在農(nóng)村，現(xiàn)在的田野里是樂無窮，雖然春花越來越少，但是野花卻無處不在，還有其他各種野生植物。生活在農(nóng)村的朋友好像隨時隨地都能獲取大自然的饋贈，不單單是說農(nóng)民自己種植的糧食、蔬菜、水果等，農(nóng)村還有很多看似不起眼，但卻很有價值的野生植物，這些像雜草一樣的植物生長在田間地頭或者是林中草叢，不認(rèn)識的人把它當(dāng)雜草，認(rèn)識的人把它當(dāng)個寶。今天筆者想要分享的就是一種根莖像紅薯的野草，名為“天冬”，這種草看著不起眼，但價值珍貴，李時珍說能補五臟調(diào)六腑。
天冬是多年生植物，它的葉片細小，植株的莖干細軟，莖比較長，可攀援，它的葉片也十分細小，葉片短小密集，所以它的植株看上去有種毛茸茸的感覺。天冬的植株沒什么特別的，乍一看就是雜草，而且天冬是一簇一簇生長的，它的莖干會匍匐在地面上，或者是攀附在周邊其他植株上面生長，它的莖也能長到2米長，再加上莖干上的多個分支，天冬的植株能覆蓋一大片。天冬的初夏時節(jié)會開出少量花朵，夏秋季節(jié)會結(jié)出小果子，果子圓圓的，開始如綠豆，成熟后變成紅色，點綴在綠葉叢中，非?？蓯?。
大部分地區(qū)的農(nóng)村都能找到天冬，例如河南、河北、山西、陜西、甘肅、湖南、湖北、四川、貴州、重慶、廣東、廣西、福建、浙江、云南等地。這種野草主要生長在田野以外的草叢、山坡、路邊、河谷地、疏林下，還有農(nóng)村的荒地上，有時候在自家房前屋后也能見到天冬。不久前，筆者在野外見到天冬，一時間想不起名字，只覺得它的植株像家里養(yǎng)的文竹，但又有區(qū)別，后來詢問才知道是天冬。
農(nóng)村的野草大多有藥用價值，天冬亦是藥材的一種，聽名字就會覺得它不一般，天冬的藥用價值極高，不能與普通野草相提并論。天冬可入藥的部分是它的根莖，它的塊根就像紅薯一樣，不過個頭不大，是橢圓形的，顏色為土黃色。認(rèn)識天冬的人見到這種野草就會把它的地下根莖挖出來，它的塊莖密集的長在一起，數(shù)量很大，整整齊齊圍成一周，每一個塊根的尾部還有一根長長的須根。
天冬含有天冬甙、天冬酰胺、絲氨酸、瓜氨酸、低聚糖等等成分，其營養(yǎng)價值非同一般，而天冬又是一種很有名的傳統(tǒng)中藥材，它有養(yǎng)陰清熱，潤肺滋腎的作用，在我國古代的醫(yī)書典籍中都有記載，在《本草綱目》中，李時珍說：天冬能補五臟調(diào)六腑。天冬是藥材，它可以加工入藥，另外，天冬也可以當(dāng)成養(yǎng)生食材，平常我們煮粥的時候可以加入適量天冬，也可以用天冬來泡酒，日常食用可以補身體，增強人體免疫力，還能使人的皮膚煥發(fā)生機，充滿活力。
如今，藥材市場上也專門供應(yīng)天冬，有野生的也有人工種植的，從價值上來看，野生天冬遠勝于人工種植的，現(xiàn)在野生天冬的價格上百元一斤，有的地方甚至超過一百元，人工種植的天冬價格在35-60元一斤，有些地方價格略高，會超出這個范圍，但卻沒有野生的貴。天冬植株的根莖很大，塊根的數(shù)量比較多，一棵天冬的產(chǎn)量大概有十幾斤，所以天冬的總產(chǎn)量較高，現(xiàn)在人工種植的技術(shù)也比較成熟，投入成本降低，天冬的經(jīng)濟效益在不斷增加。如今，人們對養(yǎng)生比較重視，而天冬本身的藥用價值高，用途廣泛，所以需求量增加，前景非常廣闊。
野生天冬現(xiàn)在也不太常見了，在農(nóng)村偶爾還能發(fā)現(xiàn)，如果你見到這種野草，千萬別把它當(dāng)成普通雜草，更不要破壞，可以挖回去做藥材。
各位讀者朋友，你們認(rèn)識天冬嗎？知道它有啥作用嗎？歡迎留言和我們交流，也歡迎大家和我們分享更多有價值的植物。
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