城市農(nóng)夫特別流行，內(nèi)陸不少朋友在自家陽臺搭建起小菜園，自己動手種植綠色安全的蔬菜，讓小朋友認識各種農(nóng)作物是如何生根發(fā)芽開花結果；日本也有人寫過如何在陽臺上種花種草的指南書；而在寸土寸金，石屎森林的香港做個城市農(nóng)夫，其實也不像想象中困難。比如有的城市農(nóng)場可以在大廈天臺開設，這些“天臺農(nóng)場”在香港的高樓大廈之間冒起，一片片“城市綠洲”也可算是本港的奇景，這些位于港九新界工業(yè)大廈的天臺農(nóng)場，堪稱是香港鬧市中的一片寧靜。
這種大廈天臺的種植叫做Urban Farming，是國際新興潮流，在紐約、東京等大城市都有人涉足天臺務農(nóng)。被譽為世界最大的天臺農(nóng)場是面積超過兩英畝，位于紐約的Brooklyn Grange，除生產(chǎn)蔬果與蜂蜜外，更飼養(yǎng)母雞生蛋，然后將產(chǎn)出賣給當?shù)氐牟蛷d與公眾，一來滿足都市人種植務農(nóng)的心愿，二來讓當?shù)厝顺缘阶钚迈r無公害的在地食材，哪怕賣的貴一點也是生意滔滔，可謂一舉兩得。
但是也有人嫌天臺農(nóng)場還是不夠接地氣，就干脆在新界開墾一塊尚未開發(fā)的郊野荒地，將其開拓為集耕種、養(yǎng)殖、旅游、觀光為一體的休閑農(nóng)莊。香港漁農(nóng)自然護理署每年都會出版《香港休閑農(nóng)場》指南，將這些農(nóng)莊整理收集，今年就有132家農(nóng)莊收錄其中。香港的農(nóng)莊多半不大，帶著幾分家庭化經(jīng)營的溫馨。
各個農(nóng)場經(jīng)營的重點都不一樣，有的著重生產(chǎn)蜂蜜，有的專門種植香草和中草藥，有的精心種植茶葉，有的培育名貴外國蔬果，更有的以著名動漫人物做主題——比如有Hello Kitty主題的農(nóng)場，其間一草一木都用Hello Kitty相關的顏色和圖案裝飾，儼然變成一個Hello Kitty主題公園，自然也吸引了不少粉絲慕名而來。
本港休閑農(nóng)場花樣繁多，玩起來更是百玩不厭。其共同特點是有機耕作，純天然無農(nóng)藥，農(nóng)場主人秉承不時不食的準則，令哪怕是不同季節(jié)前往同一個農(nóng)莊也有不同的收獲。如果能參加一個農(nóng)場導賞，從認識農(nóng)作物開始,再參加類似制作肥皂、果醬、陶藝等的課程，最后再來一頓農(nóng)家私房菜，那就哪怕在郊野一整天都不會無聊。
從車水馬龍的市中心，驅(qū)車一個多小時就能到鄉(xiāng)野自然的郊外農(nóng)場，其實大自然比想象中更容易親近。
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