中國(guó)報(bào)告大廳網(wǎng)訊，隨著生活工作節(jié)奏的加快，快餐市場(chǎng)發(fā)展增速比較快，而漢堡作為西式快餐之一也受到市場(chǎng)的喜愛。國(guó)內(nèi)的漢堡品牌主要是以麥當(dāng)勞、肯德基、漢堡王等占據(jù)了大部分的市場(chǎng)份額。近幾年漢堡在三四線縣城的市場(chǎng)規(guī)模發(fā)展迅速，增長(zhǎng)率達(dá)到21%。以下是2022年漢堡市場(chǎng)分析。
??漢堡作為新時(shí)代發(fā)展起來的小吃，特別受青少年的歡迎，比起國(guó)產(chǎn)小吃煎餅手抓餅等，漢堡更具有高級(jí)感，所以特別適合情侶約會(huì)，朋友聚餐，家庭聚會(huì)時(shí)來吃，所以漢堡的受眾群體還是很多的。
??漢堡在中國(guó)有著廣大的受眾，據(jù)國(guó)漢堡市場(chǎng)分析的最新數(shù)據(jù)顯示，中國(guó)餐飲市場(chǎng)約為四萬億，其中西式快餐中漢堡品類的細(xì)分市場(chǎng)規(guī)模達(dá)到數(shù)千億元。在中國(guó)廣闊的漢堡市場(chǎng)中，以麥當(dāng)勞、肯德基、漢堡王、華萊士等為代表的漢堡品牌，占據(jù)了超九十以上的中國(guó)漢堡市場(chǎng)份額，美式漢堡成為中國(guó)漢堡市場(chǎng)當(dāng)之無愧的“巨頭”。
??快餐的出現(xiàn)是順應(yīng)市場(chǎng)的發(fā)揮在那和潮流的，想象下急急忙忙趕地鐵的上班族，往學(xué)?？癖嫉膶W(xué)生們，他們都是快餐行業(yè)的主要消費(fèi)者，同時(shí)也是他們，主導(dǎo)了西式快餐店的發(fā)展趨勢(shì)。
??在如今的市場(chǎng)狀況下，漢堡已經(jīng)變成了一部分消費(fèi)者的一日三餐、聚會(huì)團(tuán)建的選擇之一，不再是以前的嘗鮮品和“垃圾食品”。所以漢堡在我國(guó)的發(fā)展趨勢(shì)越來越好，成為了創(chuàng)業(yè)者的不二之選。
??漢堡店開滿了大城市的大街小巷，在用餐高峰期，總會(huì)有很多的外賣配送員來來往往。但其實(shí)，近幾年來，三四線縣城漢堡的市場(chǎng)規(guī)模和發(fā)展速度，一年比一年高漲。根據(jù)漢堡市場(chǎng)分析相關(guān)數(shù)據(jù)，全國(guó)縣城漢堡店較上一年的增長(zhǎng)率達(dá)到21%，是一個(gè)非?？捎^的增長(zhǎng)速度。
??細(xì)分品類在后疫情時(shí)代，不斷沖擊著餐飲行業(yè)市場(chǎng)。在餐飲行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模不斷擴(kuò)大的趨勢(shì)下，在餐飲競(jìng)爭(zhēng)日益激烈的情況下， 新的機(jī)會(huì)一定是更趨向于單個(gè)品類或者餐飲細(xì)分領(lǐng)域。反過來說，大而全的餐飲業(yè)態(tài)，反而會(huì)慢慢地會(huì)被專而精的業(yè)態(tài)所擠壓和代替。而這也正是餐飲大行業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)，也正是漢堡等品牌目前致力發(fā)展的方向。
??居民生活水平的提高以及城鎮(zhèn)化的發(fā)展，推動(dòng)了漢堡市場(chǎng)的發(fā)展，漢堡市場(chǎng)未來應(yīng)該致力于專而精發(fā)展。以上就是漢堡市場(chǎng)分析的大致介紹了，如需進(jìn)一步了解更多相關(guān)行業(yè)資訊可點(diǎn)擊中國(guó)報(bào)告大廳進(jìn)行查閱。
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