青椒炒魷魚的用料
魷魚 1大條 青椒 3個
洋蔥 1/4個 指天椒 2個
香蔥 2根 姜 一小塊
美極鮮 2湯匙 蠔油 1匙
鹽 適量 油 適量
雞精 適量
青椒炒魷魚的做法
步驟1 準(zhǔn)備好材料。
步驟2 魷魚去背部黑皮洗凈，切花刀再切小塊；
步驟3 青椒切小長塊；指天椒切絲；
步驟4 洋蔥切小塊；蔥切段；姜切絲；
步驟5 魷魚焯水后撈出待用；
步驟6 熱油鍋，入姜絲、洋蔥、蔥白炒香；
步驟7 倒入魷魚炒勻，加美極鮮、蠔油翻炒一會兒；
步驟8 倒入青椒和指天椒炒勻；
步驟9 加鹽、雞精調(diào)味，灑上蔥花即可。
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