雙味炒飯的用料
剩米飯 2碗 鮮雞蛋 3個(gè)
家樂雞粉 5克 培根 2片
老抽 5毫升 醬油 15毫升
白胡椒粉 1.5克 海鹽 少許
熟白芝麻 少許
雙味炒飯的做法
步驟1 主食材：剩米飯2碗，雞蛋3個(gè)，培根2片
步驟2 培根切小塊，蛋黃蛋清分離
步驟3 取一碗米飯，倒入蛋黃液
步驟4 攪拌均勻備用
步驟5 將培根放入鍋中煸至金黃色盛出備用
步驟6 鍋中倒入少許色拉油，倒入拌好的米飯
步驟7 翻炒均勻至米飯松散
步驟8 放入2克雞精
步驟9 放入1.5克白胡椒粉
步驟10 放入少許海鹽翻炒
步驟11 最后倒入煸炒過的培根，翻勻
步驟12 盛入碗中壓實(shí)備用
步驟13 另起鍋，倒入少許色拉油，倒入蛋清，炒散盛出備用
步驟14 鍋中倒入少許色拉油，倒入另一碗米飯
步驟15 炒散后倒入3克雞精
步驟16 倒入15毫升醬油
步驟17 5毫升老抽翻炒均勻
步驟18 最后倒入2/3的雞蛋清翻炒
步驟19 盛在碗中壓實(shí)
步驟20 將兩碗炒飯倒扣在盤子中，點(diǎn)綴些小西紅柿和剩余的1/3蛋清，撒上熟白芝麻即可
步驟21 雙重口味，鮮美升級(jí)
步驟22 完成品
步驟23 完成品
步驟24 完成品
步驟25 完成品
步驟26 完成品
步驟27 完成品
步驟28 完成品
步驟29 完成品
步驟30 完成品
步驟31 完成品
步驟32 完成品
步驟33 完成品
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