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你的餐廳漲過價嗎？

你是如何操作的？

這里有3個方法，讓你悄無聲息地漲價提高利潤

餐廳漲價方法一：【招牌菜不漲價】

漲價輕易不能動的就是招牌菜，因為顧客對招牌菜的復購率，關注度比較高，

已經在顧客的心里形成了特有的價格區(qū)間，所以一旦漲價顧客容易關注到。

這個時候如果通過其他的單品進行漲價，就會降低顧客的敏感度。