貴重藥 三七、鹿茸、紫河車、蛤蚧、冬蟲夏草等，均含皂甙、蛋白質(zhì)、脂肪、激素等有效成分，由于皂甙化學(xué)結(jié)構(gòu)比較復(fù)雜，蛋白質(zhì)不穩(wěn)定等因素，煎煮常因發(fā)生復(fù)雜的化學(xué)變化而影響療效。為保存其有效成分，又不浪費藥物，所以應(yīng)沖服。
芳香藥 如麝香、冰片、樟腦、蘇合香、安息香等，均含有在常溫下極易揮發(fā)的有效成分，一被煎煮，藥效全失，不宜入煎劑，宜于外用。
消食藥 如谷芽、麥芽、雞內(nèi)金等，主要有效成分是其中所含的活性物質(zhì)，如谷芽中的淀粉酶、轉(zhuǎn)化糖酶、蛋白質(zhì)分解酶等，這些物質(zhì)不耐高溫，若煎煮會使酶的活性降低而影響療效。
驅(qū)蟲藥 如雷丸，其驅(qū)蟲的主要成分是雷丸素，當(dāng)加熱到７０攝氏度時，便失去活性。因而用雷丸驅(qū)蟲時必須沖服。
膠、糖類藥 如阿膠、龜板膠、飴糖等，由于這類藥物大多是高分子物質(zhì)，若與其他藥物共煎，既易粘鍋燒焦，又易粘糊，所以這類藥物只能溶入藥湯后服用。（崔嶸）
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