雖然還沒(méi)去過(guò)韓國(guó)，但是我很喜歡韓餐，長(zhǎng)期在北京韓國(guó)人聚集的望京地區(qū)覓食，從最先被大家熟知的韓式烤肉，一直到泡菜炒五花肉、炒年糕、參雞湯、炸醬面、部隊(duì)火鍋，一路看著韓劇一路跟著吃韓國(guó)美食，不亦樂(lè)乎。
威海與韓國(guó)隔海相望，各種往來(lái)十分頻繁，很多韓國(guó)人到這里來(lái)學(xué)習(xí)和工作，造就了威海眾多的韓國(guó)美食店。這次仗著住在客棧的便利，自然是從客棧老板那里套來(lái)了不少當(dāng)?shù)睾贸缘捻n餐館，當(dāng)然也不能錯(cuò)過(guò)最近很火的炸雞和啤酒，著實(shí)過(guò)足了癮。話不多說(shuō)，這就帶大家吃起來(lái)！
第一家韓國(guó)小店絕對(duì)是老板的私人珍藏，中文名字叫盛和韓國(guó)快餐，門臉很小，但屋內(nèi)已經(jīng)擠滿了食客，幾個(gè)韓國(guó)人干脆坐在門外吃了。
店鋪里面實(shí)在也不大，左邊廚房外面是一排單人座位，右邊靠墻大概四五張桌子。菜單就寫在墻上。老板娘是韓國(guó)人，感覺上會(huì)的中文只限于菜單上的菜名。
我們一行四人，正好可以點(diǎn)不重樣的。第一份是拌冷面。對(duì)于朝鮮冷面來(lái)說(shuō)早就已經(jīng)不陌生了，但大多時(shí)候吃的都是帶湯的，而這里的冷面是拌的。面是溫?zé)岬?，還是口感勁道的蕎麥面做成，拌面的汁口味很濃郁，非常好吃！
年糕拉面，也讓人很有食欲，只不過(guò)是別桌上錯(cuò)的，沒(méi)嘗味道。
小伙伴點(diǎn)的海鮮辣面，令人驚訝的一大碗！里面放了很多小海鮮，湯汁依然是韓國(guó)傳統(tǒng)的紅色辣湯。
我點(diǎn)了辣白菜湯，一是因?yàn)樽约禾貏e喜歡，二來(lái)也是要考驗(yàn)一下這里老板的功力，都說(shuō)越簡(jiǎn)單的菜式越能體現(xiàn)廚師的功力，就像到了川菜館子要點(diǎn)魚香肉絲一樣。這湯果然沒(méi)有讓我失望，湯底的滋味夠厚，用的泡菜夠熟所以味道夠酸，配料夠豐富，配搭上一碗白米飯，想不吃撐都難。
魚餅湯是我之前沒(méi)聽說(shuō)過(guò)的，到威海發(fā)現(xiàn)所到的每家韓餐館都有?？谖肚宓条r，在吃過(guò)厚重口味的菜之后用來(lái)清口很不錯(cuò)。
炒年糕，看似簡(jiǎn)單，但吃十家韓餐館能吃出十個(gè)味道，這家的炒年糕在我吃過(guò)的之中絕對(duì)可以排前三名！最重要的是里面的年糕夠粘軟但又不糟，湯汁粘稠程度合適，恰到好處的包裹在年糕上，這樣入口味道才會(huì)好。王大朵MM說(shuō)，不同質(zhì)量的年糕相差很多呢。
這天正好是周六，客棧里要給在這里住著的十幾個(gè)韓國(guó)留學(xué)生舉行一場(chǎng)炸雞啤酒派對(duì)，我們正好閑來(lái)無(wú)事，便自告奮勇和王大朵MM一同去市場(chǎng)買水果和訂炸雞。前段時(shí)間因?yàn)轫n劇《來(lái)自星星的你》讓炸雞和啤酒幾乎在一夜之間從默默無(wú)聞到紅遍大江南北，星劇我只看了一集，沒(méi)資格評(píng)論，倒是對(duì)這韓式炸雞很好奇。王大朵MM帶我們直接去了她常去的宋氏炸雞店。
韓式炸雞除了原味之外，裹醬的、香蔥的都聽起來(lái)很新鮮，也更有特色。
炸雞按照約定的時(shí)間準(zhǔn)時(shí)送到客棧，我們的派對(duì)準(zhǔn)備就緒。
原味炸雞，因?yàn)楫吘共皇窃诘昀铿F(xiàn)吃，所以變得略微硬了，整體來(lái)說(shuō)，和肯德基辣雞翅的做法差不多。
相比之下，裹醬炸雞就很有特色的，走韓國(guó)的甜辣路線，沒(méi)有硬殼，口感更好。我們點(diǎn)的是無(wú)骨的，大口吃起來(lái)非常過(guò)癮。
大家吃起來(lái)，喝起來(lái)！我特意問(wèn)了韓國(guó)學(xué)生，這個(gè)炸雞是否和在韓國(guó)吃的一個(gè)味道，韓國(guó)學(xué)生們頻頻點(diǎn)頭，看來(lái)威海的韓餐確實(shí)因?yàn)檎紦?jù)了地利與人和，所以相當(dāng)正宗。
小型派對(duì)讓我們和韓國(guó)學(xué)生有了短暫的交流機(jī)會(huì)，他們是來(lái)中國(guó)讀語(yǔ)言課程的，現(xiàn)在兩邊貿(mào)易往來(lái)很緊密，學(xué)習(xí)中文也變得熱門起來(lái)。
炸雞啤酒派對(duì)讓大家意猶未盡，韓國(guó)學(xué)生晚上讓客棧阿姨幫他們又訂了兩份炸雞當(dāng)夜宵，而我們第二天又央求王大朵MM再帶我們?nèi)コ砸淮?，可見這道美食的魅力。這次選擇的是韓國(guó)風(fēng)情街上的一家比比客炸雞店。
門臉像個(gè)快餐連鎖店，進(jìn)入里面則是有點(diǎn)小情調(diào)的年輕餐廳。
菜單上寫得還挺復(fù)雜，其實(shí)總結(jié)起來(lái)基本上就是用幾種主要方法炸不同的部位，我們還是對(duì)辣裹醬炸雞情有獨(dú)鐘。
雖然都是同一種做法，但無(wú)論是賣相還是味道都不盡相同。這一家的裹醬炸雞外殼酥脆，汁酸甜適口，很好吃。但如果非要兩家比較的話，我還是更喜歡宋氏家的裹醬法，想必如果坐在店里吃剛出鍋的，味道一定更加的好。
吃兩塊炸雞，就知道為什么要喝啤酒了。炸雞油膩，啤酒清爽，自然是絕配。再吃上幾口酸蘿卜，更是能起到去膩開胃的作用。
如果覺得炸雞過(guò)于油膩的話，可以選擇這里特色的春川烤雞腿。雞腿經(jīng)過(guò)腌制，外面又刷了濃郁的醬料，所以雞肉里面也很入味，味道也是甜辣的。
下面這道是吃到所有人倒吸冷氣的勁辣雞爪，原來(lái)韓國(guó)的辣也可以這么猛烈。雞爪的軟爛程度恰到好處，醬料厚實(shí)，啃起來(lái)很帶勁兒，一邊喊著辣一邊還是忍不住要啃，只有喝冰鎮(zhèn)啤酒才能緩解一二。
幾個(gè)人又忍不住點(diǎn)了炒年糕，上來(lái)嚇了一大跳，盤子和臉盆大小差不多，足夠兩三個(gè)人吃的。里面不但有年糕，還有一份拉面，倒是很豐富，只是年糕比較硬，不如前一天小店里的好吃。我倒是很喜歡里面的拉面。
最后一頓韓餐獻(xiàn)給了大名鼎鼎的李朝牛湯，現(xiàn)在已經(jīng)成了游客到威海必吃的美食了，據(jù)說(shuō)即使是在大夏天，這里到飯點(diǎn)也要排隊(duì)。
店里有這種韓式就餐區(qū)，不習(xí)慣的外面也有普通桌椅。
第一道涼菜就讓我很驚艷：拌明太魚。辣、甜、酸，很有嚼勁，越嚼越香。
這里必點(diǎn)的招牌菜當(dāng)然是牛尾湯。這湯湯色奶白，沒(méi)有浮油，喝的時(shí)候根據(jù)個(gè)人口味加鹽和白胡椒粉。里面的牛尾肉可以沾豆瓣醬吃。有的客人專為這湯而來(lái)，一人點(diǎn)一份，再配上一兩樣小菜，就是非常豐盛的一頓，湯還可以免費(fèi)續(xù)（只限一人點(diǎn)一份的情況下才能續(xù)湯）。
鐵板牛膝肉，嘗起來(lái)應(yīng)該是炒完以后才放到鐵板上的，味道一般，不推薦。
烤五花肉是店家代烤后上桌的，烤的味道和成熟程度都很好，有一種焦香，沾上豆辨醬，放上蒜片，包在生菜里，真是美味。
海鮮餅，下料還是很結(jié)實(shí)的，不錯(cuò)。
因?yàn)橥砩暇鸵x開威海，眾人點(diǎn)上一小瓶韓國(guó)燒酒小酌，吃一口肉，喝一口燒酒，與相識(shí)不久卻已好似相識(shí)多年的朋友互道珍重。
吃的太多需要消耗一下，于是吃完飯，王大朵MM帶我們?nèi)ニ９涞耐僦许n商廈逛街。
商廈里面都是小攤位，和北京的官園批發(fā)市場(chǎng)類似。
需要提醒大家的是，這里魚龍混雜，有很多貨品并非韓國(guó)制造，不過(guò)正好可以享受淘寶和砍價(jià)的樂(lè)趣。
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