常言道：“酒是穿腸毒藥?！倍稘h書·食貨志》中卻稱“酒為百藥之長(zhǎng)”，為什么同樣是酒，它們的名聲差別這么大呢？
其實(shí)就是因?yàn)?strong style="box-sizing: border-box;">酒的種類和用法用量不同，古籍中提到的“酒”，一般都是指黃酒，酒精度數(shù)較低。而我們現(xiàn)在說的酒一般指燒酒（白酒），通過蒸餾之后，度數(shù)都會(huì)比較高，基本在40度以上，所以說“久飲酒者，腐腸爛胃”。
中醫(yī)用酒是取其善行藥勢(shì)而達(dá)于臟腑、四肢百骸之性，平時(shí)浸藥制藥多用燒酒,做藥引用黃酒。因?yàn)闊频募兌雀?，能?strong style="box-sizing: border-box;">延長(zhǎng)藥材的存放時(shí)間，以及在不用高溫?zé)蟮那闆r下最大程度的將藥效浸泡出來。
燒酒的功效
燒酒制藥一般有兩種功效，一是對(duì)癥治病，二是滋補(bǔ)身體。
對(duì)癥治病的燒酒一般分內(nèi)服和外用兩種。
? 對(duì)癥治病
《藥酒匯編》中記載一劑關(guān)于治療受寒飲冷所致嘔吐的方子，名為伏龍肝酒。其主要功效為溫中散寒，和胃止嘔，主治突然受涼感寒、頭痛、惡寒、嘔吐腹痛、妊娠惡阻之嘔吐腹痛、食不下等。
伏龍肝酒
配方：伏龍肝1塊(即多年用柴草熏燒而結(jié)成的灶心土，雞蛋大左右)，生姜3片，新竹筷(碎)1對(duì)，紅糖15克，苦酒（醋）、燒酒各50毫升。
制法：先將生姜、竹筷用水1碗煮沸15分鐘，再入紅糖、苦酒（醋）和燒酒，煮沸，再將伏龍肝煅紅投入藥中。過濾去渣，取藥液澄清備用。
用法：趁熱1次口服服盡。
還有一個(gè)民間常見的外用中醫(yī)方劑——明礬酒，治療小兒感冒有奇效，而且還能燥濕祛痰、殺蟲解毒。
明礬酒
配方：明礬12g，面粉少許，燒酒適量。
制法：將明礬用燒酒浸化，然后與面粉拌勻，制一藥酒餅，備用。
用法：外用：取藥酒餅敷于患者腳心處，每日換藥1～2次，連用2～3日。
? 滋補(bǔ)身體
清代醫(yī)書《集驗(yàn)良方》中提到一個(gè)保健養(yǎng)生的方劑，名為神仙酒。從名字就可以看出，它的功效肯定神奇，沒錯(cuò)，這味藥劑能治療陰血不足，諸虛百損，能夠起到益精血，明耳目，添筋力，延衰老的作用。
神仙酒
配方：肥生地黃、菊花、當(dāng)歸各30克，牛膝15克，紅糖600克，陳醋600毫升，干燒酒5000毫升。
制法：將前四味入布袋，待用；將干燒酒置容器中，以紅糖、陳醋和甜水2500毫升調(diào)勻，去渣入酒內(nèi)，再裝入藥袋，密封，浸泡5～7日后即可取用。
用法：口服：不拘時(shí)候，隨意飲服。勿醉。
因?yàn)闊频亩葦?shù)偏高，所以即使是用作藥劑，也應(yīng)節(jié)制，服用的時(shí)候一定要控制好量。過量則對(duì)身體起反作用，長(zhǎng)期過量飲各種烈性酒的人，會(huì)傷神耗血，長(zhǎng)此以往則容易患上胃炎、腸炎，甚至肝硬化、肝癌等。
（如需使用以上藥方，請(qǐng)咨詢當(dāng)?shù)刂嗅t(yī)師。）
END
聯(lián)系客服
