雞蛋含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，對(duì)孩子的身體健康大有好處。孩子吃膩了水煮蛋、番茄炒蛋，不如給孩子換種吃法，讓孩子愛(ài)上雞蛋。這個(gè)法寶就是烤箱！烤箱是個(gè)十分方便的廚房工具，能給做菜帶來(lái)很多方便。雞蛋撞上烤箱，花樣還真不少！
火腿雞蛋羹
配料：雞蛋兩個(gè)，牛奶半杯，火腿適量，鹽和胡椒粉，碎蔥。做法:1.雞蛋打入碗中，加入比蛋液稍多的牛奶，放入適量鹽和胡椒粉，攪勻2. 火腿切碎，放入蛋液里，撒上蔥花。也可以滴幾滴橄欖油
3.放入烤箱，160度，無(wú)需預(yù)熱，25分鐘即可。
嫩菠菜雞蛋餅
配料：雞蛋三個(gè)，菠菜一把，干香菇兩片，青椒一個(gè)，牛奶、面粉適量，黃油，鹽和胡椒粉做法：1.干香菇熱水泡開(kāi)，切碎待用；菠菜、青椒切碎，控干水2.雞蛋打入碗中，加入牛奶和面粉，攪勻，加入黃油、鹽和胡椒粉，攪勻后靜置5分鐘
3.倒入烤盤(pán)，放進(jìn)烤箱，溫度225度左右，35分鐘即可。
土豆泥雞蛋煎餅
配料：雞蛋兩個(gè)，土豆泥適量，培根兩片，面粉、牛奶適量，黃油、鹽和胡椒粉，蔥花。做法：1.雞蛋打入碗中，加入土豆泥，均勻的加入面粉，倒入牛奶，放入鹽和胡椒粉，靜置5分鐘，倒入烤盤(pán)2.用黃油煎培根半熟，切碎，和蔥花一起倒入烤盤(pán)
3.放入烤箱，225度左右，35分鐘即可。
香腸土豆雞蛋羹
配料：雞蛋兩個(gè)，牛奶半杯，瘦肉、香腸、土豆泥適量，黃油，鹽和胡椒粉做法：1.在烤盤(pán)上均勻的涂稍厚一層黃油，瘦肉、香腸切成薄片均勻的平鋪到烤盤(pán)，撒上少許鹽和胡椒粉2.土豆泥和雞蛋、牛奶混合，加入調(diào)料，倒入烤盤(pán)
3.放入烤箱，190度，30分鐘即可。
什錦蔬菜雞蛋羹
配料：雞蛋三個(gè)，牛奶適量，培根、香腸、洋蔥、西蘭花、胡蘿卜和青椒，鹽和胡椒粉
做法：1.培根、香腸用油煎一下，切碎。洋蔥、青椒和胡蘿卜切成小丁，西蘭花大致切碎。2.雞蛋打入碗中，加入牛奶、鹽和胡椒粉，攪勻，放入切好的培根等
3.放入烤箱，160度，35分鐘即可。
雞蛋披薩餅
配料：雞蛋四個(gè)，牛奶適量，面粉少許，培根、洋蔥，青椒適量，鹽和胡椒粉，奶酪
做法：1.雞蛋打入碗中，加入牛奶和面粉，放入鹽和胡椒粉，攪拌均勻，放置5分鐘。2.奶酪切成條狀。培根、洋蔥和青椒切碎。3.把弄好的蛋液倒入烤盤(pán)，把奶酪均勻鋪到上面，再加入切好的洋蔥、青椒和培根，最后在上面再鋪一層奶酪
4.放入烤箱，225度左右，35分鐘即可。
簡(jiǎn)單又好吃的雞蛋新吃法，您學(xué)會(huì)了嗎？快讓孩子嘗嘗您做的美味吧！
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