穆蘭芳
黨的十九大提出實施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，并指出產業(yè)興旺是鄉(xiāng)村振興的重要基礎，是解決農村一切問題的前提。地處江南水網地區(qū)、享有“魚米之鄉(xiāng)”“絲綢之府”美譽、經濟相對發(fā)達的蘇州市吳江區(qū)，怎樣來立足實際發(fā)展鄉(xiāng)村產業(yè)，助力鄉(xiāng)村振興。筆者梳理了近年來吳江農業(yè)產業(yè)發(fā)展涌現出的八種模式及案例，供參考借鑒。
一是糧食適度規(guī)模經營。吳江水稻種植面積約17萬畝，適度規(guī)模經營比例約90%，由700個種糧大戶種植約15萬畝水稻，每個大戶平均種植面積約220畝，按稻麥兩熟年效益500～600元/畝計算，每個大戶年收益11～13萬元。80%的種糧大戶收益基本處于這個水平。少數大戶，響應政府號召，提供農機社會化服務，發(fā)展大米加工銷售，延長產業(yè)鏈條，收益成倍增加，畝均效益達到了1000～1500元。
案例：震澤鎮(zhèn)瑞粒家庭農場主沈財林， 2017年新增投資400多萬元，配備溫烘干機6臺套、碾米機1臺、“中拖”5臺、高速插秧機6臺、聯(lián)合收割機3臺，注冊“瑞?！眱?yōu)質大米品牌，建成了集農機服務、糧食生產、優(yōu)質稻米加工銷售于一體的田間農機綜合服務體，年收益超過100萬元。目前，吳江有類似的田間農機綜合服務體10個。
啟示：發(fā)展鄉(xiāng)村產業(yè)不一定要追求高大上，可以立足本地實際，走適度規(guī)模經營和產業(yè)融合發(fā)展之路，基礎產業(yè)也可以有一番作為。
二是蝦蟹混養(yǎng)。水產養(yǎng)殖是吳江的傳統(tǒng)產業(yè)。這幾年因生態(tài)環(huán)保的原因，池塘養(yǎng)殖面積壓縮至約12萬畝，主要從事特種養(yǎng)殖，其中加州鱸魚4萬畝、蝦蟹混養(yǎng)3萬畝、青蝦3萬畝和螃蟹1萬畝。蝦蟹混養(yǎng)模式，技術成熟，環(huán)境友好，收益相對較高，是政府鼓勵發(fā)展的一種生態(tài)養(yǎng)殖模式。
案例：橫扇街道雙灣村水產養(yǎng)殖戶趙雪南，蝦蟹混養(yǎng)面積62畝，由于管理科學和電商銷售，取得了產量和效益的雙豐收，2019年池塘畝產河蟹220斤、青蝦100斤、鱖魚15斤，實現畝均產值16100元、畝均效益9100元。
啟示：發(fā)展要緊跟時代要求，順勢而為，乘勢而上，依靠技術和模式的創(chuàng)新，也能給傳統(tǒng)產業(yè)轉型插上騰飛的翅膀。
三是稻田綜合種養(yǎng)。稻田綜合種養(yǎng)是各級農業(yè)農村部門主推的重點技術，因為它找到了從種植業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)結合，來推進農業(yè)供給側結構性改革的突破口，實現了穩(wěn)糧、優(yōu)質、高效、生態(tài)的發(fā)展目標。吳江稻田綜合種養(yǎng)起步晚但發(fā)展快，從2016年的200畝，增加到現在的5000畝，主要是稻田養(yǎng)小龍蝦、青蝦、螃蟹、甲魚、鴨子等模式，新的模式還在不斷出現。
案例：金家壩承恩水產負責人金香，是吳江稻田綜合種養(yǎng)的帶頭人，也是最早探索稻田養(yǎng)小龍蝦的，主要銷售龍蝦種苗、商品龍蝦和優(yōu)質稻米，并提供技術服務，畝均效益接近5000元。由于綜合種養(yǎng)大米品質有保障，授權使用“吳江大米”區(qū)域公用品牌，大米賣到6元/斤。
啟示：生態(tài)循環(huán)農業(yè)能提供更加優(yōu)質的農產品，不斷滿足消費者對農產品消費升級的需求，是現代農業(yè)綠色發(fā)展的方向之一。
四是特色優(yōu)質果品。吳江的果品種植面積不大，1.2萬畝左右，但品種很多，主要有太湖蜜桔、草莓、葡萄、西瓜、翠冠梨、桃子等。果品可以發(fā)展觀光采摘，帶動了鄉(xiāng)村的人氣，進而帶動了鄉(xiāng)村的消費，從這個角度講，是小果品、大產業(yè)。
案例：橫扇街道小龍果品合作社。周小龍，1989年開始種植柑桔，面積近50畝。經過反復的探索和總結，他把主要精力放在提高果品品質上，通過優(yōu)選品種、改良土壤、配方施肥、合理剪枝、生態(tài)防治、綜合種養(yǎng)，營造果園小生態(tài)，有效地提升了柑桔的品質和口感。他合作社旗下的“王焰牌太湖蜜桔”獲得市民喜愛的十佳地產優(yōu)質果品金獎，柑桔賣到5～6元/斤，雖然比周邊的價格高了一倍，但還是受到市民的普遍歡迎。后來，又發(fā)展果樹苗銷售、果品觀光采摘和林下綜合種養(yǎng)，畝均綜合效益近萬元，年收入近50萬元。
啟示：發(fā)展特色優(yōu)質果品，要小而精、小而深，重視品質提升和品牌建設是特色產業(yè)的突圍之路。
五是農產品電商銷售?；ヂ?lián)網改變世界，改變人類的生活方式，也正改變農業(yè)產業(yè)鏈條的各個環(huán)節(jié)。利用互聯(lián)網銷售農產品，好處眾多：一是減少流通中間環(huán)節(jié)，價格有優(yōu)勢；二是農產品新鮮，質量有保障；三是實現了買全國賣全國，只要運營得好客戶不用愁。
案例：朱毛根水產合作社。這個合作社在蘇州市比較知名，效益也很好。合作社主要靠兩個人，一個是創(chuàng)始人朱毛根打基礎，守江山；一個是合伙人李洪偉，開辟新領域。李洪偉2007年從寧波大學水產養(yǎng)殖專業(yè)畢業(yè)后，沒有留在城市，而是選擇加入朱毛根水產合作社，扎根基層，在一線從事水產養(yǎng)殖和銷售，干的風生水起。依托800多畝的水產養(yǎng)殖基地，2010年開始網上銷售，在淘寶上注冊“伊樂草”旗艦店，賣大閘蟹和小龍蝦，全網大閘蟹類目綜合排名30強，太湖大閘蟹獨占鰲頭。2019年僅電商銷售額就達500萬元，利潤達68萬元。
啟示：干事創(chuàng)業(yè)，關鍵在人。鄉(xiāng)村振興，關鍵在人。農業(yè)迫切需要人才，只要肯放下架子，沉下身子，刻苦鉆研，踏實干事，在農村也會找到自己的舞臺。
六是鄉(xiāng)村民宿。鄉(xiāng)村民宿是指利用住宅空閑房間，結合當地人文、自然景觀、生態(tài)資源及農林漁牧生產活動，為旅客提供個性化的小型住宿場所。
案例：肖甸湖邊上的鄉(xiāng)村民宿群。肖甸湖是國家級濕地，也是省級森林公園，自然條件好，空氣清新，景色優(yōu)美，讓人心曠神怡。在政府的引導下，近幾年周邊發(fā)展起來6家民宿和農莊，提供住宿和餐飲服務，每家提供床位10個以下，從業(yè)人員2～3人，年效益約10萬元。雖然效益不算高，但方向是對的，前景很好。另外太湖新城的南厙，依托太湖古村落資源，名宿也發(fā)展得不錯，節(jié)假日期間，“白相里”民宿一房難求。
啟示：發(fā)展鄉(xiāng)村民宿，一定要依托當地特色資源，盡可能充實鄉(xiāng)村文化體驗,塑造自然平實的經營風格，帶來與酒店完全不一樣的體驗。
七是田園小綜合體。田園綜合體是2017年中央一號文件提出來的新生事物。田園綜合體作為鄉(xiāng)村新型產業(yè)發(fā)展的亮點措施，是集現代農業(yè)、休閑旅游為一體的鄉(xiāng)村綜合發(fā)展模式。蘇州市根據自己的實際情況，于2018年提出了發(fā)展“田園小綜合體”，就是要以農業(yè)產業(yè)為根、生態(tài)為基、文化為魂，一站式滿足吃喝玩樂住所有的需求，功能上和城市的商業(yè)綜合體差不多。目前吳江共有田園小綜合體10家，還處于發(fā)展階段，和比較知名的西安的袁家村和安徽的“三瓜公社”相比，還有很長的路要走。
案例：太湖雪蠶桑園。位于震澤鎮(zhèn)，規(guī)模約300畝，于2018年被評為蘇州市高標準田園小綜合體，是全國鄉(xiāng)村休閑旅游4星級示范單位。太湖雪以蠶桑為主題，農商文旅融合發(fā)展，業(yè)態(tài)包括果蔬采摘、野炊燒烤、親子樂園、素質拓展、農事婚慶、商務政務會議、絲綢文創(chuàng)產品銷售等。每年接待來自世界各地的游客超20萬人次，正成為中國絲綢小鎮(zhèn)——震澤的會客廳。
啟示：發(fā)展田園綜合體不僅要基礎好、產業(yè)強、環(huán)境美，還要有地方特色、文化內涵和豐富的業(yè)態(tài)，更要依靠團隊精心運營，這樣的綜合體才會充滿活力和吸引力。
八是農產品冷鏈配送。農產品冷鏈配送是在農產品的儲藏和運輸環(huán)節(jié)，始終處于規(guī)定的低溫下，以保證農產品質量安全，必須有冷庫、保鮮庫和冷鏈配送車。
案例：同里農業(yè)園區(qū)的四家配送企業(yè)。同里園區(qū)引進培育的三港配送、江瀾農業(yè)、駿瑞配送、潤匯農業(yè)4家農產品冷鏈配送企業(yè)，依托同里的省級現代農業(yè)產業(yè)園和省級萬畝蔬菜基地，發(fā)展農校對接、農企對接、農超對接，以及與機關食堂對接，形成了集聚效應，特點簡要歸納為“678”，即為蘇州市約60萬學生提供食堂原材料供應，市場份額占蘇州市的70%，年銷售額超8億元，不僅帶動了當地農產品的銷售，還為農民提供了工作崗位，經濟效益和社會效益明顯。
啟示：瞄準新方向，厚植基礎、聯(lián)農帶農、抱團發(fā)展、形成產業(yè)集群，可提高影響力和競爭力，助推農業(yè)企業(yè)要做大做強。
（2020年3月）
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