蜂蜜營養(yǎng)豐富，是最常用的滋補品之一。我國古代醫(yī)學(xué)典籍《神農(nóng)本草經(jīng)》就有蜂蜜“安五臟，益氣補中，止痛解毒，除百病，和百藥，久服輕身延年?！钡恼f法。進入冬季，人體免疫力下降，易受各種疾病的困擾。此時，如果合理地吃一些果蔬搭配蜂蜜進行食療組合，滿足秋冬季多喝水，緩解秋燥的需求。下面是一些蜂蜜果蔬汁的做法： ■ 蜂蜜鮮藕汁：取鮮藕適量，洗凈、切片，榨取汁液，按1杯鮮藕汁加蜂蜜1湯匙的比例調(diào)勻服食。每日2～3次。適用于熱病煩渴。 ■ 蜂蜜檸檬汁：蜂蜜45克，檸檬1個。用蜂蜜把洗凈切好的檸檬薄片腌制起來，放在冰箱中儲存，讓蜂蜜和檸檬充分融合，每天早上取出一片檸檬直接泡水喝，有緩解咽喉疼痛、清潔腸道、潤膚美容等功效。 ■ 蜂蜜南瓜汁：蜂蜜45克，南瓜200克。榨取南瓜汁液，兌入蜂蜜攪勻。早晚空腹分2次溫開水沖服。有利尿、減肥、軟化血管的作用，并有鎮(zhèn)靜安眠解除困乏的功效。 ■ 蜂蜜胡蘿卜汁：蜂蜜40克，胡蘿卜 250克。榨取胡蘿卜汁液，兌入蜂蜜，攪拌均勻。早晚空腹時分2次以溫水送服。有健身強體、健胃消食的作用，對各種維生素缺乏癥有效。 ■ 蜂蜜番茄汁：蜂蜜40克，番茄100克。將番茄榨汁，兌入蜂蜜攪勻。早晚空腹分2次用溫開水沖服。有增進食欲，提高精力，并有維持酸堿平衡、促進造血功能的作用。 ■ 蜂蜜芹菜汁：蜂蜜45克，芹菜150克。榨取芹菜汁液。兌入蜂蜜攪勻。早晚空腹分2次溫開水沖服。有通便、減肥、排毒的作用，對心血管及神經(jīng)系統(tǒng)有補養(yǎng)功效，還適用于便秘、病毒性肝炎等疾患的治療。 ■ 蜂蜜銀耳核桃羹：將柚子掰成小瓣，核桃10顆用烤箱烤熟，銀耳10克和小棗8顆用熱水焯好擺盤，淋上適量蜂蜜即可，可潤腸通便、滋陰養(yǎng)顏。 ■ 蜜酥粥：蜂蜜適量,酥油30克,粳米50克。先將粳米加水煮粥,加入酥油及蜂蜜,稍煮。適宜于陽虛勞熱、肺癆咳嗽、消渴、肌膚枯槁、口瘡等。
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