（一）
我曾聽過一句情話，是這么說的：“這一天，想你的時間最長，夢你的時間最短?！?/span>
話雖帶有股土味，卻不妨當(dāng)作一個謎面，打一節(jié)氣。至于謎底，稍有常識的，都能很快猜出。
答案就是夏至。
（二）
夏至，是一個源于天文的節(jié)氣，代表了一種（陽氣的）極致，也是北半球全年白晝最長，黑夜最短的日子，標(biāo)志著盛夏和南方梅雨季節(jié)的開始。
所謂“陰陽爭，死生分，夏至一陰生”，說的就是夏至之后，陰氣始生，陽氣轉(zhuǎn)弱，盛極而衰。
《易經(jīng)》中“乾卦”的卦辭，“上九：亢龍，有悔”，對應(yīng)的，也是夏至。提醒我們，宜戒驕戒躁，小心低調(diào)，切勿貪功冒進(jìn)。
（三）
從小滿、芒種、夏至到小暑，皆為暑氣當(dāng)令。夏至之后，立秋之前，則是暑邪致病的高發(fā)期。
暑邪致病亦分陰陽，受寒為陰暑，受熱為陽暑。
前者是因過食生冷，或貪涼露宿、冷浴過久而引發(fā)的熱??；后者則是因烈日下曝曬過久，或環(huán)境悶熱而引起的熱病。
（四)
尤其是夏至這天，陽氣虛浮在體表，五臟六腑亦到了最空虛的時候。
若體內(nèi)陰寒，心陰不足，便容易口渴，心煩、失眠，燥熱，上虛火，食欲不振，倦怠乏力，甚至心悸不安，從而引發(fā)心臟病。
所以，夏至除了要健脾除濕，還得注重養(yǎng)心安神。
（五）
自清代起，流行“冬至餃子夏至面”的說法，故夏至吃面，成了習(xí)俗。但這指的是北方，在無所不食的廣東，情況又有所不同。
嶺南人的說法是，“冬至魚生夏至狗”，或曰，“夏至狗，沒路走”。
看來，夏天吃狗肉，才是以往廣東人的標(biāo)配。說以往，則是因為在今天，很多人都對吃狗肉這一行為十分反感和排斥，“狗狗和兔兔一樣，都這么可愛，為什么要吃狗狗？”
（六）
吃，還是不吃，不同人有不同選擇，見仁見智，難以置評。但為什么吃，倒是不妨了解一下。
據(jù)不嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目甲C，相傳是戰(zhàn)國時，秦德公即位次年，六月酷熱，疫癘流行。秦德公便按“狗為陽畜，能辟不祥”之說，便于夏至日命臣民殺狗辟邪，從此形成習(xí)俗。
還有一種說法，是說狗肉滋補，暖胃，夏至過后，農(nóng)民要收割和耕種，體力消耗巨大，故要提早進(jìn)補。所謂“夏至日，吃補食”是也。
（七）
除了狗肉，另一樣要吃的，當(dāng)然就是荔枝了。
夏至?xí)r節(jié)，剛從樹上摘落的荔枝最為新鮮，水分豐盈，粉嫩欲滴，味甜汁多，極是美味。
除了生吃，當(dāng)然還可入菜，譬如什么荔荷燉鴨，荔枝燉雞，荔枝鴨片，都是健腎補心之妙品。
（八）
蘇東坡詩云：“日啖荔枝三百顆，不辭長作嶺南人。”聽起來到底有些夸張，即便不吃撐，一下吃那么多，會不會因太過熱氣而上火？
狗肉亦然，按道理說，狗肉雖也性溫，但仍偏燥熱，夏天吃多狗肉，同樣也容易上火。
然而奇就奇在，民間說法認(rèn)為，夏至這天吃是個例外，不但不熱氣，反而于身體有益。
（九）
不過到了現(xiàn)在，要說有什么新習(xí)俗的話，恐怕都是大同小異了：
躲進(jìn)空調(diào)房內(nèi)，聽窗外蟬聲喧嘩，于冰箱拿出一瓶凍飲，大口咕嘟，又或是切個冰鎮(zhèn)西瓜，狠狠啃上那么幾塊。透心涼，心飛揚，何其爽！
不過話時話，在廣東，盛夏避暑，還是多煲些清補涼湯，或是糖水涼茶吧。
盛夏快樂。
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