又是一個(gè)陽(yáng)光明媚的天氣，新的一天又是這么可愛，大家好，我是“小夢(mèng)”小編，今天為大家?guī)聿灰粯拥木蕛?nèi)容，希望各位看官給小編動(dòng)手評(píng)論點(diǎn)贊喔！您的每一次評(píng)論點(diǎn)贊都會(huì)帶來好運(yùn)氣喔！
南瓜雙色饅頭
經(jīng)常食用很有益處，平時(shí)常用來做各類面點(diǎn)，營(yíng)養(yǎng)美味，養(yǎng)眼又養(yǎng)身，特別是老南瓜，做出的面點(diǎn)松軟香甜、顏色漂亮。
原料：中筋面粉、熟南瓜泥、溫水、白糖、酵母。
做法步驟：
加入南瓜泥，邊加邊揉成光滑的南瓜面團(tuán)；250克面粉、50克糖與2.5克酵母混合，加入溫水，揉成光滑的白面團(tuán)。
置溫暖處發(fā)酵至二倍大。食指沾上面粉，在中間戳個(gè)洞，洞口不塌陷不回縮，扒開面團(tuán)中間能看到里面已經(jīng)成了蜂窩狀，就發(fā)酵好了。
第3步、將發(fā)酵好的面團(tuán)排氣、揉勻至表面光滑。
第4步、將二種顏色的面團(tuán)分別分成四等份。
第5步、搓長(zhǎng)。
顏色錯(cuò)開，疊好后整體輕輕滾一下，讓它們有稍許的粘合。
第7步、切成饅頭胚。
切口朝上，擺進(jìn)鋪了濕屜布的蒸鍋里，中間要有間隔，因?yàn)檎舻臅r(shí)候還會(huì)變大。
第9步、二次醒發(fā)至二倍大。
中火蒸15分鐘左右關(guān)火，燜5分鐘后再揭開鍋蓋。
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