“用一顆紅豆，換一整年的瘦！”
紅豆有很好的減肥消水腫功效，因為紅豆具有高纖維，可以促進排便、提升脂肪的燃燒，加快新陳代謝。紅豆減肥對瘦腰、瘦大腿、瘦手臂有不錯的效果。
紅豆的營養(yǎng)很豐富，它之所以有效減肥，主要有2點原因：
1、紅豆中的維他命B1、B2，蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)有補血、利尿、消腫的功效。當中的石堿成分還能增加腸胃蠕動，減少便秘。
2、紅豆中含有豐富的膳食纖維，進食后可以起到良好的潤腸通便，促進排毒的作用，更有助于將體內(nèi)的鹽分和脂肪等廢物排出。
瘦身紅豆冰
【用料】紅小豆200g
【做法】
1、紅小豆挑去雜質(zhì)后放在無水無油的平底鍋內(nèi)用最小的火翻炒
2、約15分鐘后，有豆香味道飄出來并且顏色變暗后熄火即可
3、稍微冷卻后放入粉碎機內(nèi)打碎成紅豆粉，一次取1~2匙，用熱水沖泡即可(不要加糖，里面的顆粒也一并吃掉哦)
山藥紅豆糕
【用料】山藥200g 紅豆100g 白糖40g 裝飾水果櫻桃若干
【做法】
1、山藥隔水蒸熟，蒸至筷子可以戳穿即可，去皮打成山藥泥
2、紅豆提前泡水12小時，后蒸熟
3、鍋內(nèi)放水燒開下糖熬糖漿，下紅豆翻炒，至水干。
4、出鍋時紅豆表面有一層薄薄的糖結(jié)晶體。
5、將山藥泥和處理好的紅豆混合
6、使用模具造型，造型裝盤，點綴水果即可。
紅豆薏米湯
【用料】紅豆 薏米 紅棗 冰糖
【做法】
1、紅豆洗凈浸泡
2、薏米洗凈浸泡。薏米的量稍微少一些，因為薏米量多的話湯汁顏色較淺，也不易收濃。
3、準備適量紅棗洗凈。
4、紅豆與薏米一起放入燜燒鍋中，加適量水，摁下時間，4個小時。
5、糖可以先放也可以后放。我差不多在燜燒一個半小時以后放入足量冰糖。大約還剩一個小時時放入紅棗。
6、軟爛時盛出，就OK了。好吧，就是這么簡單，誰都會做的，趕緊試試吧。
紅豆煎餅
【用料】面粉1杯 紅豆沙適量 牛奶1杯 雞蛋一個
【做法】
1、將和面糊用的原料調(diào)勻成面糊。
2、案板上鋪上保鮮膜，將紅豆沙在保鮮膜上壓平并弄成正方形。
3、加熱油鍋，將面糊倒入形成圓形，用小火慢煎，兩面煎熟。
4、將方形的紅豆沙放在圓煎餅中央。
5、將餅皮的四邊往內(nèi)折，形成正方形，兩面煎至金黃。
6、將煎好的煎餅起鍋切塊即可。
豆沙凍荔枝
【用料】荔枝12顆 豆沙80克 裱花袋1個
【做法】
1、荔枝剝殼、去核，用長針沿核劃一圈，再轉(zhuǎn)一轉(zhuǎn)就可以取出果核。
2、將豆沙裝入裱花袋，擠入荔枝里。
3、將荔枝放在不沾容器中，放入冰箱冷凍至硬即可，食用時略回溫口感更佳。
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