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有時候家里偶爾煮飯會多出那么一點，不習慣總是把剩的一點硬壓著吃掉，也不想浪費就這么倒掉，于是就會用來做炒飯。超級簡單，超級方便，上班族都可以這樣做早餐，話說早餐吃好了，吃飽了，一天都充滿活力啊。

By y圓子y 【豆果美食官方認證達人】

• 米飯 270g
• 雞蛋 2個
• 鹽 少量
• 胡蘿卜 30g
• 洋蔥 20g
• 火腿腸 50g
• 油 少許

1、胡蘿卜洗凈切丁

2、洋蔥切丁

3、雞蛋加鹽打散

4、打散的蛋液倒入米飯中拌勻

5、火腿腸切丁

6、鍋中倒入少許油燒熱，放入洋蔥爆香

7、加入胡蘿卜丁

8、加入火腿腸

9、倒入米飯，中途加入適量鹽調(diào)味即可

雞蛋也可以直接炒，不浸泡在飯里面，看個人喜好了，有蔥花的可以最后加點蔥花會更漂亮！

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