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主料：南瓜、紫薯、面粉

輔料：白糖、酵母、

第一步、                                                                                       

首先將南瓜和紫薯洗干凈，去掉皮，切成各150克薄片，上蒸鍋蒸熟；

第二步、                                                                                      

將蒸熟的南瓜與紫薯各加入15克白糖，按壓成細(xì)膩的泥，晾至溫?zé)岣骷尤?克的酵母攪拌均勻(注意如果溫度過高的話，酵母菌就會被燙死，面就發(fā)不起來了)；                                                                           

第三步、                                                                           

然后在兩個(gè)碗中分別加入約200克的面粉，紫薯泥如果干的話，可以少加少許清水，揉成兩個(gè)稍硬的光滑面團(tuán)，蓋上保鮮膜，然后醒至兩倍大；                                                                           

第四步、                                                                           

接下來我們把發(fā)好的面團(tuán)拿到案板上，揉搓排氣，揉成長條，然后切成八個(gè)大小均勻的面劑子；                                                             

第五步、                                                                           

我們?nèi)∫粋€(gè)面劑子揉至光滑備用，然后在案板上撒上干面粉，取一個(gè)黃面團(tuán)和一個(gè)紫面團(tuán)，按扁，搟成橢圓形，然后摞在一起

輕輕按壓在邊緣，對應(yīng)著兩邊切成寬條，接下來我們將寬條扭出花紋，然后對折壓在面皮上，左右對稱，這樣能壓的牢一些，收尾的時(shí)候我們輕輕捏一下，防止散開；

第六步、

水鍋放入涼水，然后蓋上蓋子二次型發(fā)15分鐘，然后大火燒開轉(zhuǎn)中火蒸15分鐘，關(guān)火悶上五分鐘即可取出；

這樣一道松軟香甜，營養(yǎng)豐富，花式饅頭就做好啦，家里的寶寶超喜歡吃不挑食，喜歡的朋友在家動(dòng)手做一下吧！