哪些食物可以降低攝護腺癌發(fā)生的機率
研究證實，地中海型飲食非常有益于預(yù)防攝護腺癌的發(fā)生及惡化。 這些飲食的指引重點如下：
1）多吃魚替代紅肉與家禽肉
魚（尤其是深海魚）富含Omega 3脂肪酸，可以平衡食物中過多含Omega 6的食物。
2）多吃新鮮蔬果替代容易讓血糖飆升的淀粉食物
如花椰菜、甘藍菜、黃豆制品、綠茶、番茄與葡萄柚（含茄紅素），都是有益攝護腺健康的優(yōu)良食物。 其中花椰菜由于能強化肝臟解毒功能，同時會抑制導(dǎo)致攝護腺癌的基因表現(xiàn)，應(yīng)該多多食用。
3）低溫烹煮（水煮、蒸）替代高溫?zé)九c鍋煎
任何肉類只要經(jīng)過超過攝氏150度高溫處理，都會產(chǎn)生致癌物，而水煮（100度）的方式則不會。
經(jīng)研究證實可以保護攝護腺的營養(yǎng)素
除了飲食內(nèi)容與烹煮方式之外，多攝取證實能保護攝護腺的營養(yǎng)素，對于預(yù)防攝護腺癌的發(fā)生也是大有益處。 這些經(jīng)研究證實的營養(yǎng)素包括：
1）姜黃素：抑制發(fā)炎，降低癌癥基因的表現(xiàn)
2）綠茶萃取物：綠茶多酚（EGCG）證實可以抑制攝護腺癌細胞
3）魚油：對抗發(fā)炎現(xiàn)象，促使癌細胞自殺（凋亡）
4）乳香（Boswellia）：會抑制促使攝護腺癌細胞生長的發(fā)炎酵素5-LOX
5）石榴：證實可以促使攝護腺癌細胞自殺（凋亡）
另外，50歲以上的男性，最好能每日服用一顆100毫克的阿司匹靈，除了可以維護心血管的健康，對于預(yù)防攝護腺癌同樣也有幫助。
【延伸閱讀】
