專題：“戰(zhàn)疫”對(duì)話系列
受訪嘉賓：唐利
主編：范慧新
今年的春節(jié)因?yàn)橥蝗缙鋪?lái)的新型冠狀病毒肺炎的疫情變得與眾不同，行業(yè)發(fā)展也因此發(fā)生了一些轉(zhuǎn)變。
疫情影響之下，各行業(yè)正常運(yùn)轉(zhuǎn)受到嚴(yán)重影響。疫情期間，門(mén)店無(wú)法開(kāi)業(yè)、員工無(wú)法到崗、倉(cāng)庫(kù)封閉無(wú)法出貨等情況讓無(wú)數(shù)經(jīng)銷(xiāo)商為之輾轉(zhuǎn)。
雖然后來(lái)都一一解決，但對(duì)母嬰品牌及渠道的強(qiáng)供應(yīng)能力、最后一公里的配送能力等提出了更高的要求。
作為距離湖北較近的湖南地區(qū)此次受疫情影響比較嚴(yán)重，湖南地區(qū)的母嬰連鎖也一同受到影響。影響主要在哪些方面？線下門(mén)店應(yīng)如何提高供應(yīng)能力？在供應(yīng)鏈打造方面應(yīng)該注重哪些方面問(wèn)題？品牌產(chǎn)品的供應(yīng)又有哪些需要改進(jìn)？
在《母嬰時(shí)代》發(fā)起的“戰(zhàn)疫對(duì)話”中，湖南爸爸愛(ài)創(chuàng)始人唐利發(fā)表了他的看法和應(yīng)對(duì)方式。
@爸爸愛(ài)母嬰連鎖創(chuàng)始人
母嬰時(shí)代：針對(duì)此次疫情的發(fā)展，爸爸愛(ài)采取了哪些應(yīng)對(duì)舉措？
唐利：針對(duì)此次疫情爸爸愛(ài)首先成立了應(yīng)急處理部門(mén)，由我親自指揮，主要工作內(nèi)容及時(shí)掌握疫情期間員工及家屬是否出現(xiàn)感染，以規(guī)避后期復(fù)工時(shí)的風(fēng)險(xiǎn)；社群運(yùn)營(yíng)標(biāo)準(zhǔn)文案及各門(mén)店轉(zhuǎn)發(fā)管理。
此外，后臺(tái)人員居家釘釘在線協(xié)同辦公安排；及時(shí)與我們軟件服務(wù)商溝通上線小程序商城及直播功能；因疫情倉(cāng)庫(kù)臨時(shí)被封閉，及時(shí)安排小中轉(zhuǎn)倉(cāng)和配送人員開(kāi)展配送到家服務(wù)；安排未到崗員工進(jìn)行停業(yè)不停學(xué)的活動(dòng)，積極開(kāi)展在線學(xué)習(xí)專業(yè)知識(shí)。
母嬰時(shí)代：作為距離湖北較近的連鎖店，受影響大嗎？影響主要有哪些方面？
唐利：岳陽(yáng)與湖北僅一江之隔，也是湖南疫情除長(zhǎng)沙外最嚴(yán)重的地區(qū)，應(yīng)該說(shuō)從管控上2月份整個(gè)月基本上城市里屬于全封閉管理，影響是非常大的。
門(mén)店無(wú)法開(kāi)門(mén)營(yíng)業(yè)，有消費(fèi)者預(yù)約拿貨都必須與社區(qū)溝通在他們的監(jiān)督下快速完成此項(xiàng)工作，而且不能與顧客接觸；員工不能正常到崗，很多員工因春節(jié)回老家過(guò)年，有鄉(xiāng)下的，有湖北的，這期間道路不通。
因應(yīng)急部門(mén)當(dāng)時(shí)未將母嬰產(chǎn)品列入消費(fèi)必需品，導(dǎo)致我們有半個(gè)月的時(shí)間倉(cāng)庫(kù)不能開(kāi)門(mén)出貨，后期與相關(guān)部門(mén)溝通取得通行證后，情況略有好轉(zhuǎn)；最主要是所有人的內(nèi)心恐懼，大家怕出門(mén)，怕見(jiàn)陌生人，對(duì)于疫情的恐慌和認(rèn)知，造成大家不敢消費(fèi)。
母嬰時(shí)代：特殊時(shí)期，爸爸愛(ài)門(mén)店的整體銷(xiāo)售概況如何？
唐利：整體銷(xiāo)售接近日常的80%，我認(rèn)為基本是消費(fèi)者恐慌性囤貨，這么多物流快遞停運(yùn)，原來(lái)的很多顧客回到了鄉(xiāng)下，我們也送不了貨過(guò)去，城市里在春節(jié)里本身人就少很多，所以囤貨的因素才有這個(gè)銷(xiāo)量。
母嬰時(shí)代：您認(rèn)為，未來(lái)母嬰渠道的發(fā)展面臨哪些變革？
唐利：母嬰渠道的變革已經(jīng)是討論了很多年的話題，無(wú)論是期待和二胎放開(kāi)時(shí)，還是后面低出生率水平，大家都在關(guān)心和關(guān)注母嬰渠道的發(fā)展趨勢(shì)。
我個(gè)人認(rèn)為：線上線下一體化成為標(biāo)配；更加注重創(chuàng)造消費(fèi)者的價(jià)值和滿意服務(wù)；團(tuán)隊(duì)（人員）專業(yè)化程度進(jìn)一步提升；供應(yīng)鏈整合進(jìn)一步加速，品牌集中度更高，區(qū)域門(mén)店連鎖化、運(yùn)營(yíng)標(biāo)準(zhǔn)化更強(qiáng)；加快傳統(tǒng)品牌商、代理商向服務(wù)商轉(zhuǎn)型升級(jí)?？傊袄?、共生、共榮、共贏”一定會(huì)成為未來(lái)母嬰渠道主旋律！
母嬰時(shí)代：您覺(jué)得線下母嬰店未來(lái)承擔(dān)的是什么樣的角色？
唐利：未來(lái)母嬰店未來(lái)就只承擔(dān)消費(fèi)者教育，體驗(yàn)，社交，服務(wù)的場(chǎng)所，所有的交易都將會(huì)在線上完成，那時(shí)母嬰店人效、坪效更高，人客關(guān)系更融洽，場(chǎng)域更舒適，貨品庫(kù)存更少量......
母嬰時(shí)代：疫情的發(fā)生，暴露了行業(yè)哪些短板？
唐利：短板挺多的，政府管理部門(mén)對(duì)我們母嬰行業(yè)認(rèn)知和理解不夠，竟然不把我們母嬰列為民生保障物資清單，我發(fā)現(xiàn)我們竟不如小便利店，日常呼聲不夠。
團(tuán)隊(duì)線上（社群、商城、直播、配送）運(yùn)營(yíng)太弱，思想意識(shí)太難統(tǒng)一，線下實(shí)體經(jīng)營(yíng)思維過(guò)于固化，溝通成本高。應(yīng)急處置協(xié)調(diào)能力弱，較難快速響應(yīng)，包括品牌方的線上推廣能力；供應(yīng)鏈競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)和線上平臺(tái)保障，優(yōu)秀的供應(yīng)鏈保障可以快速支持貨品及時(shí)供應(yīng)，讓產(chǎn)品處于領(lǐng)先競(jìng)爭(zhēng)力優(yōu)勢(shì)，同時(shí)利用線上銷(xiāo)售平臺(tái)可以快速鏈接消費(fèi)者，加上配送到家支持，提高客戶滿意度。
母嬰時(shí)代：線下門(mén)店應(yīng)如何提高供應(yīng)能力？在供應(yīng)鏈打造方面應(yīng)該注重哪些方面問(wèn)題？
唐利：線下門(mén)店首先要保證自己日常的安全庫(kù)存，尤其是連鎖門(mén)店不要總把庫(kù)存放在倉(cāng)庫(kù)里，而門(mén)店庫(kù)存?zhèn)涞妮^少，這樣子非常容易出現(xiàn)斷貨，單體門(mén)店要備好日常自己能承受的庫(kù)存，但不要積壓庫(kù)存；
未來(lái)企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)就是供應(yīng)鏈體系與平臺(tái)的競(jìng)爭(zhēng)，做供應(yīng)鏈一定是需要體量和規(guī)模來(lái)支撐的，否則沒(méi)有話語(yǔ)權(quán)，在供應(yīng)鏈上我個(gè)人比較主張整合，自建供應(yīng)鏈的壓力非常大：資金壓力；品牌方銷(xiāo)量壓力；品牌渠道推廣和動(dòng)銷(xiāo)能力；團(tuán)隊(duì)執(zhí)行力和薪酬激勵(lì)等要素的考量。
因此在做供應(yīng)鏈這條路上一定要量力而行，切莫盲目自大，尤其是當(dāng)下市場(chǎng)環(huán)境變化很大的情況下，一定要把握住自己的現(xiàn)金流量。
母嬰時(shí)代：通過(guò)應(yīng)對(duì)疫情的一系列反應(yīng)，關(guān)于品牌產(chǎn)品的供應(yīng)，您覺(jué)得有哪些改進(jìn)的地方？您有哪些建議？
唐利：品牌方要建立應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組和相關(guān)的決策機(jī)制，別等到突發(fā)事件出來(lái)后手亂腳亂，束手無(wú)策。
誰(shuí)也無(wú)法預(yù)見(jiàn)下一場(chǎng)危機(jī)在何時(shí)發(fā)生，當(dāng)下游渠道或消費(fèi)者出現(xiàn)產(chǎn)品供應(yīng)不上的時(shí)候，品牌方一定要比渠道商更著急才對(duì)，應(yīng)該要首先想到的這是一場(chǎng)機(jī)會(huì)，而不是威脅和風(fēng)險(xiǎn)。
這次我們發(fā)現(xiàn)很多品牌能夠及時(shí)做出反應(yīng)，比如說(shuō)不斷在不同的媒體進(jìn)行發(fā)聲進(jìn)行品牌宣傳，或者渠道斷貨了，就采用專車(chē)直送，疫情封鎖了，采用線上直播消費(fèi)者教育。
或者對(duì)渠道客戶的所有人員進(jìn)行除產(chǎn)品知識(shí)外的專業(yè)化培訓(xùn)，總之品牌方此時(shí)就是不斷地讓渠道不再孤單，總是站在背后不斷支持給予力量，有肩并肩，共同戰(zhàn)斗的思想和意識(shí)，患難與共，同舟共濟(jì)才能行得更遠(yuǎn)。
母嬰時(shí)代：疫情后，門(mén)店如何更好的服務(wù)消費(fèi)者？
唐利：把消費(fèi)者真正當(dāng)上帝，為上帝創(chuàng)造更多價(jià)值和感動(dòng)服務(wù)，比如說(shuō)送貨上門(mén)，不要糾結(jié)賺不賺錢(qián)，成本問(wèn)題；生日或節(jié)日時(shí)多些小驚喜，平時(shí)多通過(guò)微信或者電話一對(duì)一的聯(lián)絡(luò)感情和交流，總之一點(diǎn)門(mén)店一定要對(duì)消費(fèi)者走心、用心和敬畏，千萬(wàn)不要成天就是賣(mài)賣(mài)賣(mài)。
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