華龍網(wǎng)6月11日6時(shí)30分訊（通訊員 黎昭 譚春蘭 夏培植）日前，筆者在重慶潼南梓潼街道新生村宋氏家庭農(nóng)場(chǎng)看到，一個(gè)個(gè)鋼架大棚里，一行行火龍果整齊的植株生機(jī)勃勃，藤蔓沿著水泥柱和水泥圓盤攀援而上，藤蔓上掛滿了一朵朵淡黃的含苞待放的花蕾。
“火龍果的苗木原來長(zhǎng)這樣??！看花蕾要開了！”下午3：00，幾位市民從城區(qū)驅(qū)車前來新生村郊游，第一次見到火龍果苗興奮不已，不由紛紛發(fā)出驚嘆。
“7月初，火龍果就可以采摘了！”農(nóng)場(chǎng)主宋東升介紹，試種熱帶火龍果成功后，農(nóng)場(chǎng)現(xiàn)已基本形成火龍果+草莓的四季休閑采摘游，讓更多城里人能趁著休閑時(shí)光，拖家?guī)Э诘亍跋碌亍?，一邊體驗(yàn)采摘樂趣、一邊飽覽田園風(fēng)光。
宋東升說，實(shí)施鄉(xiāng)村振興既要加快城鄉(xiāng)融合，更離不開改革創(chuàng)新。他就是通過引進(jìn)新品種、引用新技術(shù)、培育新業(yè)態(tài)，從而推動(dòng)農(nóng)場(chǎng)標(biāo)準(zhǔn)化、品牌化、規(guī)?；?、產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，真正實(shí)現(xiàn)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的提質(zhì)增效。
引進(jìn)新品種走差異化發(fā)展之路，火龍果采摘期達(dá)半年“2017年，我們農(nóng)場(chǎng)的火龍果實(shí)現(xiàn)銷售收入40多萬元，純利潤(rùn)達(dá)16萬元，預(yù)計(jì)今年可實(shí)現(xiàn)純利潤(rùn)20多萬元?！蓖L(zhǎng)勢(shì)喜人的火龍果藤蔓，宋東升滿懷信心地說，看來，當(dāng)初自己毅然選擇走特色差異化發(fā)展之路是走對(duì)了的。
宋東升說，在國(guó)家高度重視“三農(nóng)”工作，大力實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，提倡大眾創(chuàng)業(yè)、萬眾創(chuàng)新的大環(huán)境下，激發(fā)了很多像他一樣的創(chuàng)業(yè)者積極創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)，農(nóng)業(yè)企業(yè)、專業(yè)合作社、農(nóng)家樂、家庭農(nóng)場(chǎng)等新型農(nóng)業(yè)主體如雨后春筍般林立而生，如何不被大眾淹沒，在行業(yè)中嶄露頭角、走特色差異化發(fā)展是形勢(shì)所迫、更是大勢(shì)所趨。
“當(dāng)年，潼南周邊的采摘多是葡萄、桃李之類的為主，沒有什么特色。”宋東升說，當(dāng)初在外地學(xué)習(xí)考察時(shí)，看到火龍果外觀獨(dú)特、果肉營(yíng)養(yǎng)，掛果期特別長(zhǎng)，采摘從7月持續(xù)到12月，單株火龍果苗就能結(jié)果8—10個(gè)，產(chǎn)量很高，而且市場(chǎng)價(jià)格10多元/斤還供不應(yīng)求，于是就萌生了回老家種植火龍果的想法。
2013年，宋東升在新生村流轉(zhuǎn)土地，種植臺(tái)灣紅心火龍果。當(dāng)時(shí)，潼南還沒有人種植火龍果，沒有可借鑒的成功經(jīng)驗(yàn)。身邊的親戚朋友都勸他：“火龍果是熱帶水果，我們這些地方種不活，莫拿錢打水漂！”他說：“正因?yàn)闆]人種，我才要種，這樣才能獨(dú)樹一幟，做到人無我有?！?/p>
本著“摸著石頭過河”的想法，宋東升采取先試種再擴(kuò)大種植。他以每株25元的價(jià)格，從臺(tái)灣引進(jìn)了200株紅心火龍果苗開始試種?；瘕埞吘故菬釒?，要想種成功并不那么容易。冬天，光照少、氣溫低、濕度大，果苗出現(xiàn)爛枝現(xiàn)象。宋東升就通過電話、微信及時(shí)向臺(tái)灣專家請(qǐng)教，同時(shí)，他還通過網(wǎng)絡(luò)，在網(wǎng)上與其他種植戶學(xué)習(xí)、溝通，很快便掌握了種植方法。他采取搭棚保溫、增施腐殖質(zhì)豐富的熱性有機(jī)肥料等措施，確保了苗子健康生長(zhǎng)。經(jīng)過科學(xué)管理，這批苗子成活率達(dá)到90%。
在摸清火龍果的“脾氣秉性”后，宋東升決定自己繁殖苗子擴(kuò)大種植規(guī)模。到2016年，他已栽種臺(tái)灣紅心火龍果苗3000株，成為潼南特色農(nóng)業(yè)的一大亮點(diǎn)。
為提高品質(zhì)、口感，他將熊蜂請(qǐng)進(jìn)大棚，為火龍果授粉，既提高了產(chǎn)量又提升了品質(zhì)；同時(shí)，他還在大棚里安裝塑料防蟲網(wǎng)，細(xì)密的防蟲網(wǎng)既能把遷飛性害蟲擋在棚外，又通風(fēng)透氣，保證了火龍果生態(tài)、環(huán)保、無公害。
“目前，基地種植的火龍果產(chǎn)量在4000—5000斤，受地域溫度、濕度的影響，雖然產(chǎn)量比外地稍低一點(diǎn)，但火龍果品質(zhì)、口感一點(diǎn)不比外地的差，為此去年的火龍果采摘價(jià)為28元/斤，采摘仍然異?；鸨！彼螙|升說，到基地采摘的游客最看重就是農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量這一點(diǎn)，正因?yàn)榛瘕埞N植在潼南的獨(dú)特性和好品質(zhì)，他去年才大賺了一把。
發(fā)展新技術(shù)延長(zhǎng)草莓采摘期 讓游客四季有果采在火龍果旁邊的草莓工廠種植大棚里，筆者看到，宋東升正在一排排鋪有黑色薄膜的鋼架上忙碌不已，只見他把溝槽里的黑褐色基質(zhì)翻了面，清理根狀物后，將黑色薄膜緊緊收攏密閉。當(dāng)前，草莓采摘?jiǎng)偼辏屠棉r(nóng)閑時(shí)間加強(qiáng)對(duì)基質(zhì)的管理，為下一季草莓種植打基礎(chǔ)。
“我剛扯了草莓苗，清理了苗根，正采取太陽能高溫物理殺菌的方式對(duì)基質(zhì)進(jìn)行殺菌?！彼螙|升說，讓基質(zhì)在6、7、8三個(gè)月經(jīng)過高溫殺菌后，來年種植就不使用農(nóng)藥，更能保證草莓綠色生態(tài)品質(zhì)。
“我們的草莓都是紅一個(gè)采一個(gè)，很多游客喜歡來這里采摘，因?yàn)椴粌H草莓味道好，而且采摘也不費(fèi)力，‘好吃狗’不用彎腰蹲地采，站著就可以摘，有些小孩子甚至直接張開嘴去咬草莓。”宋東升說，這種立體無土基質(zhì)栽培草莓技術(shù)是基地去年新引進(jìn)的，是將草莓植株置于含有多種營(yíng)養(yǎng)元素的水溶液或營(yíng)養(yǎng)液，再加上基質(zhì)進(jìn)行栽培。
目前，基地采取新技術(shù)栽培的大棚有10畝，每當(dāng)草莓成熟，便一層一層散落垂吊下來，自成一道風(fēng)景，好看又好吃。外行看來，這里的草莓開花、結(jié)果跟普通大棚的栽培沒什么兩樣，但種植草莓的土質(zhì)卻隱藏著“秘密”。
“這個(gè)土除加入少量泥土起保濕作用外，基本上是有機(jī)質(zhì)營(yíng)養(yǎng)土構(gòu)成，里面主要含有椰糠等有機(jī)質(zhì)，營(yíng)養(yǎng)元素非常全面。”宋東升說，采取立體無土基質(zhì)栽培技術(shù)有很多優(yōu)點(diǎn)，一是果子是吊著長(zhǎng)大，基本不會(huì)受到蟲子、泥土的污染，果子商品性好；二是采光性、透風(fēng)性也很好，果子鮮艷又好看，有賣相；三是節(jié)約空間，減少土地成本；四是無需蹲在地上采摘，方便孕婦、老年人等人群采摘，很受顧客青睞；五是產(chǎn)量特別高，一個(gè)大棚相當(dāng)于普通栽培模式兩個(gè)大棚的產(chǎn)量。
“無土栽培草莓雖然優(yōu)點(diǎn)很多，但成本相對(duì)比較高，管理更是要求精細(xì)化。”宋東升說，為了提高精細(xì)化管理水平，基地投入10多萬元引進(jìn)水肥一體化智能灌溉系統(tǒng)，用于草莓的種植與管理。筆者在現(xiàn)場(chǎng)看到，每一層栽培槽中都布設(shè)了管網(wǎng)。宋東升介紹，水肥一體化技術(shù)是將灌溉與施肥融為一體的高科技技術(shù)，根據(jù)作物不同生長(zhǎng)期需水、需肥規(guī)律情況，進(jìn)行不同生育期的需求設(shè)計(jì)，把水分、養(yǎng)分均勻、定時(shí)、定量，按比例直接提供給作物。
“使用這些新技術(shù)種草莓，比普通草莓個(gè)頭大、口感更好，畝產(chǎn)可達(dá)5000斤，從頭年10月到次年5月都有草莓采。”宋東升高興地說，運(yùn)用新技術(shù)種草莓確實(shí)是高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)，經(jīng)濟(jì)效益可觀。
為了彌補(bǔ)6月無果可采的空檔，宋東升孜孜不倦地加強(qiáng)新技術(shù)的學(xué)習(xí)，如今他已突破技術(shù)難關(guān)，掌握了一套通過調(diào)節(jié)水肥和溫度來延長(zhǎng)草莓采摘期的新技術(shù)。明年就將新技術(shù)用于生產(chǎn)，可以將草莓采摘期延長(zhǎng)到6月，加上7—12月的火龍果采摘，屆時(shí)游客到基地一年四季都有水果采摘了。
培育新業(yè)態(tài)發(fā)展訂單育苗 盆栽果苗受歡迎近年來，宋東升在加大農(nóng)場(chǎng)硬件設(shè)施投入的同時(shí)，還積極培育新業(yè)態(tài)，通過發(fā)展訂單育苗和盆栽果苗，增加農(nóng)場(chǎng)收入，增強(qiáng)農(nóng)場(chǎng)吸引力，讓游客在家也能充分體驗(yàn)水果種植的樂趣。
在草莓育苗大棚里，筆者新奇地發(fā)現(xiàn)了一紅色叉狀物?！斑@是干什么的呢？”“哦，這叫壓蔓器。”宋東升解釋道。原來，這是用來固定草莓苗的，避免草莓的匍匐莖子苗無序雜亂生長(zhǎng)，這樣草莓苗和基質(zhì)就能做到緊密結(jié)合，利于根部生長(zhǎng)。
“我的火龍果果苗和草莓果苗實(shí)行的是訂單銷售喲！”宋東升高興地介紹，今年他在滿足自己栽培的同時(shí)，還擴(kuò)大育苗規(guī)模，滿足周邊和外地農(nóng)業(yè)企業(yè)的訂單需求，果苗已賣到重慶、四川的多個(gè)區(qū)縣，年收入近20萬元。近期，宋東升正在為外地農(nóng)業(yè)企業(yè)6萬株的草莓苗訂單而忙碌不已，按每株1.5元的價(jià)格售出，僅此一項(xiàng)他就能增收近10萬元。
為了提高種苗質(zhì)量，達(dá)到高產(chǎn)、抗病、早上市目標(biāo)，增加草莓生產(chǎn)效益，宋東升不斷改革創(chuàng)新，采用穴盤育苗的方式培育種苗。據(jù)他介紹，與傳統(tǒng)的裸根苗相比，穴盤苗的根系不受損失，與土壤密切接觸，種植后沒有緩苗期，迅速能進(jìn)入生長(zhǎng)期，而且穴盤苗開花結(jié)果更早，漿果進(jìn)入市場(chǎng)較普通苗更早、產(chǎn)量更高。
“你看，這就是我們培育的盆栽火龍果苗，長(zhǎng)得很好吧?！彼螙|升說，除了訂單育苗，基地的盆栽火龍果和草莓苗很受游客喜歡?；夭扇?+1＜2模式進(jìn)行銷售，采果的游客再購買盆栽果苗，就可享優(yōu)惠。原本市場(chǎng)價(jià)10—15元的盆栽草莓，180元一盆的盆栽火龍果，采果后購買價(jià)格就大幅降價(jià)。為此很多前來基地采果的市民，都在采摘后選購幾盆盆栽果苗帶走，不僅因?yàn)閮r(jià)格便宜，還因?yàn)樵诩揖湍荏w驗(yàn)種植、采摘的樂趣。
宋東升告訴筆者，鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略讓自己的思路更寬廣，目標(biāo)更明確，走農(nóng)業(yè)改革創(chuàng)新之路已成為他持之以恒的追求。今年他又有了新想法，打算新增游客體驗(yàn)項(xiàng)目。7月就將迎來火龍果采摘旺季了，當(dāng)前宋東升正在積極做各項(xiàng)準(zhǔn)備工作。他打算在火龍果采摘期間，讓游客們體驗(yàn)用火龍果現(xiàn)場(chǎng)制作各種糕點(diǎn)的樂趣，豐富游客體驗(yàn)內(nèi)容，感受不一樣的采摘樂趣。
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