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觴觥觚斛怎么讀，是什么意思？那些酒桌上的風(fēng)雅詞，你能讀對幾個(gè)

2023.10.14 上海

在酒桌這一社交舞臺上，在古代，觥籌交錯(cuò)，賓主盡歡，少不了一番文雅。比如，在酒桌上的飛花令和曲水流觴。

由此而產(chǎn)生了不少名句，比如：蘇東坡的：觚觥交錯(cuò)杯杯盡，門前石獅口水流。

還有李白的：美酒樽中置千斛,載妓隨波任去留。特別是唐代，簡直就是以酒入詩，關(guān)于酒的詩句很多很多。

也能看出，關(guān)于酒的風(fēng)雅詩詞，少不了“角“字旁的”觴觥觚斛“這4個(gè)字。

”角（jué）“本身是一種酒器。比如《水滸傳》里的楊志在丟了生辰岡后，去店里吃飯，要了”二角酒和一些米飯“。

一角酒，等于現(xiàn)在的二兩，二角酒就是4兩酒了。

那“角“字旁的”觴觥觚斛“這4個(gè)字應(yīng)該怎么讀，是什么意思，表示多少酒呢？

在古代，這些酒器同時(shí)也是禮器的組成重要部分。觴觥觚都是金屬制器，只有貴族才用得起。

1、觴shāng

這是一種古代的酒器，形如橢圓，底淺而平，兩邊有像耳朵一樣的把柄。

因?yàn)檫@兩個(gè)把柄向兩側(cè)伸展，仿佛鳥兒展翅，所以人們也叫它“羽觴”或者“耳杯”。

古人喜歡用這種酒器來舉行流觴曲水的游戲，就是把酒杯放到彎曲的流水中漂浮，漂到誰的面前誰就要喝了這一杯，并且要吟詩一首。王羲之的《蘭亭集序》就有描寫這樣的場合。

2、觥gōng

也是一種古代的酒器，通常都是青銅制成的。

它的形狀有兩種：一種是腹橢圓，上有提梁，底有圈足；另一種是整個(gè)酒器作獸形，比如牛、羊、虎等，并附有小勺。

這種酒器比一般的酒杯要大，約有5斗至7斗之多，大致相當(dāng)于現(xiàn)在的醒酒壺或者分酒器。

古人先是把酒倒在這個(gè)觥里面，然后再從觥里面取酒分成小杯。

觥的復(fù)雜，也顯示著它的地位。代表它出現(xiàn)的場合規(guī)格高，出席人的身份地位也比較高。

3、觚gū

同樣也是一種古代的酒器，通常也是青銅制成的。

它長這樣，看下圖，這應(yīng)該是我們在影視劇或者博物館經(jīng)常看到的一種酒杯。

這種酒器長得又高又細(xì)，但是開口很大，看上去像一個(gè)喇叭。據(jù)說可以裝兩到三升的容量。它的作用大致和觥差不多。

4、斛hú

角字加一斗，在古代既是一種容量單位，也是一種容器。

作為容量單位，一斛本來是十斗，后來改為五斗。

作為容器，它不是用來裝酒的，而是用來當(dāng)瓢使用，比如用來舀水或者撮取谷物。

通常都是用獸角、木頭、或者葫蘆制成。

另外，還有一種著名的藥草，叫“鐵皮石斛”，所以這個(gè)斛字大家當(dāng)然也不會陌生。

學(xué)習(xí)理解這觴觥觚斛這4種容器，下次去博物館，也能對號入座了。

觴觥觚斛這4個(gè)字到現(xiàn)在也是在使用著的，飲酒百觚，別寫成踩箱喝的百斛，觥籌交錯(cuò)，也別弄錯(cuò)成觴。

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