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開(kāi)個(gè)包子店開(kāi)得我崩潰

尊敬的各位朋友大家好, 我是王兆鋒,今天給大家分享我*近親自策劃的一個(gè)非常成功的營(yíng)銷(xiāo)方案,而且就在前幾天我剛剛從他那里幫扶回來(lái),在現(xiàn)場(chǎng)幫助他解決了一系列的困難問(wèn)題,他通過(guò)這套方案讓自己的小店變成了年收入超過(guò)3000萬(wàn)的大型餐飲集團(tuán),下面的內(nèi)容全是干貨,一定能幫助到你,馬上分享給大家。

  

 

*近有很多朋友跟我預(yù)約,通過(guò)和他們面對(duì)面的溝通,我發(fā)現(xiàn)他們有一個(gè)共同的特征,都比較愛(ài)學(xué)習(xí),每年都在學(xué)習(xí)培訓(xùn)上投入大量資金,他們很喜歡寫(xiě)商業(yè)計(jì)劃,有些人自己也設(shè)計(jì)一些方案讓我?guī)兔匆豢?,但是說(shuō)實(shí)話大部分都停留在紙上,能落地的寥寥無(wú)幾,在這里不是批評(píng)大家,只是課程的學(xué)習(xí)和實(shí)際的落地距離還是很遠(yuǎn)的,所以希望朋友們,不要為了學(xué)習(xí)而學(xué)習(xí),而是要明確一個(gè)結(jié)果,任何學(xué)習(xí)的目的都是為了學(xué)以致用,要能解決你現(xiàn)在遇到的問(wèn)題才行,要落地才行。

好了,在分享包子店方案之前,先給大家講個(gè)段子:在這個(gè)二維碼充斥的時(shí)代,照這樣的速度發(fā)展下去,估計(jì)人的墓碑都會(huì)變成掃一掃才能知道是誰(shuí)了,未來(lái)還真有可能是這樣的。如果今天你看懂了,那你要去組織一個(gè)掃碼活動(dòng),會(huì)怎么做?給你提供三個(gè)思路:好奇心、贈(zèng)送禮品、提供有價(jià)值的信息。

永遠(yuǎn)都要記得:客戶(hù)只感興趣對(duì)自己有用的信息,永遠(yuǎn)只購(gòu)買(mǎi)對(duì)自己有用的東西,那怕是一時(shí)覺(jué)得有用,覺(jué)得很好。

你要做任何活動(dòng),都需要一個(gè)理由,根據(jù)客戶(hù)心理學(xué)的研究理當(dāng)如此,當(dāng)然你設(shè)計(jì)線下掃碼活動(dòng),也需要一個(gè)理由,在萬(wàn)千的二維碼中,客戶(hù)為什么要掃你的碼?因?yàn)槟愕睦碛珊芮逦?,掃二維碼送可樂(lè)卡布奇諾一杯,送50元餐廳代金券一張,你猜有沒(méi)有人會(huì)掃?

一定有的, 為什么會(huì)有人掃?因?yàn)槟愕睦碛煞浅5那逦?,我掃了?duì)我有好處,就是要教你真正從消費(fèi)者的需求出發(fā),關(guān)注消費(fèi)者,讓他真正占到便宜,享受到優(yōu)惠,這是你區(qū)別于萬(wàn)千經(jīng)銷(xiāo)商從他們中脫穎而出的*容易操作的方法。

下面給大家分享家很普通的包子鋪,通過(guò)我給他設(shè)計(jì)的掃碼綁定客戶(hù)的營(yíng)銷(xiāo)方案這家包子鋪通過(guò)掃碼引流,及后端盈利點(diǎn)的設(shè)計(jì)成功實(shí)現(xiàn)了月入100萬(wàn)在這之前老板想都不敢想賣(mài)包子能賺這么多錢(qián),其實(shí)更賺錢(qián)的都在后面,后來(lái)在此基礎(chǔ)上,老板還運(yùn)用了我我給他設(shè)計(jì)的店面裂變方案3個(gè)月在全國(guó)裂變38家分店,年收入突破3000多萬(wàn)。不久前他把自己的本田車(chē)換成了一輛嶄新的賓利轎車(chē),還激動(dòng)的要親自開(kāi)車(chē)來(lái)到我的辦公室當(dāng)面感謝我。其實(shí)這都不重要,重要的是通過(guò)我們的努力改變了現(xiàn)在的命運(yùn),這是*重要的。

我們都知道現(xiàn)如今,餐飲行業(yè)門(mén)檻低,似乎只要想做都可以干餐飲,這就導(dǎo)致餐飲行業(yè)人滿(mǎn)為患,你也餐飲我也餐飲你也打我也打折,好不熱鬧,經(jīng)營(yíng)也是幾家歡喜幾家愁,有的撐不下去了,干脆歇業(yè)回家準(zhǔn)備東山再起,準(zhǔn)備轉(zhuǎn)型準(zhǔn)備升級(jí)。告訴我,如果是你,你轉(zhuǎn)型到何處?升級(jí)到哪里?

一般人干餐飲,都是先學(xué)習(xí)技術(shù),再找個(gè)地方開(kāi)店,然后參與到餐飲行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)大軍中,開(kāi)始靠運(yùn)氣吃飯。但是今天跟大家分享的這家包子鋪,不同以往,別看只是一家包子鋪,你要關(guān)注的是背后的運(yùn)作模式,這都是可以復(fù)制到他處的,不論你是干哪種餐飲。接下來(lái)大家請(qǐng)看我是如何給他設(shè)計(jì)*商業(yè)模式的,看如何用*少的錢(qián)撬動(dòng)*大的項(xiàng)目。

這個(gè)包子鋪,月入百萬(wàn)。講到這里,很多人會(huì)說(shuō)根本不可能嘛,現(xiàn)在滿(mǎn)大街都是包子鋪,再怎么也是白熱化的。來(lái)我們且看且分析!

這是一家老包子鋪了,開(kāi)在學(xué)校旁邊,原來(lái)剛開(kāi)的時(shí)候生意不錯(cuò),但是隨著周邊早餐店慢慢起來(lái),來(lái)店里的人越來(lái)越少了。老板也是各種發(fā)傳單,各種搞活動(dòng),但是也就活動(dòng)那幾天人數(shù)稍微增加一些,熱乎勁兒過(guò)后,客戶(hù)進(jìn)店量還是照舊。他還參加過(guò)各種培訓(xùn)學(xué)習(xí),找過(guò)好幾家策劃公司,*后都沒(méi)有解決問(wèn)題,老板百思不得其解,后來(lái),一個(gè)偶然的機(jī)會(huì),老板聯(lián)系到我,經(jīng)過(guò)細(xì)致全面的了解和論證,才有了這樣一個(gè)非常厲害的營(yíng)銷(xiāo)方案的誕生,我讓老板注冊(cè)了一個(gè)微信公眾號(hào),打出廣告:包子鋪升級(jí),日包子免費(fèi)吃”!

我讓老板拍攝包子的照片,做成宣傳單頁(yè),先在那些經(jīng)常光顧的老顧客中間宣傳活動(dòng),說(shuō)你掃碼關(guān)注我的公眾號(hào),就可以到我店里免費(fèi)吃一頓包子一人份。還找*的學(xué)生在學(xué)校里學(xué)生上下學(xué)的時(shí)候發(fā)傳單通知活動(dòng)。經(jīng)過(guò)幾天的宣傳,等到活動(dòng)約定的那一天,來(lái)非常多門(mén)口早早排起了長(zhǎng)隊(duì)。

來(lái)了很多的新老顧客,吃過(guò)之后覺(jué)得還不錯(cuò),這個(gè)時(shí)候,包子鋪還有活動(dòng):凡是活動(dòng)期間充值100塊早餐券,外加轉(zhuǎn)發(fā)指定內(nèi)容,額外再送50個(gè)茶葉蛋,限一次消費(fèi)一個(gè)茶葉蛋,充值額度可用于抵扣早餐券,分10次使用。并且5起步可以免費(fèi)送上門(mén),充值活動(dòng)僅限三天,過(guò)期不候。此活動(dòng)一出,包子鋪立馬就人滿(mǎn)為患了,從早晨一直排隊(duì)到晚上,附近聽(tīng)說(shuō)的人都來(lái)排隊(duì)充值,當(dāng)天收入47000元,直接鎖定客戶(hù)3500多人。

這簡(jiǎn)單一招,就將人吸引了過(guò)來(lái),然后通過(guò)充值+送茶葉蛋,將人綁定在了自己的早餐店。大家知道,人都是有惰性的,你養(yǎng)懶了誰(shuí),誰(shuí)就是你的客戶(hù)。

店老板我設(shè)計(jì)的營(yíng)銷(xiāo)方案在短時(shí)間內(nèi)快速獲得了大批客戶(hù),一旦擁有了客戶(hù),那賺錢(qián)的地方就太多了。

上面只是*步,后來(lái)我又把方案給他繼續(xù)升級(jí)了一個(gè)層次,所以又做了如下的設(shè)計(jì):

眾所周知,早餐一般只早上做,但很多餐廳在早上其實(shí)是不做生意的,如快餐店、火鍋店等等,所以這個(gè)時(shí)間段就是空閑出來(lái)的,空著也是白空著,然后包子鋪老板就和這些店的老板去談——我早上在你這里賣(mài)包子,然后每天給你多少錢(qián)的租金。其實(shí),對(duì)這些店的老板來(lái)說(shuō),在不影響自己主業(yè)的情況下,自己什么都不用做,卻多一份收入。僅此一項(xiàng)就在短短3個(gè)月內(nèi)鋪設(shè)了500多家早餐零售網(wǎng)點(diǎn),每個(gè)網(wǎng)點(diǎn)每天賺300元,500個(gè)加起來(lái),每天的利潤(rùn)就達(dá)到了15萬(wàn)。大家算一算不包含38家加盟店,單單就是這500個(gè)網(wǎng)點(diǎn)一年能帶來(lái)多少利潤(rùn)收入。所以這家企業(yè)在不遠(yuǎn)的將來(lái)一定可以突破年賺1億的目標(biāo),我想老板的賓利車(chē)應(yīng)該很快就要換成勞斯萊斯轎車(chē)了。

對(duì)包子鋪老板而言,不用投入大把的資金去開(kāi)店面,只要按月付一定的租金即可,成本比開(kāi)一個(gè)店面的租金還要低,很劃算的,那么店面有了,包子的需求量增長(zhǎng)了,自己做不過(guò)來(lái),怎么解決?直接去找一家做包子比較好吃的去批發(fā)就好了,根本不用自己做。

*為重要的是這種思維方式,沒(méi)有做店面升級(jí)改造,也沒(méi)有升級(jí)產(chǎn)品,卻擴(kuò)大了自己的銷(xiāo)量,但投入?yún)s非常的少。一家店成功,其他的店可以直接復(fù)制這個(gè)模式就OK啦,也減少了不少風(fēng)險(xiǎn)。將來(lái),更重要的是要教你的就是整合的思維,借的智慧,其實(shí)你想要的資源別人都已經(jīng)擁有,就看你以怎樣的方式整合到資源。

還要教大家“花別人的錢(qián),辦自己的事情,錢(qián)不用還,別人還要感謝你”。包子鋪老板整合餐飲火鍋店閑置的資源其實(shí)也是一種花別人的錢(qián)辦自己的事情的一種思維,這里需要大家將思維打開(kāi),即可以利用的別人的資源其實(shí)都是變相的花別人的錢(qián),同時(shí)也讓別人獲益,這樣才能有助于自己事業(yè)的成長(zhǎng)和發(fā)展。

當(dāng)老板有足夠大的客流量時(shí),可不可以搞活動(dòng)“掃描二維碼,包子免費(fèi)吃”為有需求的第三方引流?

一件看似沒(méi)有頭緒的事情,換一個(gè)思維干你會(huì)變得非常輕松!所謂高手,其實(shí)就是懂得利用杠桿原理,打造設(shè)計(jì)一個(gè)共贏的生態(tài)圈,讓大家都有錢(qián)賺,很多賺大錢(qián)的高手都是做一個(gè)平臺(tái),做資源整合,互相引流,實(shí)現(xiàn)輕松賺大錢(qián)!

不要小看了模式,現(xiàn)在的社會(huì),沒(méi)有模式不做企業(yè)。沒(méi)有模式,相當(dāng)于在科技先進(jìn)的今天,你要開(kāi)挖一道運(yùn)河,別人在使用大型機(jī)械設(shè)備干得熱火朝天,你自己也那里用*原始的工具同樣干得熱火朝天,你眼睜睜看著別人神速前進(jìn),自己卻只能在那里干著急。

這個(gè)比喻也許并不恰當(dāng),目的是要告訴大家,模式也是工具的一種,用得好,可以為你的企業(yè)插上騰飛的翅膀。同時(shí),我設(shè)計(jì)的每一個(gè)策劃方案,都是終身跟蹤服務(wù),長(zhǎng)期去現(xiàn)場(chǎng)幫助你解決困難問(wèn)題,只要你有困難,我將*時(shí)間趕到你那里,幫助你解決問(wèn)題,確保大家長(zhǎng)期持續(xù)盈利。

在這里溫馨提示大家,任何學(xué)習(xí)都是奔著解決問(wèn)題而去的,高大上的理論聽(tīng)起來(lái)很好,做起來(lái)很難,如果你想當(dāng)演說(shuō)家,學(xué)習(xí)這些正好,如果你想解決問(wèn)題,還是要?jiǎng)?wù)實(shí)一些,從事物的本質(zhì)入手,一切都要以落地解決問(wèn)題為準(zhǔn)。

各位企業(yè)家,各位老板:

無(wú)論你現(xiàn)在從事什么行業(yè)

無(wú)論你參加過(guò)多少次學(xué)習(xí)培訓(xùn)

無(wú)論你找過(guò)多少營(yíng)銷(xiāo)策劃?rùn)C(jī)構(gòu)

無(wú)論你使用過(guò)各種各樣的方法

只要你不落地,只要你的問(wèn)題還沒(méi)有解決

那么,你一定要聯(lián)系我

我將針對(duì)你的具體情況免費(fèi)給你設(shè)計(jì)出

*適合你的營(yíng)銷(xiāo)方案,幫助你在*短時(shí)間內(nèi)解決你遇到的所有問(wèn)題

同時(shí),我和我的團(tuán)隊(duì)將*時(shí)間趕到你那里,親自幫助你解決困難問(wèn)題,確保落地

我的電話:13373915717    13373915717 (同微信)

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王兆鋒簡(jiǎn)介:

王兆鋒,字全道,男,漢族,今河南鄭州人,中國(guó)*營(yíng)銷(xiāo)策劃大師,中國(guó)營(yíng)銷(xiāo)方案落地專(zhuān)家,全道營(yíng)銷(xiāo)智庫(kù)創(chuàng)始人。*社會(huì)活動(dòng)家、慈善家、投資家。多年來(lái)一直致力于中小企業(yè)及實(shí)體店?duì)I銷(xiāo)策劃落地工作,深受廣大社會(huì)企業(yè)家和創(chuàng)業(yè)者認(rèn)可。

多年以來(lái)經(jīng)過(guò)王兆鋒老師親自設(shè)計(jì)過(guò)的營(yíng)銷(xiāo)策劃方案不計(jì)其數(shù),幫助了無(wú)數(shù)的企業(yè)家老板從困惑走向成功。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì),全國(guó)有超過(guò)60%以上的營(yíng)銷(xiāo)策劃?rùn)C(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)人曾跟隨王兆鋒老師學(xué)習(xí),并終身受益。

王兆鋒老師為人低調(diào)從不張揚(yáng),他培養(yǎng)的營(yíng)銷(xiāo)人才遍布全球50多個(gè)國(guó)家2000多個(gè)大中城市,每年他的大部分時(shí)間都是在辦公桌前制定營(yíng)銷(xiāo)策劃方案或者在市場(chǎng)一線指導(dǎo)幫扶,王兆鋒老師一直秉承腳踏實(shí)地,幫扶落地的工作精神,幫助每一位需要幫助的人,他年復(fù)一年日復(fù)一日,孜孜不倦的付出精神也讓他贏得了所有人的認(rèn)可和高度贊揚(yáng)。

 

 

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