| 化痰食譜( 皆采熱食 )
1. 川貝冰糖燉梨：
選黃皮較粗之梨子，洗凈后，不削皮，中間挖空，塞入冰糖約10至30克 ，放入碗內(nèi)，隔水蒸煮30至60分鐘后，果肉連同湯汁一起吃下。
痰黏嚴(yán)重者可加用2至6克之“川貝母粉”，先用100至200 c.c沸騰之水，煮約5至10分鐘后，再與上述冰糖水梨共同蒸煮后，連同湯汁一起吃下。
2.白蘿卜湯。
3.白蘿卜粥。
4.蘿卜姜梨茶：白蘿卜、生姜、梨，各適量，均切片，水煎代茶飲。
5.蘿卜燉麥芽糖：白蘿卜2個(gè)，麥芽糖60公克，燉熟吃。
6.荸薺海哲皮湯：鮮荸薺60公克，海哲皮(去鹽)30公克，開(kāi)水燉服。
7.白木耳湯：白木耳6公克，泡發(fā)過(guò)夜，加紅棗 10個(gè)，及適當(dāng)清水煮熟后，加冰糖食用。
1.梨子 ---性涼，味甘，能清熱化痰，熱咳者宜之；
2.羅汗果 ---清肺止咳，肺熱咳嗽和風(fēng)熱咳嗽者宜服。
3.柿子 ---性寒，能清熱、消痰、止咳，故熱咳者宜食之，且祛痰作用強(qiáng)于鎮(zhèn)咳；
4.枇杷 ---性涼，味甘，能潤(rùn)肺化痰止咳；
5.無(wú)花果 ---能清熱、化痰、理氣，適宜風(fēng)熱型咳嗽多痰胸悶者食用；
6.荸薺 ---化痰、清熱，對(duì)熱性咳嗽吐膿痰者尤宜；
7.冬瓜煨湯 ---能消痰、清熱；
冬瓜子 --- 性味甘涼，能潤(rùn)肺化痰清熱，也是中醫(yī)治療痰熱咳嗽常用之品，更可針對(duì)肺熱咳嗽的大葉性肺炎、肺癰（肺膿瘍）、支氣管擴(kuò)張等咳嗽吐黃膿痰之人；
8.絲瓜燒豆腐 --- 對(duì)咳嗽痰多、痰稠色黃的熱咳者尤為適宜，針對(duì)肺熱或風(fēng)熱犯肺的咳嗽之人；
9.薄荷茶 ---針對(duì)風(fēng)熱感冒咳嗽或肺熱咳嗽之人；
10.胖大海 ---可泡茶，可伴冰糖，不管你是風(fēng)寒，還是肺熱，皆可應(yīng)對(duì)；
11.竹筍 ---性味甘寒，有清熱化痰作用
12.鴨蛋 ---性涼味甘，能清肺熱，補(bǔ)心；
13.茼蒿湯 ---有潤(rùn)肺、消痰、止咳的作用
14.海藻 ---為肺熱咳嗽，咳吐黃膿痰的急慢性氣管炎患者，食之最宜；
15.紫菜丸 ---性味甘咸而寒，能化痰軟堅(jiān)清熱；
16.白菊花茶 ---散風(fēng)熱、清肺火，針對(duì)熱性咳嗽患者；
17.金銀花茶 ---清熱解毒，凡屬肺熱咳嗽，包括風(fēng)熱型感冒咳嗽、大葉性肺炎咳嗽、肺膿瘍咳嗽者； (責(zé)任編輯：bcbk) | 
