12種對(duì)男性健康有益的食物 來(lái)源/金穎 新浪博客 復(fù)制·編輯/塞上齊翁 據(jù)統(tǒng)計(jì)，男性10大死因中有4項(xiàng)與飲食有關(guān)，包括癌癥、腦血管疾病、心臟病和糖尿病。以下12種食物對(duì)男性健康有益，建議男性多多攝取。 1.蕃茄
許多研究發(fā)現(xiàn)，不起眼的蕃茄卻有抗攝護(hù)腺癌的效果。不只是預(yù)防，就算罹患攝護(hù)腺癌，蕃茄也能減緩癌細(xì)胞的進(jìn)展。美國(guó)底特律芭芭拉．安卡馬納司癌癥中心（Barbara Ann Karmanos Cancer Institute）以罹患攝護(hù)腺癌的病人為對(duì)象，三周后發(fā)現(xiàn)吃蕃茄萃取物的那一組，癌細(xì)胞惡化、轉(zhuǎn)移的現(xiàn)象都明顯變慢。 2.黃豆
很多人都知道黃豆有植物性荷爾蒙，惠澤女性，殊不知黃豆對(duì)男性一樣的好。例如常吃黃豆制品的日本男人，罹患攝護(hù)腺癌的機(jī)率比西方男人低。而且黃豆對(duì)改善男性的骨質(zhì)流失一樣有效。
男性過(guò)了60歲，骨質(zhì)也會(huì)開始流失，情況和更年期婦女一樣嚴(yán)重。而且多吃黃豆可以補(bǔ)充卵磷脂，卵磷脂已被證實(shí)與短期記憶力和學(xué)習(xí)力有關(guān)，臺(tái)北市立慢性病醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)師周秀娟補(bǔ)充說(shuō)。 （另有資料稱：男人不宜多吃黃豆。詳見(jiàn)上一篇：《揭秘：男人絕不能多吃的食物
——塞上齊翁注） 3.南瓜子
男性40歲過(guò)后，大多數(shù)人有攝護(hù)腺肥大的問(wèn)題。美國(guó)農(nóng)業(yè)部詹姆士．杜克博士實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，讓攝護(hù)腺肥大的患者服用南瓜子的萃取物，確實(shí)減少了患者頻尿的次數(shù)，也改善了其他癥狀。而且南瓜子也是維生素E的最佳來(lái)源，可以抗老化。 4.胡蘿卜
胡蘿卜也是對(duì)抗攝護(hù)腺癌的小尖兵。美國(guó)哈佛大學(xué)南西．庫(kù)克（Nancy Cook）博士發(fā)表在《癌癥（Cancer）》期刊上。她發(fā)現(xiàn)，體內(nèi)???胡蘿卜素濃度高的人和較低者相比，罹患攝護(hù)腺癌的比率是45％。胡蘿卜也可降低罹患心血管疾病的機(jī)會(huì)。 5.海鮮
海鮮可以增強(qiáng)性能力，好像的確有那么一回事。研究發(fā)現(xiàn)男性精液里有含有大量的鋅，體內(nèi)的鋅不足，會(huì)影響精蟲的數(shù)量與質(zhì)量。而食物中海鮮類的蠔、蝦、蟹的鋅含量最為豐富，一顆小小的蠔就幾乎等于一天中鋅的需求量（15毫克），不需多吃，就能精力充沛。 6.大蒜
日本社會(huì)傾向認(rèn)為大蒜可以增強(qiáng)精力，甚至有壯陽(yáng)的效果，現(xiàn)在獲得科學(xué)證明，因?yàn)榇笏饪梢源龠M(jìn)新陳代謝，改善血液循環(huán)，所以被認(rèn)為可以增進(jìn)活力。而且大蒜中的大蒜素（allicin）可以減少維生素B1的耗損，促進(jìn)能量的新陳代謝，可以減少疲勞，營(yíng)養(yǎng)師趙思姿指出。另外，大蒜對(duì)男性第三大殺手的心臟病，相當(dāng)有預(yù)防的效果。 7.高維生素C食物
男性在24歲后精子的質(zhì)與量都在走下坡，如果有一種不老藥能讓老化的精子再度充滿活力，那就是維生素C，《食物神奇療效小百科》作者琴恩．卡波說(shuō)。高維生素C的食物有奇異果、橙子、橘子、青花椰菜、蘆筍等。另一方面，男性常處高壓狀態(tài)，更需要營(yíng)養(yǎng)的幫忙。維生素C可以協(xié)助副腎上腺皮質(zhì)素（一? N抗壓力的荷爾蒙）的分泌，可以對(duì)抗壓力。 8.全麥面包
說(shuō)到壓力，男人常常不眠不休地沖刺事業(yè)，壓力不可言喻，卻用煙酒來(lái)掩飾勞累。其實(shí)壓力大時(shí)，營(yíng)養(yǎng)素維生素B群非常重要。維生素B群包括B1、B2、B6、B12和葉酸、煙堿酸等，可以維護(hù)神經(jīng)系統(tǒng)的穩(wěn)定，增加能量的代謝，全谷類的食物如全麥面包、糙米、胚芽米等，都有豐富的維生素B群。而且全麥面包是復(fù)合性碳水化合物，可以緩慢釋放能量，具有鎮(zhèn)定的作用，使人放松、不緊張。 9.水
腦部有75％都是水，脫水第一個(gè)影響到的器官就是腦，水分太少，會(huì)讓人疲勞、反應(yīng)偏慢。偏偏男人常常一忙，就忘了喝水，就用飲料或湯補(bǔ)充，卻會(huì)徒增熱量，多了發(fā)胖的機(jī)會(huì)，營(yíng)養(yǎng)師周秀娟觀察。因此她建議，在餐與餐之間要多喝水。例如一進(jìn)辦公室，馬上就倒上500㏄的水放在桌上，有空就喝，而且在午餐之前就要喝完，一天至少要喝完兩瓶保特瓶的水（約2000㏄）。 10. 深海魚
壓力大，也讓男性罹患高脂血癥、中風(fēng)的年齡層降低。深海魚中的Omega-3可減少血管收縮、降低三酸甘油脂等，對(duì)心臟血管特別有益。富含Omega-3脂肪酸的魚包括鯖花魚、秋刀魚、石斑魚、鮭魚等，可以替換著吃，不過(guò)要記住一星期至少要吃兩次魚，美國(guó)心臟病協(xié)會(huì)（AHA）建議。但現(xiàn)在因海洋污染問(wèn)題,故而有重金屬污染之慮。 11. 綠茶
美國(guó)波士頓大學(xué)的研究發(fā)現(xiàn)，每天喝4杯茶綠茶，可以降低心臟病與中風(fēng)的機(jī)率。 12.紅酒
如果非要喝酒，就喝紅酒。因?yàn)榧t酒中葡萄皮的抗氧化物質(zhì)多酚，留存在酒液中，可以降低心血管疾病的機(jī)率；而且各種酒類相較之下，紅酒的普林（會(huì)使體內(nèi)尿酸上升的物質(zhì)）相當(dāng)?shù)?。但酒類依舊有熱量，趙思姿營(yíng)養(yǎng)師建議，每天還是控制在60㏄（約半瓶養(yǎng)樂(lè)多）以下。 歡迎光臨頤心文苑
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