潮汕牛肉火鍋和牛肉丸等潮汕美食我相信你一定聽說過，騰訊視頻上有一檔精彩紀錄片《風(fēng)味原產(chǎn)地·潮汕》豆瓣評分不錯，也因為是舌尖上美食導(dǎo)演的又一力作得到了我的關(guān)注，也讓我了解了更多的潮汕風(fēng)味。
看完節(jié)目一個感性的認知就是這片領(lǐng)域?qū)τ谖宜坪跏且粋€與其他地區(qū)文化非常不同，有著更多的好奇與新鮮感也很想要了解的地方。但如果這趟比較遠的旅行單為了美食而出發(fā)，對我來說好像稍顯單薄。于是將此地默默放進旅行收藏夾里，積累更多對它的認知，也在尋覓更合適的時機。
當(dāng)然我知道對于很多朋友可能美食這一點應(yīng)該就足夠興奮前往了，后面我也會多說一些體驗到了解到的美食的，敬請關(guān)注。
為了揭開自己的一些迷惑，后來又了解到潮汕地區(qū)其實目前并不是一個真正意義上的行政區(qū)，它是潮汕文化的發(fā)源地、興盛地。廣義上的潮汕地區(qū)包括汕頭（經(jīng)濟特區(qū)）、潮州、揭陽、汕尾四市。狹義上就可以理解是潮州和汕頭啦，兩地離得不遠。
潮州是個有著悠久的歷史的古城，汕頭是首批經(jīng)濟特區(qū)也是著名的僑鄉(xiāng)，它的南澳島更是最近廣受好評的小眾海島，而且北回歸線在此穿過。這樣算下來，自然風(fēng)光海景南澳島、人文類的潮州古城汕頭小公園，再加上潮汕美食的多樣性，這一行還是很充實多樣、層次豐富的！
潮汕旅行我感覺重點還是潮州和汕頭，汕頭因為有南澳島，可以多安排點時間。如果時間有限，我覺得可以潮州一整天，汕頭兩整天即可，汕頭因為有南澳島，可以多安排點時間，如果特別喜歡某地也可再多停留些時間，大交通往返的時間就再另算。所以出發(fā)前我將潮汕地區(qū)的游玩內(nèi)容拆解清楚，初步制定了大致的行程框架即汕頭市+南澳島+潮州市。
說到交通，潮汕地區(qū)比較多車次的高鐵站目前有：潮汕站、汕頭站等。而潮汕國際機場位于揭陽市。從北京直達潮汕的方式應(yīng)該就是飛機，不到三個小時，各大城市也有直飛航班。但機場離潮州和汕頭市區(qū)都不近，公共交通有機場大巴，網(wǎng)約車距離遠價格高一些。
從廣州深圳杭州廈門等地可以高鐵到達潮汕站或者汕頭站，潮汕和汕頭之間也有高鐵25分鐘左右也很方便。潮汕站內(nèi)的便捷換乘能夠不出站直接換乘到汕頭。潮汕站相對來說離潮州市更近一些。
我前面的行程落腳在了桐鄉(xiāng)，這里有直達潮汕的動車，為了避免過多的不必要的波折，直接結(jié)束烏鎮(zhèn)行程到了潮汕。潮汕站是個新站，周圍沒有很繁華，夜晚到達不太方便入住。但汕頭站是個老站，周圍更加繁華便利，于是最后快捷換乘到達了汕頭站。后面由汕頭到達潮州，有司機建議網(wǎng)約車過去或者拼車，我覺得也可以由汕頭到潮汕站，25分鐘左右。然后再選擇公交、網(wǎng)約車到達潮州。
說到住宿，汕頭站附近住宿對于高鐵車轉(zhuǎn)戰(zhàn)很方便，也可以住在汕頭市區(qū)一點方便游玩的小公園附近。南澳島我沒有住宿，還是回到了汕頭住。潮州古城附近肯定是最方便的，還能看到漂亮的古城夜景，但是黃金周節(jié)假日價格瘋漲的比較離譜，不得不放棄。最后選擇潮汕站附近幾公里的連鎖酒店，價格相對合適，從高鐵站有公交直達，離古城雖有點距離，離機場距離還可以。
潮汕地區(qū)的一些廣受歡迎的美食比如牛肉火鍋、牛肉丸、砂鍋粥應(yīng)該是在汕頭潮州兩地都可以吃到，在哪吃我感覺都可以。
相比較來說汕頭可以重點吃吃海鮮，尤其是上南澳島新鮮的海鮮更不要錯過，海鮮生腌如果能接受就在汕頭試試吧。而潮州小吃種類相當(dāng)多，留一些時間和胃口給它就最好了。
潮汕地區(qū)距離我熟悉的華北地區(qū)不僅僅是地理空間上的遙遠，還有更多飲食、生活、文化上的差異，而這份差異也成為想要了解的動力。而更加遠距離的旅行，旅程的辛苦會更加倍，但游玩體驗肯定也更好，更有新鮮感和刺激感，也覺得視野更加開闊。
由一部紀錄片開啟的潮汕之旅結(jié)束，難忘汕頭的南澳海鮮和騎樓嫩牛，潮州的特產(chǎn)小吃和古城文化，從模糊的印象到清晰的認知，值得悠遠回味。
后面等我慢慢說來了，還有很多需要整理，再等等我啦。
????我是上班族，坐標北京，這里分享我的假期旅行和周末京城游。
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