父親是一個銀行，發(fā)行知識，支付愛……
一碗雞蛋面
親情
兒子是畢業(yè)年級，學習很緊張，晚上有晚自習，回到家里都會感覺到餓，一般會再吃些東西，兒子比較喜歡媽媽做的飯，喜歡我做的方便面，因為媽媽做的飯比較好吃，下方便面則不需要太高的技術(shù)，所以我做的還行。
晚上兒子回到家，就說：媽，我餓了，給我做碗面條吧。
媽媽正在忙，就說：讓你爸給你做吧。
我欣然答應(yīng)，但兒子卻給我說：爸，那還是算了吧，我吃點其他東西吧。
我說，什么意思呢？是不是不相信爸爸的技術(shù)？
兒子不好意思的說，不是那個意思，我怕吃不完。
看來是怕我難堪啊，也不好意思說我做的不好吃。
妻說，沒事，我也想吃呢，能吃完。妻在給我?guī)兔ε丁?/p>
其實，我做的西紅柿雞蛋面還是蠻好吃的，只是兒子吃慣了媽媽做的面，對我持懷疑態(tài)度。沒關(guān)系，沒有金剛鉆就不攬瓷器活兒。我相信我做的面兒子一定會喜歡吃。
我不動聲色，繼續(xù)我的做面事業(yè)。因為心里有主意，一定要做出一碗兒子喜歡的面條，徹底讓兒子打消心中的顧慮，那就要認真對待，用心做好這頓飯。
剝蔥洗凈切片，洗西紅柿洗凈去皮切丁，姜切成絲，雞蛋洗干凈待用。是不是很專業(yè)的樣子，本來就應(yīng)該如此，這才是精致的生活態(tài)度。
平時吃西紅柿雞蛋面，最煩里面的西紅柿皮，吃著挑著，要是沒挑出來，也嚼不爛，還得吐出來，影響口感，降低食欲，飯菜評價不高，影響心情，要是吃飯時看到色香味俱佳，口感又好，則會吃得心情舒暢。為了保持好的口感，我會把西紅柿的皮去掉，這樣就可以一口氣吃完而不用挑皮兒了。
我先把水開上，可節(jié)約不少時間，再另起一鍋開始熗鍋，淋好油，把蔥姜炒香，再倒入西紅柿炒成西紅柿醬，再倒入開水，此時鍋里就是西紅柿醬湯，這時把洗干凈的兩個雞蛋打開下鍋做荷包蛋，然后再下入面條，等面煮好雞蛋也正好糖心兒，這個火候正好，口感極佳。等西紅柿荷包蛋面端上桌，把兒子叫來，兒子帶著懷疑的表情坐下，這么快就好了，看著還不錯哦。
等兒子嘗了第一口，哇，做得不錯啊。這是由衷的贊嘆，這一句就夠了，我想，兒子以后就不會再說讓媽媽做面條了，而是誰做都一樣，這點自信還是有的。因為這樣做面，妻最愛吃，我還是有這個自信的。
當兒子吃得一點面都不剩，甚至湯也快沒了，我還是不動聲色，但心里卻是美美的。成功搞定兒子挑剔的口感，看來，做一個會做出好吃的夜宵的爸爸還真得有兩把刷子才行哦，加油！
什么事都怕認真二字，平時妻也說過，用心跟不用心就是不一樣，當你做飯時，一門心思做飯，做的飯菜就格外好吃，而當你滿懷心事，還要做飯，心不專一，做出來的飯菜就會差很多。生活工作亦是如此，因為我有這種體會。
明甫其實
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