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材料： 腰花， 鮮魷魚

配料： 青椒，胡蘿卜片，青蒜

佐料： 生抽，鹽，淀粉，

做法：

1.青椒切片，青蒜切段，胡蘿卜切片

2.魷鮮魚撕去表面紫色的膜，洗凈，片花，切塊，焯水

3.新鮮腰花，去除中間的雜物，清洗，浸泡6小時以上，片花，切塊，用生抽腌制30分鐘，加淀粉，拌勻

3.鍋中放入2勺油，七成熱，倒入瀝干的腰花塊，快速翻炒至腰花顏色變淺，盛起備用

4.鍋中放入2勺油，9成熱，倒入青椒片和胡蘿卜片翻炒2分鐘，

5.倒入魷魚花，翻炒2分鐘，加2勺生抽，1小勺鹽，繼續(xù)翻炒3分鐘，

6.加入腰花和青蒜段，繼續(xù)翻炒2分鐘，即可

這道菜魷魚鮮，腰花嫩，非常鮮美哦

春節(jié)期間吃夠了大魚大肉，都有些膩了，這個菜正好提胃口，下酒，下飯都合適。