曾幾何時
大學城夜市云集著上百家流動攤販
無數(shù)小吃讓食客流連忘返
可以說大學城美食街
陪伴了無數(shù)人的青春
隨著文明城市創(chuàng)建工作的開展
昔日熱鬧的合肥大學城正在較大規(guī)模的改造
那些熱鬧的夜市場景已經不復存在
現(xiàn)在周邊的道路已經被封閉
大學城美食街將在明年改造完畢,改造項目從丹霞路到松林路。長約880米,利用綠軸空間。建地下兩層停車場,地上綠地留出藝術創(chuàng)作空間,打造紅、黃、藍、紫四色精品街區(qū)。
有個疑問
曾經“駐扎”在大學城美食街的小攤都去哪了?
小編打算來實探一下
為吃貨們找尋那些記憶里的老味道~
小編乘坐226路公交車在底站下車,看到封閉的道路,有點絕望,一點美食街的痕跡都看不到了,莫非都搬走啦?那小編不是白來一趟么?突然聽到不遠處有個大喇叭里喊:“簋街美食城做活動啦,上三樓!全場打八折!”小編急中生智,順著喇叭聲走去,果然發(fā)現(xiàn)了“新大陸”!
新大陸地址:簋街,大學城商業(yè)街蜜雪冰城樓上,從左邊的樓體直接上三樓即可到達。
變態(tài)雞翅
原來以前大學城美食攤都搬到這里簋街美食城這附近來了,剛一進巷口,就看見了那曾經在大學城美食街熱賣的“變態(tài)雞翅”,它可以說是大學夜市里的“釘子戶”,俘獲了不少大學生的“芳心”。
老板很年輕,但是在大學城附近做生意的年頭可不少了,他家的雞翅超好吃,特別是愛吃辣的盆友們,極其鐘愛。“變態(tài)雞翅”也是重在它獨特的醬料。小略正好也是個無辣不歡的吃貨,前兩天吃辣吃上火了,口腔潰瘍。這次還是沒忍住,點了份中辣的,迫不及待啃了兩口,辣到不能說話。
他們家的烤面筋也超好吃,旁邊的妹紙一口氣點了10份面筋。
他們家的烤雞柳、里脊肉、雞翅包飯、雞胗也很受周邊吃貨的青睞。雖然天氣很冷,但是還有好多人為了吃他家的雞翅,專程開車過來買,一次性買很多,帶回家吃。
阿磊燒烤
說起阿磊燒烤,小編對它的印象就是種類繁多,老板阿磊從16歲就開始在大學城附近擺攤賣燒烤,生意越來越好,十幾年過去了,阿磊已經擴大規(guī)模,開了三家攤位了,分別有海鮮、燒烤、奧爾良烤翅。
來這里你可以邊吃海鮮邊擼串~
長沙一絕
吃臭豆腐就跟吃榴蓮、香菜一樣,要么一點都不吃,要么愛吃到不能自已。不巧,臭豆腐也是本人的最愛。只要吃燒烤,每次必點臭豆腐。除了家鄉(xiāng)的炸臭豆腐,應該就屬這家臭豆腐最讓我記憶深刻了,至今回味無窮。
長沙一絕的老板說,他們家的臭豆腐,無論是豆腐原料還是醬料都是在湖南長沙運過來的,尤其是這醬料,可以說是獨一無二。
放點香菜,蒜末、再配上他們家的秘制醬料,濃濃的香味撲鼻而來,也許是香菜的融合,臭豆腐的味道不再那么重,臭豆腐吃出香來才是真正的美味。
之前吃了中辣的變態(tài)雞翅,這次可不敢吃那么辣的了,我讓老板給我放了微辣,寒冷的傍晚,小編手里拿著這一份熱騰騰的臭豆腐,已經等不及要嘗一口了,外酥里嫩,萬萬沒想到的是醬料真的超級辣,小編我是邊吃邊捂嘴,辣到眼淚都快掉下來。長沙一絕,果然名不虛傳!
旁邊的狀元烤蹄化骨綿掌也是他們家的。雖然長沙一絕搬到了這邊,但是人氣依舊不減,每次都能看到小攤前面站滿了人。
千張卷油條
自大學城美食街改造后,千張卷油條就搬到了簋街樓下。
千張卷油條也是大學城這邊有名的小吃攤,來自阜陽的攤主方師傅和老伴已經有五六十歲了,在大學城這邊已經擺攤五六年了。雖然兒女已經成家了,但是因為生意好,他們還是不想因為年紀大了就放棄這個攤子。
主要的工作還是由方師傅負責,老伴在旁邊打下手,炸油條、搟面。
小攤板上放著各種食材,有土豆絲兒、黃瓜絲、鴨蛋、辣醬、肉塊、火腿腸等等,這些都是不可缺少的。當然最不可缺少的就是香脆的油條啦,可是他們家的特色。
人氣不比對面的長沙一絕,而且油條攤前面站的都是男生,看來千張卷油條是更多男生的最愛啊~
在這附近逛吃了半天,接著把目光轉移到了簋街美食城的三樓。三樓有活動啊!怎能錯過?
簋街美食城三樓不僅美食種類多,環(huán)境裝飾也很有特色。有一面超大的“民風美食墻”,體現(xiàn)簋街濃厚的美食文化。
走進一看,原來這里的店面幾乎都是以前在大學城夜市的美食攤,難怪人這么多!據(jù)悉,這些店面是在10月21日搬過來的。
廣東明火粥
這家店的老板看起來很樸實,他說他們家的粥銷量一直都很好,尤其是皮蛋瘦肉粥和香菇瘦肉粥。好幾年了,他們家的粥從來沒有漲過價。
廣東明火粥曾在大學城美食街開了五六年了,一直廣受吃貨好評。即使大學城美食街改造,很多人還是愿意一直追隨到這。
平時吃太多油膩的,來這坐下來安靜地吃一碗清粥,養(yǎng)養(yǎng)胃,不失為一種生活樂趣。廣東明火粥種類繁多,任你選!
特色串串香
逛街吃東西怎能少得了串串?這家特色串串香人氣也是超高,人們都是排著隊在這等著吃他們家的串串。特色串串香,特色在哪呢?當然還是秘制醬料啦!
店主是一對年輕的小夫妻,女老板說特色串串香是從他們外婆那里接手過來的,外婆年紀大了,所以由他們來管理經營。特色串串香有十幾年的歷史了,可以稱得上是“傳宗接代”的美食啊~
章魚小丸子
說起章魚小丸子,小編印象很深,整個店面只靠女老板一人來維持經營,已經有五六年了,特別辛苦,每天晚上要工作到十一點。而且一邊工作,還要一邊帶孩子。
老板在煎章魚丸子,看得人垂涎欲滴,把丸子分別放在每個格子里用油煎,撒下沙拉醬和海鮮醬,醬汁不斷地溢出來,好想一口一個吃下去。
他們家的甘梅地瓜條和脆皮玉米也是很多大學生的最愛。
燒仙草
一碗燒仙草,原料食材可不少。芋圓、紅豆、仙草、椰奶、珍珠、薏仁、布丁、芋頭、西米、椰果、明列子、葡萄干、花生、雙皮奶......
顧客可以任選配料,讓店主給你制作一碗燒仙草,他們家的“仙草2號(椰奶+仙草+芋圓+紅豆+椰果+雙皮奶)”很受歡迎,甜而不膩。
在夏天,一碗冰冰涼涼的燒仙草,能將五臟六腑的悶熱血氣都清除的一干二凈,它是炎熱消暑的必備圣品。在冬天,熱騰騰的燒仙草也是讓食用者感到溫心的甜點。
燒仙草有去干降火,美容養(yǎng)顏的功效,很受我們這些女性的青睞。
木子海鮮
說起木子海鮮,不得不提一下這家店曾在大學城美食街里的人氣和地位,從營業(yè)時間開始,他們家都是座無虛席,有時甚至還需要等位。他們家的爆炒魷魚,口感密實Q彈。值得一提的是炒魷魚里的辣椒是商家自己腌制的泡椒,更為鮮辣,很適合嗜辣的食客。
兄弟三人一起經營木子海鮮,已經有8年了。如今搬到這里,依然還有很多人慕名來此嘗一嘗海鮮。
前臺擺放著各種各樣的海鮮,任顧客挑選。其中花螺、扇貝、蟶子最受歡迎。
逛了一圈下來,真的吃撐了,但還沒吃夠,下次一定約幾個盆友來這逛逛。
大學城美食街雖然不在了,但是幸好,那些記憶里的美食依然在這里。