客帶來回味無窮的美食盛宴！
吃貨必看
風(fēng)味小吃令人食指大動
2018年斗門美食文化節(jié)共設(shè)置了150個卡位，以文藝演出舞臺為中心，共設(shè)置了特裝區(qū)（精裝館）、南、北、西四大區(qū)域來展示美食。
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南區(qū)有斗門本土的45個美食卡位。來自斗門區(qū)5鎮(zhèn)1街的鄉(xiāng)村特色美食，如大赤坎叉燒肉、趙氏鴨腳包、白蕉海鱸、斗門重殼蟹等著名美食悉數(shù)到場。
大赤坎叉燒肉
趙氏鴨腳包
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北區(qū)是來自全國各地的干貨、手信展銷區(qū)。這里有四川臘肉、云南古法黑糖、內(nèi)蒙古風(fēng)干肉、新會陳皮、湖北蓮藕、新疆葡萄干等來自全國各地的干貨、手信食品。
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西區(qū)包括了中國美食和國際美食。上海大閘蟹、天津狗不理包子、北京烤鴨、臺灣水果茶、神農(nóng)架野生板栗等來自天南海北的風(fēng)味小吃和飲品，聞其名已令人食指大動。
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而在國際美食展區(qū)，德國慕尼黑皇家啤酒、巴西烤肉、印度飛餅、西班牙拉丁果、韓國鐵板燒、蒙古烤肉等來自3大洲6個國家的美食吸引美食達人前來嘗鮮。
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在特裝區(qū)，前來參展的商家同樣來頭不小。有在《舌尖上的中國》中出鏡的順德均安蒸豬、四海聞名的湖南館長沙臭豆腐、來自海鮮勝地湛江的生蠔以及廣府大鍋牛雜等商家。
湛江生蠔
傳統(tǒng)斗門美味 等你嘗個夠
10月1日，在2018年斗門美食文化節(jié)開幕式現(xiàn)場，記者發(fā)現(xiàn)，一些斗門特色美食特別受歡迎。
客家咸茶
來自白蕉鎮(zhèn)的客家咸茶雖然是第一次參加美食文化節(jié)，但其參展的糍粑等客家美食吸引了不少游客選購品嘗。據(jù)了解，客家咸茶最早出現(xiàn)在漢代。在白蕉鎮(zhèn)客家村幾乎家家都會煮咸茶，不論男女老少，人人喜愛喝咸茶。2010年6月，客家咸茶被列入珠海市第三批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。
百年飄香琵琶鴨
在現(xiàn)場，來自虎山的金巢琵琶鴨泛著金色的油光，特別勾人味蕾，不少游客紛紛前來品嘗。
據(jù)介紹，虎山金巢琵琶鴨誕生源于百年之前。這項原料就地取材于田間地頭的美食制作技藝，歷經(jīng)百余年傳承，入圍珠海市市級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄。據(jù)了解，由于制作工序繁雜，一天最多只能制作60只左右的琵琶鴨。
斗門美食文化節(jié)，
既有美食，也很走心！
斗門原創(chuàng)MV《故鄉(xiāng)的樣子》亮相首發(fā)、
鼓樂表演、雜技、舞蹈、魔術(shù)、歌星獻唱……
來一場“走心”的美食嘉年華
當文藝邂逅美食，2018年斗門美食文化節(jié)首日的文藝晚會演繹出一場“走心”的美食文藝嘉年華，為來自四面八方的美食饕客們提供了從味覺到視覺、聽覺的頂級享受。
20時，當天晚會進入高潮，精心制作的斗門原創(chuàng)MV《故鄉(xiāng)的樣子》首度亮相并公開發(fā)布。知名歌手石沛靈等人現(xiàn)場演唱了《故鄉(xiāng)的樣子》主題曲。
戳視頻看斗門原創(chuàng)MV《故鄉(xiāng)的樣子》
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名廚擂臺
梁石雄等加冕“廚神”
10月1日上午，在斗門美食文化節(jié)上，舉行了2018年珠海斗門美食名廚大賽頒獎典禮，大賽中脫穎而出的一批優(yōu)秀廚師和單位獲得表彰。
由斗門區(qū)政府主辦，珠海報業(yè)傳媒控股有限公司承辦，珠海市廚師協(xié)會、珠海市斗門區(qū)餐飲行業(yè)協(xié)會協(xié)辦的2018年珠海斗門美食名廚大賽，于9月15日在斗門區(qū)大石浦漁村酒家隆重舉行。
2018珠海斗門美食名廚大賽，為廚師們提供了互相學(xué)習(xí)交流的平臺，大廚師傅們在比賽中都展示了精湛廚藝。其中梁石雄榮獲金獎，陳錦新、孫日剛、吳進尚獲得銀獎，周強華、陳澤鋒、楊買強獲得銅獎，趙志文獲得突出貢獻獎，農(nóng)曜華、劉東瓚、梁建榮、張學(xué)文、潘奇崖、羅天賜、林國強、林永芳、梁英團、王東海、黃滔、鄺衛(wèi)華獲得優(yōu)秀獎。
由斗門區(qū)政府和珠海報業(yè)傳媒集團主辦、珠海報業(yè)傳媒控股有限公司承辦的斗門美食文化節(jié)已成功舉辦多屆。雙方聯(lián)辦美食文化節(jié)，就是要尋味斗門、傳味斗門、響味斗門，讓斗門的美食叫響南粵大地，傳遍大江南北，享譽海內(nèi)外。
斗門美食文化節(jié)活動指南
斗門美食節(jié)時間：
10月1日-10月5日
斗門美食節(jié)舉辦地點：
斗門區(qū)體育館廣場
美食節(jié)交通路線：
乘坐303、304、306、405、502、503、504、510、601、609路公交在尖峰站下車。
這個十一
你怎能錯過！
小斗帶上你，
你帶上錢，
一起去逛吃逛吃吧......
來源：珠報融媒
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