最近一段時間，很多白領一族因為夏季來臨引起種種不適，如情緒不好愛發(fā)火、口干舌燥食欲差、渾身沒勁總犯困，這些癥狀其實是氣陰兩虛的表現(xiàn)，都市白領一族，平時工作忙碌、生活不規(guī)律、精神壓力大，而且睡眠往往不足，很容易使臟腑功能受損，導致氣陰兩虛。炎熱的夏季本來就容易耗氣傷陰，普通人都可能有上火、食欲不佳等不適，對于氣陰兩虛的人來說，感覺則更為強烈。
西洋參雙補吃茶在這時可以起到很好的“氣血雙補和降火”作用。這是一款由老中醫(yī)李濟仁推薦的藥茶，李濟仁教授是皖南醫(yī)學院弋磯山醫(yī)院中醫(yī)科主任醫(yī)師，首批全國500名老中醫(yī)，中國百年百名臨床專家，風濕病分會“五老”之一，現(xiàn)任安徽省中醫(yī)藥學會副理事。
作為《黃帝內(nèi)經(jīng)》研究專家，李老自己揣摩總結(jié)了一套運動養(yǎng)生保健的方法之一：氣血雙補茶湯即西洋參雙補吃茶。這是一款由西洋參、黃芪、黃精、枸杞四味中藥組成的適合夏天保健用的珍品。
與其它參類不同，西洋參是一種“清涼”參，其味苦、微甘，性涼，具有滋陰補氣、生津止渴、除煩躁、清虛火、扶正氣、抗疲勞的功效，很適合夏季“清補”。
西洋參又稱花旗參或北美人參或洋參，300多年前，西洋參飄洋過海來到中國，被中國人稱作“西洋參”，至今已有250多年的應用歷史。西洋參性寒，味苦、微甘，歸心、肺、腎經(jīng)，具有補肺氣、益肺陰、清虛火、生津止渴之功效。與人參的溫熱峻補不同，西洋參藥性和緩，所以不僅夏季可用西洋參進補，而且四季皆宜。西洋參味厚而不熱，滋補而不膩。
現(xiàn)代科學研究發(fā)現(xiàn)，西洋參含有多種人參皂甙、洋參多糖及少量揮發(fā)油、樹脂及18種氨基酸、維生素及微量元素等成分，有抗疲勞、抗缺氧、增強機體抗病能力及促進蛋白質(zhì)合成等作用，對高血壓、冠心病、心絞痛、心肌營養(yǎng)性不良等病有較好的輔助療效;它養(yǎng)胃生津，可減輕癌癥患者放射治療和化學治療引起的不良反應;它對睡眠不足的人士有幫助，補而不燥;它還有降血糖、抗衰老、延年益壽、美容養(yǎng)顏等功效。
西洋參最簡單的服用方法是含服或當茶飲用?？捎谠顼埱盎蛲盹埡笕?~3克西洋參片含于口中，細細咀嚼?；蛘呷∥餮髤⑶衅騾㈨?克，用沸水沖泡，悶約5分鐘后，當茶頻飲，可反復飲至無味，然后將參片或參須嚼服。此外，用西洋參煲湯也是很好的吃法，比如做個清暑益氣的西洋參冬瓜老鴨湯。要注意的是，服用西洋參期間最好不要喝茶和吃蘿卜，以免影響藥效。
西洋參最適宜服用的人群是氣陰兩虛者，正常人如有“苦夏”反應，也可以適當服用一些。
黃芪有“小人參”的美譽，被李時珍稱之為“補藥之長”，可以補養(yǎng)五臟六腑之氣。而另外一味藥就是黃精，這個黃精的作用就是補血?！侗静菥V目》就認為黃精有“補諸虛，填精髓”的功效，這里的精髓指的就是血。當年的無暇禪師，常年隱居深山，以黃精為食，活了126歲，從80多歲開始，用針刺破手指，耗時38年寫成了81本《大方廣佛華嚴經(jīng)》，您想想，天天刺血寫經(jīng)，如果要不是黃精補血作用強的話，可能早就堅持不下來了。黃芪補氣，黃精補血，兩味藥就起到了氣血雙補的作用。同時，因為黃芪比較熱，吃多了容易上火，而這個西洋參又比較涼，所以二者共同起作用起到了一個中和的作用。還有就是枸杞，枸杞是滋補肝腎的，肝藏血，腎納氣，人的氣血虧虛大多和這兩個臟器有關系，所以需要滋補。四味中藥，量少而專，兼顧氣血，可能是讓李濟仁頭暈緩解，氣色過人的原因所在吧?，F(xiàn)在，國愛堂將西洋參雙補吃茶做成了粉狀，采用細胞破壁技術制作，粉很細，極易人體消化吸收，很適合夏天保健用。
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