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蠔油杏鮑菇

2020.03.09

蠔油杏鮑菇

主料：杏鮑菇四個(gè)、青椒兩個(gè)、胡蘿卜一個(gè)、姜兩片。

做法：

1.杏鮑菇胡蘿卜切滾刀塊，青椒切片。

2.鍋里倒油，燒熱倒入杏鮑菇胡蘿卜姜片，煸炒到杏鮑菇發(fā)軟。

3.倒入蠔油，調(diào)入鹽翻炒均勻。

4.大火把鍋里炒出的水收一下。

5.放入青椒炒斷生即可。

小竅門(mén)：這道菜看起來(lái)很簡(jiǎn)單，但是真的好吃。杏鮑菇換成口蘑，雞腿菇，等也差不多。

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