土豆片也叫馬鈴薯，其實(shí)它們還有一個(gè)有趣的名字，叫”山藥蛋“馬鈴薯有很多的淀粉成分，能夠?yàn)槿梭w帶來(lái)豐富的蛋白質(zhì)，因?yàn)樗旧碛泻芏嗟牡矸?，所以吃多了也是很容易長(zhǎng)胖的哦~
很多朋友做麻辣土豆片都是直接放調(diào)料下去炒，炒出麻辣的味道。今天我要分享這道麻辣土豆片的做法，土豆片有一步很關(guān)鍵，掌握好了，做出的土豆片又麻辣又酥脆，又下飯又開(kāi)胃，吃了兩碗飯還想吃，真是太好吃了??！做法簡(jiǎn)單，跟著我一起來(lái)看一看
【食材】
土豆3個(gè)，蔥適量，蒜適量，辣椒粉適量，芝麻適量，鹽適量，白糖適量，醬油1勺，香油2勺醋2勺
【后面的調(diào)味料要根據(jù)你的口味來(lái)放，我喜歡吃的很辣，所以我的辣椒放了很多，如果不喜歡太辣的，或是家里有小孩的，就要適量的放一些調(diào)料了哦~】
【簡(jiǎn)單做法】
第一步，土豆用刨刮掉表皮，切成片，放涼水里泡一下，撈出瀝水。
【這一步是為了可以除去土豆身上有多余的淀粉】
第二步，鍋里倒油，等油熱的時(shí)候，把土豆片倒進(jìn)去，把土豆煎到兩面都有了金黃的顏色，就可以把它們都撈出來(lái)，裝進(jìn)盤(pán)子里。
【鍋內(nèi)的油不需要倒很多，土豆不用被油裹滿，稍微倒一點(diǎn)油，慢慢煎一下就可以啦】
第三步，剛才炸土豆的熱油不要直接倒了，我們可以倒入辣椒粉、芝麻碗中進(jìn)行攪拌。
第四步，開(kāi)始做最后的調(diào)料啦，切蔥花、蒜末，在準(zhǔn)備一個(gè)碗，碗里準(zhǔn)備醬油、醋、香油、加鹽、糖調(diào)勻制成調(diào)料汁。
第五步，把剛剛做好的調(diào)料汁、還有做好的油辣椒，一起都倒在土豆片上，最后撒上蒜蔥花，就大功告成啦?。?！
做麻辣土豆片可以放油煎嗎？掌握一招，土豆片吃起來(lái)又麻辣又酥脆。做麻辣土豆片的時(shí)候，放進(jìn)油鍋里煎一煎，做出來(lái)的土豆片又麻辣又酥脆。好吃下飯還開(kāi)胃，快來(lái)試一試
幽默笑話：
1、數(shù)學(xué)家、生物學(xué)家和物理學(xué)家坐在街頭咖啡屋里，看著人們從街對(duì)面的一間房子走進(jìn)走出。他們先看到兩個(gè)人進(jìn)去，時(shí)光流逝，他們又看到三個(gè)人出來(lái)。
物理學(xué)家：“測(cè)量不夠準(zhǔn)確?！?/p>
生物學(xué)家：“他們進(jìn)行了繁殖?！?/p>
數(shù)學(xué)家：“如果現(xiàn)在再進(jìn)去一個(gè)人，那房子就空了?！?/p>
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