在購買葡萄酒的時候,讀酒標(biāo)非常重要,因?yàn)槟憧梢詮木茦?biāo)上知道很多關(guān)于這瓶葡萄酒的信息,比如生產(chǎn)商、產(chǎn)區(qū)、葡萄品種、年份和酒精度等等。在這些信息中,哪些可以直接說明一款葡萄酒的質(zhì)量高低呢?我們應(yīng)該重點(diǎn)關(guān)注酒標(biāo)上的哪些內(nèi)容?酒標(biāo)上的各種常見術(shù)語表示什么意思?本文即為您一一解答這些問題。
一個聰明的、有經(jīng)驗(yàn)的消費(fèi)者應(yīng)該會知道,在購買葡萄酒的時候,主要需要考慮5個因素來決定一款葡萄酒是否值得購買,即葡萄品種、產(chǎn)區(qū)、生產(chǎn)商、酒精度以及年份。
舊世界的葡萄酒生產(chǎn)國(法國、意大利和西班牙等)一般不會在酒標(biāo)上標(biāo)明葡萄品種,不過新世界的葡萄酒生產(chǎn)國(美國、澳大利亞和智利等)會。在選購舊世界國家生產(chǎn)的葡萄酒時,需要事先了解一些產(chǎn)區(qū)知識,知道某個產(chǎn)區(qū)的葡萄品種是什么,這樣就算這些葡萄酒沒有在酒標(biāo)上標(biāo)出品種,你也能大致猜到它的品種。
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