水果條的概念最先是由歐美市場(chǎng)創(chuàng)新的，對(duì)于每天都要上班的寶媽寶爸而言，水果條是孩子健康零食的首選，營養(yǎng)又美味，還容易消化，受到了很多媽媽的歡迎。
近幾年，市面上也涌現(xiàn)了各式各樣的嬰幼兒水果條，各品牌為了搶占消費(fèi)者的心智，紛紛開始在產(chǎn)品上做出創(chuàng)新和差異。另外，輔零食市場(chǎng)火熱的同時(shí)，對(duì)于家長(zhǎng)在選擇零食的時(shí)候也提出了新要求。
01
品牌繁多
水果條顧名思義，就是以水果為原料制成的條狀產(chǎn)品，一般滿6月齡大的寶寶，就可以逐漸添加水果條、蔬菜條等輔食類產(chǎn)品，不僅有助于鍛煉寶寶咀嚼能力和增強(qiáng)寶寶的食欲，而且方便攜帶和食用。
現(xiàn)在市面上銷售的嬰幼兒水果條品牌繁多，不管是大品牌還是中小型品牌幾乎都布局了這一輔食品類，口味十分豐富。
一些國外品牌如SunRype桑萊普水果條、Beakid海綿寶寶天然水果條、joyliving恬樂園高膳食纖維水果條、CasTus卡斯圖斯膳食纖維水果條、童之味kiddylicious水果條、澳洲kiwin水果條、WelB有機(jī)水果干、BoBsnail水果條、紐滋美水果條等。
國產(chǎn)品牌如天然世家乳酸菌發(fā)酵果漿水果條、心迪媽媽益生菌水果條、功夫小鴨水果條、尚可詩果真味水果條、西諾貝水果條、貝兜什錦水果條、果仙多維水果條、愛幼維益生菌發(fā)酵水果條、谷谷蘇水果條、玉寧水果條、稻田村山楂水果條、匯嬰寶水果條、江南好益生菌水果條、嬰尚幼尚水果條、巧可貝水果條、唯氏水果條等。
水果條作為嬰幼兒輔食食品，受到越來越多家長(zhǎng)的青睞，但是面對(duì)市場(chǎng)上琳瑯滿目的嬰幼兒水果條產(chǎn)品，家長(zhǎng)還需謹(jǐn)慎選購。
02
打造獨(dú)特“賣點(diǎn)”
雖然嬰幼兒水果條市場(chǎng)空間很大，但是要想在眾多品牌中脫穎而出，對(duì)于輔食營養(yǎng)品企業(yè)而言，絕非易事。品牌還需不斷挖掘產(chǎn)品賣點(diǎn)，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品差異化，才有可能打造爆款，抓住消費(fèi)者的心。
水果條的生產(chǎn)結(jié)合先進(jìn)的保鮮技術(shù)和低溫加工工藝，將水果濃縮成新鮮果蔬制品，保留了水果中大部分的營養(yǎng)物質(zhì)。目前可以被制成水果條的常見水果有蘋果、獼猴桃、胡蘿卜、金桔、水蜜桃、山楂、藍(lán)莓、草莓、野莓、葡萄等，還有綜合口味，口味較“多元”。
一些品牌總能在口味、原料以及配方等方面做出差異化，從而打造獨(dú)特賣點(diǎn)，這也讓它們成為市場(chǎng)的“寵兒”。
比如，心迪媽媽水果條推出蘋果味益生菌水果條、藍(lán)莓味益生菌水果條、草莓味益生菌水果條，適合3歲以上寶寶及休閑人群食用，由最好、多汁的水果經(jīng)過烹制制成果泥和水果條，真材實(shí)料，美味可口。
加拿大的“國寶級(jí)”品牌——Sunrype水果條有草莓味、西瓜草莓味、野莓味、綜合果蔬味等多種口味，無添加、無防腐劑、無香料、無甜味劑，Sunrype Fruit to go 水果條最大的特點(diǎn)就是100%從水果中提取天然果糖，含有豐富的水果果泥和果汁，與國內(nèi)山楂條大有不同。
新西蘭joyliving恬樂園水果條，由99%天然果蔬原料制成，用果膠（柑橘纖維）作為輔料，完全不添加水、防腐劑、人工香精，沒有額外的蔗糖，不會(huì)引起寶寶齲齒。還富含膳食纖維、維生素A、鉀、鈣、鎂等多種營養(yǎng)成分。不僅吃的安心，更吃的健康有益。
通過對(duì)比發(fā)現(xiàn)，市場(chǎng)上比較暢銷的嬰幼兒水果條產(chǎn)品，除了部分鮮果以及少了海藻糖（天然糖類）外，主要成分是水、麥芽糖漿、白砂糖等，另外還添加了食品添加劑，比如卡拉膠、檸檬酸、山梨酸鉀等。
03
市場(chǎng)不規(guī)范
雖然嬰幼兒水果條品牌有很多，但是整個(gè)行業(yè)在發(fā)展過程中存在很多問題，行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)體系尚不完善。
記者在電商平臺(tái)發(fā)現(xiàn)，大部分嬰幼兒水果條品牌是按照國家標(biāo)準(zhǔn)GB/T 10782 蜜餞通則來生產(chǎn)和銷售的。該標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了蜜餞的產(chǎn)品分類、技術(shù)要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則和標(biāo)簽要求等內(nèi)容。
目前水果條行業(yè)內(nèi)尚沒有專門針對(duì)嬰幼兒出臺(tái)的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)體系，容易滋生亂象。
此前，中國副食流通協(xié)會(huì)發(fā)布了《兒童零食通用要求》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)，首次提出了“兒童零食”的概念，并對(duì)兒童零食在營養(yǎng)健康及安全性上進(jìn)行了明確規(guī)定，不能含反式脂肪酸、不允許食用防腐劑、人工色素、甜味劑等，少添加糖、鹽、油的制作規(guī)定等。
連兒童零食都有嚴(yán)格標(biāo)準(zhǔn)，嬰幼兒食用的零食更要格外注意。比如：糖分過高，對(duì)嬰兒的牙齒不好，而添加劑和防腐劑過多，會(huì)抑制某些礦物質(zhì)的吸收或者促進(jìn)礦物質(zhì)的排泄和沉積，容易對(duì)嬰兒身體機(jī)能造成影響。
值得一提的是，有很多嬰幼兒水果條品牌是代工生產(chǎn)，比如巧克貝委托商為江西百丈山食品有限公司、幼尚水果條委托商為遂川玉寧罐頭食品有限公司等，代工生產(chǎn)普遍存在一些風(fēng)險(xiǎn)，品牌和消費(fèi)者都應(yīng)該注意。
總之，大家在選購嬰幼兒食品的時(shí)候還需提前做好攻略，對(duì)于嬰幼兒產(chǎn)品有一個(gè)全面的認(rèn)識(shí)，畢竟對(duì)于寶寶的食品，一定是健康安全的，才能讓家長(zhǎng)更加放心和安心。
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