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舟山也有楊梅?還有人覺得比仙居楊梅更好吃

“人間六月芳菲盡,舟山仙果始盛開?!蔽覈戏綏蠲菲贩N不少,但采摘期最遲的,可能在舟山群島。舟山現(xiàn)有楊梅種植面積4.9萬畝,其中九成是晚稻楊梅。

舟山晚稻楊梅栽培歷史悠久,早在元大德二年(1298年)《大德昌國州圖志》中就有明確記載。晚稻楊梅采摘期一般在每年晚稻種植季節(jié),即每年的6月中下旬。梅果實(shí)熟透后大多呈紫黑色(也有紅楊梅、白楊梅),肉質(zhì)細(xì)膩,汁多清香,肉柱和核易分離。

作為一個(gè)土生土長的舟山人,個(gè)人感覺舟山楊梅比其他地方的楊梅口感更好,舟山楊梅最大特色是汁多、水分足,而且鮮糯可口,這是其他楊梅品種所不能比的。

一直想把楊梅做大做強(qiáng)

今年是舟山楊梅的“小年”,去年“大年”采摘量約1.43萬噸,今年約7860噸。大小年價(jià)格相差不少,去年優(yōu)質(zhì)楊梅價(jià)格每斤四五十元,今年八九十元。

舟山市農(nóng)技推廣中心相關(guān)人員告訴筆者,這幾年,舟山楊梅種植面積沒什么變化,由于舟山楊梅收獲期比別處來得遲,而且保鮮儲(chǔ)存加工技術(shù)沒怎么明顯突破,所以舟山楊梅銷售仍以本地鮮銷為主。

舟山的小沙街道大沙區(qū)塊有一片楊梅博覽園,2018年開始引進(jìn)外地約40余種楊梅,引種基本成功,但要達(dá)到三產(chǎn)融合經(jīng)營還需持續(xù)投入。當(dāng)?shù)孛忿r(nóng)章裕迪告訴筆者,這一帶由他另外承包的楊梅原有1700株,但目前部分枯死或采摘率低,“最好的楊梅,無論這株樹掛果多少,最多也不超過10斤”。

在舟山,農(nóng)業(yè)部門一直有想把楊梅產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)的欲望。五六年前,農(nóng)技部門推廣楊梅避雨栽培、防蟲網(wǎng),但因?yàn)槌杀靖摺⑸降仄露却?,推廣面積不多。前些年,主產(chǎn)地——定海的農(nóng)林部門還組織楊梅產(chǎn)地鄉(xiāng)鎮(zhèn)、種植大戶,去上海、杭州等地吆喝,但收效并不理想。

舟山楊梅上市季節(jié)遲,但因?yàn)闂蠲肥侨巳讼矏鄣乃赃@幾乎不影響舟山楊梅的價(jià)格和銷售。20多年前,每逢掛果“大年”,還有梅賤傷農(nóng)現(xiàn)象,這幾年已聽不到楊梅難賣的呼聲,因?yàn)槲锪鲿惩?,冷鏈產(chǎn)業(yè)發(fā)達(dá)了。

舟山楊梅需要年輕人

由于舟山楊梅容易出水,保鮮難度大,僅憑冰塊保鮮運(yùn)輸,銷售半徑未能拉得太長,所以也不可能像有的楊梅一樣往國外銷售,如果往北京銷售,一般也是通過飛機(jī)運(yùn)輸捎帶。長三角一帶的居民消費(fèi),足夠舟山楊梅鮮銷。

定海農(nóng)技推廣站水果首席專家邱立軍多年觀察后認(rèn)為,現(xiàn)在的舟山楊梅,如果銷往外地,也多數(shù)是在外地的舟山人在消費(fèi)。好的楊梅永遠(yuǎn)不用愁銷售,就怕不夠。經(jīng)過這么多年的發(fā)展,舟山本地有楊梅樹的農(nóng)戶,幾乎都有了自己的銷售圈。

至于楊梅加工,除了當(dāng)?shù)貤蠲肪茝S少許收購,現(xiàn)在這些酒廠都往浙江寧波、臺(tái)州等地收購,因?yàn)槟沁厓r(jià)格低,運(yùn)輸破損度低。

對(duì)于未來的舟山楊梅產(chǎn)業(yè),邱立軍表示并不樂觀,原因是,去服侍楊梅樹的農(nóng)民年紀(jì)大了,年輕人又沒人愿意廝守楊梅。當(dāng)下的舟山一些楊梅樹,大多還是三十年以上樹齡的老楊梅樹,新的楊梅樹,如果沒人好好護(hù)理,受臺(tái)風(fēng)汛期等影響很容易中途夭折,現(xiàn)有楊梅種植面積不萎縮已是大吉,而楊梅消費(fèi)只會(huì)越來越旺,何況現(xiàn)在楊梅采摘?jiǎng)诹Τ杀疽苍絹碓礁?,所以,未來舟山楊梅只?huì)越來越貴。除非,當(dāng)有一天,楊梅價(jià)格達(dá)到每斤200元,大家都覺得舟山楊梅種植有利可圖,那年輕人、資本才有可能前來介入。

這就像舟山的海鮮,好吃,其他地方也捕不到這么好的海鮮,但因?yàn)闈O場(chǎng)資源不見明顯回升,消費(fèi)市場(chǎng)越來越大,舟山人自己不想捕魚,海鮮價(jià)格只會(huì)越來越貴。

在舟山以外的一些楊梅產(chǎn)地,因?yàn)楫?dāng)?shù)厣絽^(qū)農(nóng)民就業(yè)門路有限,楊梅批量銷售價(jià)格還比較低,上市比舟山早,乃至每年一些銷戶把這些楊梅放在路邊或市場(chǎng)攤位,冒充舟山晚稻楊梅。

寧波臺(tái)州的經(jīng)驗(yàn)值得借鑒

寧波和臺(tái)州在做大做強(qiáng)楊梅產(chǎn)業(yè)方面一些做法,值得舟山參考,如地處江北慈城的寧波市楊梅種質(zhì)資源庫,到目前為止,已收集保存了荸薺種、慈薺、水晶楊梅、丁岙梅、安海硬絲、烏紫楊梅、東魁楊梅等16個(gè)國內(nèi)楊梅良種(株系)。

臺(tái)州仙居的東魁楊梅,出口迪拜、新加坡、加拿大等國家,價(jià)格不菲;隨之而來是當(dāng)?shù)爻霈F(xiàn)相關(guān)產(chǎn)業(yè)的大學(xué)生創(chuàng)業(yè)企業(yè),開展楊梅直播。

臺(tái)州黃巖區(qū)在最近40年,將4500多萬株楊梅種苗傳向14個(gè)省份,還在全國首創(chuàng)“東魁楊梅羅幔栽培技術(shù)”,同時(shí)積極開展鄉(xiāng)村振興高山羅幔東魁楊梅集成創(chuàng)新示范建設(shè),成立中國楊梅科創(chuàng)中心,推進(jìn)相關(guān)科創(chuàng)項(xiàng)目。據(jù)了解,舟山楊梅苗木也有引種外地的,但到外地后成片成林的幾乎沒有聽說,種楊梅需要耐心,要花費(fèi)二三十年時(shí)間培育優(yōu)質(zhì)楊梅果,一般人時(shí)間耗不起。

今年的黃巖東魁楊梅采摘節(jié)活動(dòng)以“東魁始祖地,梅好在黃巖”為主題,通過“線上+線下”融合辦會(huì)模式,舉辦楊梅云上推介儀式、浙江省網(wǎng)上農(nóng)博黃巖名優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品東魁楊梅節(jié)、黃巖東魁楊梅進(jìn)大型商超、品東魁游鄉(xiāng)村黃巖東魁楊梅采摘游、“一顆楊梅”主題市集等系列活動(dòng),全方位展現(xiàn)黃巖東魁楊梅數(shù)字化、產(chǎn)業(yè)化、精品化建設(shè)成果,促進(jìn)疫情下產(chǎn)銷精準(zhǔn)對(duì)接。相比之下,或許是因?yàn)椤靶∧辍币蛩兀衲曛凵街鳟a(chǎn)地的楊梅采摘活動(dòng)聲勢(shì)不大。

舟山楊梅,有潛力可挖,但任重道遠(yuǎn)。

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